Pourquoi utiliser une table de travail en inox ?
Nos tables en inox sont pensées pour vous offrir le meilleur espace de travail possible adapté à tous les professionnels. Nos modèles proposés vous offrent une superficie optimale pour travailler vos ingrédients.
Nos produits sont fabriqués en acier inoxydable. Ce matériau, très utilisé en cuisine, est réputé pour être plus hygiénique et facile à nettoyer. Vous ne perdrez donc plus de temps précieux à entretenir votre matériel.
De plus, ce matériau est connu pour être léger. Nos tables de travail en inox pèsent en moyenne 20 kg, elles sont donc faciles à déplacer si vous souhaitez modifier l’agencement de votre cuisine.
Quel modèle de table de travail choisir ?
Bien que le produit reste le même dans sa globalité, certains modèles de notre gamme présentent des caractéristiques différentes.
- Tables adossées : les tables adossées disposent d’un bandeau périphérique (du même matériau que la table) qui permet d’installer votre table contre un mur. Cette bande permet dans un premier temps de protéger votre mur des projections d’aliment mais aussi de limiter les restes qui peuvent se coincer entre la table et le mur.
- Table avec profondeur : Ces types de tables ont une profondeur de quelques centimètres. Ces modèles sont pratiques notamment pour les préparations liquides, en cas de débordements le liquide restera sur la table et ne versera pas par terre. Ce modèle rend le nettoyage de votre produit moins fastidieux.
- Table avec étagère : certains produits possèdent une autre plaque de support installée en dessous de votre table. Vous aurez donc la possibilité d’installer vos ingrédients, ustensiles ou autres outils nécessaires à la préparation juste en dessous de votre espace de travail.
À noter : privilégiez des tables de travail munies de pieds antidérapants. Ils éviteront que votre table bouge lors des manipulations.
Les matériaux utilisés
L’acier qui compose les tables de travail possède quelques nuances. Sans rentrer dans les détails des propriétés chimiques, voici les différents types d’acier que vous pouvez retrouver dans la composition de vos produits :
- Acier AISI 304 : Il est composé de 18% de chrome et de 8% de nickel. Ce riche mélange de chrome et de nickel offre une protection maximale contre la rouille et la corrosion. Il possède un aspect plus brillant que l'alliage 430.
- Acier AISI 430 : Ce type d’acier contient 18% de chrome et aucun nickel. Il offre également une excellente résistance à la rouille et à la corrosion. Sa teinte sera plus mate que l’acier aisi 304.
Malgré une composition chimique différente, ces matériaux sont réputés pour leur robustesse et conviendront parfaitement à une utilisation intensive.
A noter : privilégiez une table en acier doublé, en plus d'être durable, votre produit sera insonorisé.
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