LUN-VEN 08H30 - 18H00 | Distributeur Français
LUN-VEN 08H30 - 18H00 | Distributeur Français
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Froid
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Cellule de refroidissement
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Soubassement réfrigéré
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Buffet réfrigéré
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Congélateur coffre professionnel
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Préparation
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Fruit et Légume
- Centrifugeuse professionnelle
- Mandoline professionnelle
- Extracteur de jus professionnel
- Distributeur à jus de fruit
- Presse agrume professionnel
- Déshydrateur
- Lave légumes
- Essoreuse à salade professionnelle
- Coupe légumes professionnel
- Machine à jus de fruit professionnel
- Eplucheur professionnel
- Eplucheuse à pomme de terre
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Couteaux
- Aiguiseurs de couteaux professionnels
- Couteaux à fromage et fils à couper
- Couteaux à pain
- Couteaux à poisson
- Couteaux à viande
- Couteaux d'office
- Couteaux de boucher
- Couteaux de cuisinier
- Couteaux kebab et couteaux électriques
- Couteaux Santoku
- Couteaux spéciaux
- Couteaux universels
- Range couteaux
- Sets de couteaux et mallettes
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Cuisson
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Maintien en Température
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Laverie & hygiène
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Inox & Mobilier
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Bac gastronorme inox
- Bac gastro plastique
- Bac GN avec poignée
- Bac gastro perforé
- Bac GN hautes températures
- Bac GN standard
- Couvercle standard & ajouré pour bac GN
- Couvercle avec poignée pour bac GN
- Couvercle avec joint pour bac GN
- Couvercle en polypropylène & hermétique
- Couvercle hautes températures pour bac GN
- Egouttoir pour bac GN
- Support pour bac gastro
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Plan de travail inox
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Etagère et rayonnage
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Vestiaire
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Art de la table
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- MARQUES
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Métiers
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MON COMPTE
9 Chemin de Rebel
Lun. au Ven. de 8h à 20h
Sam. et Dim. de 9h à 18h
Livraison gratuite

Livraison prise en charge à 100% à partir de 500€ HT de commande.
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Froid
- Armoire réfrigérée professionnelle
- Congélateur coffre professionnel
- Cellule de refroidissement
- Chambre froide professionnelle
- Chariot réfrigéré
- Table réfrigérée
- Soubassement réfrigéré
- Saladette
- Buffet réfrigéré
- Matériel professionnel pour boissons
- Machine à glaçons professionnelle
- Machine à glace pour poissonnerie
- Glace pilée
- Glace
Vitrine réfrigérée professionnelle :
La solution idéale pour conserver et présenter vos produits alimentaires
Vous êtes fromager, pâtissier, boucher, une grande surface ou tout autre professionnel de la restauration ? Vous avez besoin de présenter vos produits froids dans les meilleures conditions possible ? Les vitrines réfrigérées professionnelles sont un matériel indispensable pour votre établissement.
Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, vous propose une sélection de vitrines réfrigérées de tout type : vitrine réfrigérée à poser, vitrine réfrigérée de comptoir, vitrine réfrigérée horizontale, vitrine réfrigérée à 4 faces, vitrine réfrigérée murale. Nous vous garantissons des vitrines robustes, efficaces, fiables, faciles d’entretien et à très bon rapport qualité - prix.

Il y a 310 produits.


Vitrine buffet double de la marque Bartscher, matériau synthétique.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -20%


Vitrine de buffet de la marque Bartscher pour la présentation des aliments qui ne sont pas sensibles à la température.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -5%


Vitrine réfrigérée positive de comptoir Polar Série C 46L
Mini armoire réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
85W
Blanc
1 porte vitrée
R600a
Livraison entre le Mardi 3 Octobre 2023 et le Lundi 9 Octobre 2023
- -30%


Armoire réfrigérée vitrée positive de comptoir Polar Série C 88L
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
85W
Blanc
1 porte
R600a
Livraison entre le Lundi 2 Octobre 2023 et le Vendredi 6 Octobre 2023
- -30%


Vitrine buffet réfrigérée de la marque Bartscher d'une capacité de 70 litres.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -5%


Cette vitrine de buffet compacte de la marque Bartscher dispose de 3 niveaux de présentation.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -5%


Armoire réfrigérée vitrée positive dessous comptoir 150L Polar Série C
Armoire réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Volume 150W
Extérieur blanc et cadre de la porte en verre en aluminium
R600a
Rupture de stock
- -30%


Vitrine réfrigérée de la marque Bartscher d'une capacité de 100 litres.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -7%


Armoire Refrigérée porte Vitrée positive -1°C/+6°C - 200 Litres
Livraison entre le Vendredi 29 Septembre 2023 et le Jeudi 26 Octobre 2023


Vitrine réfrigérée de la marque Bartscher d'une capacité de 120 litres.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -7%


Vitrine réfrigérée de comptoir blanche Polar Série C 100L
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Blanche
2 étagères
160W
R600a
Livraison entre le Mardi 3 Octobre 2023 et le Lundi 9 Octobre 2023
- -20%


Vitrine réfrigérée de comptoir 100L Polar Série C noire
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Noire
160W
R600a
Livraison entre le Mardi 3 Octobre 2023 et le Lundi 9 Octobre 2023
- -20%


Vitrine réfrigérée de la marque Bartscher d'une capacité de 120 litres.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -7%

Vitrine de présentation réfrigérée 100 litres, +2/+12°c, 2 grilles, avec éclairage led
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces
Vitrine de présentation réfrigérée 100 litres, +2/+12°c, 2 grilles, avec éclairage led
Livraison entre le Lundi 2 Octobre 2023 et le Mercredi 11 Octobre 2023
- -48%


Vitrine réfrigérée de comptoir positive écolo 160 L Bartscher
Vitrine de comptoir
- Garantie 1 an pièces
Pour des produits frais en toute simplicité
Cette vitrine réfrigérée est idéale pour les professionnels de la restauration. Elle sera parfaite au sein d'un restaurant, d'une collectivité et pour certains métiers de bouche (boulangers ou les traiteurs).
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -7%


Vitrine réfrigérée de comptoir Polar Série G 120L noire
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
160W
Noire
R600a
Livraison entre le Mardi 3 Octobre 2023 et le Lundi 9 Octobre 2023
- -20%


Vitrine réfrigérée de la marque Bartscher d'une capacité de 160 litres.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -7%


Vitrine de comptoir réfrigérée bombée écolo 130 L ext. Inox
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces
Vitrine réfrigérée bombée de comptoir de la marque Atosa d'une capacité de 130 litres, finition en Inox.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -20%

Vitrine de présentation réfrigérée 120 litres, +2/+12°c, 2 grilles, avec éclairage led
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces
Vitrine de présentation réfrigérée 120 litres, +2/+12°c, 2 grilles, avec éclairage led
Livraison entre le Lundi 2 Octobre 2023 et le Mercredi 11 Octobre 2023
- -48%


Vitrine réfrigérée de comptoir Polar Série G 160L
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
160W
Noire
R600a
Livraison entre le Mardi 3 Octobre 2023 et le Lundi 9 Octobre 2023
- -20%

Vitrine de présentation réfrigérée 160 litres, +2/+12°c, 2 grilles, avec éclairage led
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces
Vitrine de présentation réfrigérée 160 litres, +2/+12°c, 2 grilles, avec éclairage led
Livraison entre le Lundi 2 Octobre 2023 et le Mercredi 11 Octobre 2023
- -48%

Vitrine de présentation réfrigérée 160 litres, 0/+12°c, vitre avant droite, éclairage led
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces
Vitrine de présentation réfrigérée 160 litres, 0/+12°c, vitre avant droite, éclairage led
Livraison entre le Lundi 2 Octobre 2023 et le Mercredi 11 Octobre 2023
- -48%

Vitrine semi-bombée réfrigérée service arrière écolo 180 L ext. Acier laqué noir
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces
Vitrine réfrigérée de la marque Atosa d'une capacité de 180 litres
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -20%


Vitrine semi-bombée réfrigérée service arrière écolo 180 L ext. Acier laqué blanc
Vitrine de comptoir
- Garantie 2 ans pièces
Vitrine réfrigérée de la marque Atosa d'une capacité de 180 litres.
Livraison entre le Mercredi 4 Octobre 2023 et le Jeudi 12 Octobre 2023
- -20%
Guide et questions fréquentes
Les différents types de vitrines réfrigérées professionnelles
Le but d’une vitrine réfrigérée est de conserver les aliments périssables à la bonne température. C’est donc un appareil indispensable pour tous les restaurateurs travaillant avec des produits froids (poissonniers, pâtissiers, bouchers, fromagers…).
L’autre objectif d’une vitrine réfrigérée : présenter les aliments aux clients au comptoir d’une pâtisserie, dans un buffet, au comptoir d’une charcuterie...
A noter : il existe plusieurs types de vitrines réfrigérées professionnelles :
Vitrine réfrigérée à poser : une solution idéale pour la restauration rapide
Ce type de vitrine convient très bien aux établissements de restauration rapide (sandwicheries, boulangeries…) qui profitent alors d’un présentoir pour leurs produits, boissons et autres gourmandises. Des formats minis sont disponibles. Le matériel est disponible au format horizontal et vertical.
N’hésitez pas à consulter les fiches produits pour plus de détails sur le matériel sélectionné (poids, profondeur, nombres de vitres, vitrine réfrigérée statique ou vitrine réfrigérée ventilée…).
Vitrine réfrigérée horizontale : une grande capacité de stockage
Le format horizontal de ces vitrines permet de conserver et de présenter plus d’aliments froids. Ici encore, les possibilités et les détails sont nombreux pour tous les produits:
- vitrage bombé ou vitrage droit
- réfrigération statique ou ventilée
- comptoir self-service…
N’hésitez pas à consulter les fiches produits pour tous les détails, le prix et les conditions de livraisons.
Vitrine réfrigérée à 4 faces : vos produits valorisés
Les vitrines réfrigérées à 4 faces permettent de mettre en valeur vos produits sous tous les angles. Ce type de matériel a souvent un format vertical et une faible profondeur afin d’optimiser la place.
A noter : certains appareils proposent un système de réfrigération avec température négative (comme la vitrine à pâtisserie réfrigérée) avec une plage de température pouvant dépasser les -20 degrés.
Vitrine réfrigérée murale : pour du libre-service
Ces vitrines sont idéales pour proposer des aliments froids ou des boissons en libre-service. Les dimensions sont variables en fonction du prix. La profondeur est limitée afin d’optimiser la place occupée. De nombreux détails sont disponibles : système de refroidissement à air comprimé ou froid ventilé, étagères amovibles, avec ou sans portes, éclairage LED… N’hésitez pas à consulter les fiches produits pour tous les détails, le prix et les conditions de livraisons.
Il existe également d’autres types de vitrines réfrigérées :
- saladette à poser
- ilot réfrigéré
- vitrine réfrigérée à sushi
- vitrine réfrigérée à tapas
- vitrine réfrigérée à pâtisserie
- vitrine réfrigérée à glace…
Retrouvez les détails, le prix et les conditions de livraison sur chaque fiche produit.
Comment choisir une vitrine réfrigérée professionnelle ?
Quel type de froid ? Quelle consommation d'énergie ? Quelles dimensions choisir pour mon établissement ?
Voilà autant de questions qui vont conditionner le prix et votre achat.
Voici le détail des critères à prendre en compte pour choisir votre vitrine réfrigérée.
Froid statique ou froid ventilé ?
Le froid statique ne dessèche pas vos produits. Il convient par exemple très bien aux bouchers.
Le froid ventilé quant à lui est mieux réparti et évite toute forme de condensation.
Consommation d’énergie
C’est un point important à prendre en compte lors de votre achat d’une vitrine réfrigérée. À titre d’information, le froid ventilé est moins énergivore que le froid statique.
D’autres paramètres jouent sur la consommation d'énergie de la vitrine réfrigérée comme la présence ou non d’une fermeture, type d’éclairage. N’hésitez pas à solliciter notre service client sur ce sujet.
Dimensions de la vitrine
Il faut bien regarder la hauteur, la largeur et la profondeur de votre future vitrine réfrigérée. Ces détails déterminent également le prix et les conditions de livraison de votre matériel.
Toutes nos fiches produits détaillent ces éléments.
Les avantages d’une vitrine réfrigérée professionnelle
Une vitrine réfrigérée professionnelle possède de nombreux atouts pour tout professionnel de la restauration.
Une conservation optimale de vos aliments et boissons
Tout d’abord, vos aliments froids seront parfaitement conservés.
Les normes en matière de maintien du froid sont scrupuleusement respectées. Il est possible de régler simplement et précisément la température grâce à un thermostat électronique. Certains meubles frigorifiques ont un refroidissement assisté par ventilateur pour une récupération rapide de la température.
A noter : Il est possible d’avoir un maintien en température positive ou température négative.
Un design conçu pour valoriser vos produits
Le design et la conception de ce type de matériel frigorifique permettent de valoriser vos créations alimentaires et donc de favoriser la consommation par vos clients. Le vitrage ainsi que l’éclairage LED mettront en valeur le fruit de votre travail.
Un matériel robuste et facilement manipulable
Il s’agit également d’un matériel solide et robuste. La majorité des vitrines sont fabriquées en acier inoxydable (inox) et avec des matériaux de haute qualité.
La vitrine réfrigérée professionnelle est facilement manipulable grâce à la présence de roulettes et de dimensions optimisées.
Un entretien simple comme bonjour
Enfin, l’entretien et le nettoyage d’une vitrine réfrigérée sont simplifiés grâce à des détails bien pensés comme:
- le dégivrage automatique
- le réglage des pieds de la vitrine
- des étagères amovibles
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Découvrez notre gamme des meilleures vitrines réfrigérées (vitrine réfrigérée horizontale, vitrine réfrigérée murale, vitrine réfrigérée à 4 faces, vitrine réfrigérée à poser…) avec un très bon rapport qualité-prix.
Toutes nos machines sont conformes aux normes d'hygiène en vigueur afin de pouvoir servir vos clients en toute tranquillité et sécurité.
Retrouvez l’ensemble des détails de chaque appareil sur les fiches produits.
Vous retrouvez notamment le prix, les dimensions, les modalités de livraison, les produits associés, la capacité de rangement en litres…
Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.