{"id":10164,"date":"2024-10-18T15:21:46","date_gmt":"2024-10-18T13:21:46","guid":{"rendered":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/?p=10164"},"modified":"2024-10-19T10:28:32","modified_gmt":"2024-10-19T08:28:32","slug":"autorisations-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/autorisations-restaurant\/","title":{"rendered":"Quelles sont les autorisations pour ouvrir un restaurant ?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ouvrir un restaurant n\u00e9cessite de respecter un ensemble de <a href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/formalites-administratives-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">d\u00e9marches administratives<\/a> indispensables pour \u00eatre en r\u00e8gle avec la loi. De la d\u00e9claration d\u2019ouverture \u00e0 la mairie jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention de licences sp\u00e9cifiques, voici toutes les autorisations n\u00e9cessaires pour ouvrir un restaurant en toute l\u00e9galit\u00e9 et accueillir vos clients en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9.<br><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 ez-toc-wrap-left ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/autorisations-restaurant\/#1_Les_autorisations_administratives_liees_a_lactivite\" >1. Les autorisations administratives li\u00e9es \u00e0 l\u2019activit\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/autorisations-restaurant\/#2_Les_autorisations_liees_a_lhygiene_et_a_la_securite\" >2. Les autorisations li\u00e9es \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/autorisations-restaurant\/#3_Les_autorisations_liees_a_la_vente_dalcool\" >3. Les autorisations li\u00e9es \u00e0 la vente d\u2019alcool<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/autorisations-restaurant\/#4_Les_autorisations_specifiques_selon_lemplacement\" >4. Les autorisations sp\u00e9cifiques selon l\u2019emplacement<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/autorisations-restaurant\/#5_Les_autorisations_pour_diffuser_de_la_musique\" >5. Les autorisations pour diffuser de la musique<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/autorisations-restaurant\/#6_Les_autorisations_de_construction\" >6. Les autorisations de construction<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/autorisations-restaurant\/#Ouvrir_un_restaurant_nos_autres_guides_a_decouvrir\" >Ouvrir un restaurant : nos autres guides \u00e0 d\u00e9couvrir<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-les-autorisations-administratives-liees-a-l-activite\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Les_autorisations_administratives_liees_a_lactivite\"><\/span>1. Les autorisations administratives li\u00e9es \u00e0 l\u2019activit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"immatriculation-au-registre-du-commerce-et-des-societes-rcs\">Immatriculation au Registre du Commerce et des Soci\u00e9t\u00e9s (RCS)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Formalit\u00e9s obligatoires pour toute ouverture de restaurant.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9marches \u00e0 effectuer aupr\u00e8s du <a href=\"https:\/\/www.cfe.urssaf.fr\/saisiepl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centre de Formalit\u00e9s des Entreprises<\/a> (CFE).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"declaration-d-ouverture-aupres-de-la-mairie\">D\u00e9claration d\u2019ouverture aupr\u00e8s de la mairie<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00e9marche obligatoire pour informer la municipalit\u00e9 de l\u2019ouverture d\u2019un \u00e9tablissement recevant du public (ERP).<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9lai et modalit\u00e9s \u00e0 respecter.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-les-autorisations-liees-a-l-hygiene-et-a-la-securite\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Les_autorisations_liees_a_lhygiene_et_a_la_securite\"><\/span>2. Les autorisations li\u00e9es \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"respect-des-normes-d-hygiene-alimentaire\">Respect des normes d\u2019hygi\u00e8ne alimentaire<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Obligation d\u2019obtenir un agr\u00e9ment sanitaire (si applicable) et de respecter les normes HACCP.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/plan-de-maitrise-sanitaire-pms-le-guide-pratique\/\" data-type=\"post\" data-id=\"9796\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire (PMS)<\/a> : constitution et importance.<\/li>\n\n\n\n<li>Inspections de la DDPP (Direction D\u00e9partementale de la Protection des Populations).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-formations-obligatoires\">Les formations obligatoires<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Formation HACCP : Qui doit suivre cette formation ? D\u00e9tails sur son contenu et sa dur\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>Permis d\u2019exploitation : Obligatoire si le restaurant vend des boissons alcoolis\u00e9es. D\u00e9tails sur la formation et son renouvellement tous les 10 ans.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"autorisation-relative-a-la-securite-des-locaux\">Autorisation relative \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des locaux<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Normes d\u2019accessibilit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 incendie pour les ERP.<\/li>\n\n\n\n<li>Avis et visites de la commission de s\u00e9curit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Obligations li\u00e9es aux extincteurs, issues de secours, plan d\u2019\u00e9vacuation, etc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-les-autorisations-liees-a-la-vente-d-alcool\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Les_autorisations_liees_a_la_vente_dalcool\"><\/span>3. Les autorisations li\u00e9es \u00e0 la vente d\u2019alcool<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Petite licence restaurant et grande licence restaurant : Diff\u00e9rences et cat\u00e9gories de boissons autoris\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/licences-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Licence III et Licence IV<\/a> : Pour la vente de boissons alcoolis\u00e9es en dehors des repas.<\/li>\n\n\n\n<li>Permis d\u2019exploitation.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9claration en mairie pour les ventes d\u2019alcool.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-les-autorisations-specifiques-selon-l-emplacement\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Les_autorisations_specifiques_selon_lemplacement\"><\/span>4. Les autorisations sp\u00e9cifiques selon l\u2019emplacement<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"l-autorisation-pour-servir-en-terrasse\">L\u2019autorisation pour servir en terrasse<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 permis existent en fonction du type de terrasse :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le <strong>permis de stationnement<\/strong> pour les terrasses dont les \u00e9l\u00e9ments ne sont pas fix\u00e9s au sol.<\/li>\n\n\n\n<li>Le <strong>permis de voirie<\/strong> pour les terrasses dont les \u00e9l\u00e9ments ont une emprise au sol.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous pouvez demander l\u2019autorisation aupr\u00e8s de votre mairie ou pr\u00e9fet. Il faudra veiller \u00e0 ce que la terrasse ne g\u00eane pas la circulation publique et respecte certains horaires.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-greenshift-blocks-row gspb_row gspb_row-id-gsbp-ccec175\" id=\"gspb_row-id-gsbp-ccec175\"><div class=\"gspb_row__content\"> \n<div class=\"wp-block-greenshift-blocks-row-column gspb_row__col--12 gspb_col-id-gsbp-bdf462d\" id=\"gspb_col-id-gsbp-bdf462d\">\n<p class=\"has-text-align-center has-palette-color-8-color has-text-color has-link-color wp-elements-d4b44d3bbc95b8e522caab191cc7c3b3 wp-block-paragraph\"><strong>Bon \u00e0 savoir : <\/strong>l\u2019autorisation de servir en terrasse est obligatoire m\u00eame pour les \u00e9v\u00e9nements temporaires comme un match sportif.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"droit-au-bail-et-bail-commercial\">Droit au bail et bail commercial<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>N\u00e9gociation du droit au bail et obligations li\u00e9es au bail commercial (dur\u00e9e, loyer, etc.).<\/li>\n\n\n\n<li>Clauses sp\u00e9cifiques li\u00e9es \u00e0 l\u2019ouverture d\u2019un restaurant.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-les-autorisations-pour-diffuser-de-la-musique\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Les_autorisations_pour_diffuser_de_la_musique\"><\/span>5. Les autorisations pour diffuser de la musique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>SACEM<\/strong> (Soci\u00e9t\u00e9 des Auteurs, Compositeurs et \u00c9diteurs de Musique) est l&rsquo;organisme qui g\u00e8re les droits d\u2019auteur des musiciens, compositeurs et \u00e9diteurs. Toute diffusion de musique dans un lieu public, comme un restaurant, n\u00e9cessite de verser une <strong>redevance<\/strong> \u00e0 la SACEM, qui redistribue les fonds aux cr\u00e9ateurs. Que vous diffusiez de la musique via une cha\u00eene hi-fi, des playlists num\u00e9riques, des \u00e9v\u00e9nements en live, ou m\u00eame de la musique \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision, vous devez obligatoirement souscrire une licence aupr\u00e8s de la SACEM.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"demarches-pour-obtenir-la-licence-sacem\">D\u00e9marches pour obtenir la licence SACEM :<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous devez <a href=\"https:\/\/www.sacem.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">contacter la SACEM<\/a> et souscrire \u00e0 une licence avant de diffuser de la musique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le montant de la redevance d\u00e9pend de plusieurs crit\u00e8res : la surface de votre \u00e9tablissement, la fr\u00e9quence de diffusion, le type de musique (live ou enregistrements), et la capacit\u00e9 d&rsquo;accueil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour une diffusion de musique en continu (musique d\u2019ambiance), les redevances peuvent commencer autour de <strong>150 \u00e0 300 euros par an<\/strong>, en fonction de la taille du restaurant.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour des \u00e9v\u00e9nements live ou des soir\u00e9es musicales r\u00e9guli\u00e8res, les co\u00fbts peuvent \u00eatre plus \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-les-autorisations-de-construction\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Les_autorisations_de_construction\"><\/span>6. Les autorisations de construction<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"l-autorisation-de-copropriete\">L\u2019autorisation de copropri\u00e9t\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous souhaitez \u00e9tablir un nouveau <strong>restaurant au rez-de-chauss\u00e9 d\u2019un immeuble d\u2019habitation, il faut<\/strong> <strong>consulter le r\u00e8glement de copropri\u00e9t\u00e9<\/strong>. Certains autorisent les activit\u00e9s commerciales, d\u2019autres non. Une autorisation pr\u00e9alable du syndic est donc n\u00e9cessaire.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-greenshift-blocks-row gspb_row gspb_row-id-gsbp-e4d0377\" id=\"gspb_row-id-gsbp-e4d0377\"><div class=\"gspb_row__content\"> \n<div class=\"wp-block-greenshift-blocks-row-column gspb_row__col--12 gspb_col-id-gsbp-3bb74ee\" id=\"gspb_col-id-gsbp-3bb74ee\">\n<p class=\"has-text-align-center has-palette-color-8-color has-text-color has-link-color wp-elements-6adc5b88bacaf57a85a98709b67ada10 wp-block-paragraph\">Il faut rappeler que la location d\u2019un local de restaurant fait l\u2019objet d\u2019un bail commercial et non d\u2019habitation. Les conditions d\u2019usage fix\u00e9es par le r\u00e8glement de copropri\u00e9t\u00e9 sont donc diff\u00e9rentes.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-autorisations-de-travaux\">Les autorisations de travaux<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attention, comptez g\u00e9n\u00e9ralement un <strong>d\u00e9lai de 2 \u00e0 3 mois<\/strong> pour obtenir vos autorisations de travaux.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"pour-les-travaux-en-interieur\"><strong>Pour les travaux en int\u00e9rieur<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le principe est le suivant : <strong>les travaux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du restaurant sont en principe libres, sauf s\u2019ils portent atteintes aux parties communes.<\/strong> Dans ce cas, il faudra obtenir l\u2019autorisation des copropri\u00e9taires (\u00e0 la majorit\u00e9 des votes) de l\u2019immeuble avant d\u2019effectuer vos travaux.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-greenshift-blocks-row gspb_row gspb_row-id-gsbp-11dc42b\" id=\"gspb_row-id-gsbp-11dc42b\"><div class=\"gspb_row__content\"> \n<div class=\"wp-block-greenshift-blocks-row-column gspb_row__col--12 gspb_col-id-gsbp-3eb3f3e\" id=\"gspb_col-id-gsbp-3eb3f3e\">\n<p class=\"has-text-align-center has-palette-color-8-color has-text-color has-link-color wp-elements-8b9b75d3cf83be065e91bbd6d4a8df58 wp-block-paragraph\">Attention, en cas de modification des fondations, il faudra \u00e9galement obtenir un permis de construire.<\/p>\n<\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">V\u00e9rifiez \u00e9galement le bail commercial, un accord du bailleur peut \u00eatre n\u00e9cessaire.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"pour-les-travaux-d-accessibilite\"><strong>Pour les travaux d\u2019accessibilit\u00e9<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une demande d&rsquo;autorisation de construire, d&rsquo;am\u00e9nager ou de modifier un \u00e9tablissement recevant du public (ERP) doit \u00eatre transmise au maire.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"pour-l-enseigne-du-restaurant\"><strong>Pour l\u2019enseigne du restaurant<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En principe, aucune autorisation n\u2019est n\u00e9cessaire except\u00e9 dans les cas suivants :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>R\u00e8glement local de la ville<\/li>\n\n\n\n<li>Immeubles et sites historiques<\/li>\n\n\n\n<li>Affichage sur un arbre ou monument historique<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"pour-les-modifications-de-facade\"><strong>Pour les modifications de fa\u00e7ade<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous souhaitez modifier les \u00e9l\u00e9ments de fa\u00e7ade (vitrine, porte, cadre, etc.), vous devez obtenir :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L\u2019accord de la copropri\u00e9t\u00e9 du b\u00e2timent ;<\/li>\n\n\n\n<li>L\u2019accord du bailleur ;<\/li>\n\n\n\n<li>L\u2019accord du service de l\u2019urbanisme.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"ouvrir-un-restaurant-nos-autres-guides-a-decouvrir\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ouvrir_un_restaurant_nos_autres_guides_a_decouvrir\"><\/span>Ouvrir un restaurant : nos autres guides \u00e0 d\u00e9couvrir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/formation-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Quelle formation pour ouvrir un restaurant ?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/normes-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La checklist des normes pour un restaurant<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/statut-juridique-restaurant\/\" data-type=\"post\" data-id=\"10134\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les statuts juridiques pour un restaurant<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/affichages-obligatoires-restaurant\/\" data-type=\"post\" data-id=\"10142\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les affichages obligatoires pour un restaurant<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/ouvrir-un-restaurant-diplome\/\" data-type=\"post\" data-id=\"10153\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Faut-il un dipl\u00f4me pour ouvrir un restaurant ?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ouvrir un restaurant n\u00e9cessite de respecter un ensemble de d\u00e9marches administratives indispensables pour \u00eatre en r\u00e8gle avec la loi. De la d\u00e9claration d\u2019ouverture \u00e0 la mairie jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention de licences sp\u00e9cifiques, voici toutes les autorisations n\u00e9cessaires pour ouvrir un restaurant en toute l\u00e9galit\u00e9 et accueillir vos clients en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. 1. Les autorisations administratives li\u00e9es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":9945,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Quelles autorisations pour ouvrir un restaurant ? [2024]","_seopress_titles_desc":"Voici la checklist des autorisations n\u00e9cessaires pour ouvrir et g\u00e9rer un restaurant. Service en terrasse, hygi\u00e8ne, travaux, diffusion de musique, etc.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_gspb_post_css":"#gspb_row-id-gsbp-11dc42b,#gspb_row-id-gsbp-ccec175,#gspb_row-id-gsbp-e4d0377{justify-content:space-between;margin-top:0;margin-bottom:0;display:flex;flex-wrap:wrap}#gspb_row-id-gsbp-ccec175>.gspb_row__content{display:flex;justify-content:space-between;margin:0 auto;width:100%;flex-wrap:wrap}.gspb_row{position:relative}div[id^=gspb_col-id]{box-sizing:border-box;position:relative;padding:15px min(3vw,20px)}body.gspb-bodyfront #gspb_row-id-gsbp-ccec175>.gspb_row__content{width:var(--theme-container-width, 1200px);max-width:var(--theme-normal-container-max-width, 1200px)}#gspb_col-id-gsbp-bdf462d.gspb_row__col--12{width:100%}@media (max-width:575.98px){#gspb_col-id-gsbp-bdf462d.gspb_row__col--12{width:100%}}.gspb_row #gspb_col-id-gsbp-bdf462d.gspb_row__col--12{margin-bottom:10px;padding-bottom:20px}#gspb_col-id-gsbp-bdf462d.gspb_row__col--12{background-color:var(--wp--preset--color--palette-color-9, var(--theme-palette-color-9, #000000))}#gspb_col-id-gsbp-bdf462d.gspb_row__col--12,#gspb_col-id-gsbp-bdf462d.gspb_row__col--12>.gspb_backgroundOverlay{border-top-left-radius:10px;border-top-right-radius:10px;border-bottom-right-radius:10px;border-bottom-left-radius:10px}#gspb_row-id-gsbp-e4d0377>.gspb_row__content{display:flex;justify-content:space-between;margin:0 auto;width:100%;flex-wrap:wrap}#gspb_col-id-gsbp-3bb74ee.gspb_row__col--12{width:100%}@media (max-width:575.98px){#gspb_col-id-gsbp-3bb74ee.gspb_row__col--12{width:100%}}.gspb_row #gspb_col-id-gsbp-3bb74ee.gspb_row__col--12{margin-bottom:10px;padding-bottom:20px}#gspb_col-id-gsbp-3bb74ee.gspb_row__col--12{background-color:var(--wp--preset--color--palette-color-9, var(--theme-palette-color-9, #000000))}#gspb_col-id-gsbp-3bb74ee.gspb_row__col--12,#gspb_col-id-gsbp-3bb74ee.gspb_row__col--12>.gspb_backgroundOverlay{border-top-left-radius:10px;border-top-right-radius:10px;border-bottom-right-radius:10px;border-bottom-left-radius:10px}#gspb_row-id-gsbp-11dc42b>.gspb_row__content{display:flex;justify-content:space-between;margin:0 auto;width:100%;flex-wrap:wrap}body.gspb-bodyfront #gspb_row-id-gsbp-11dc42b>.gspb_row__content,body.gspb-bodyfront #gspb_row-id-gsbp-e4d0377>.gspb_row__content{width:var(--theme-container-width, 1200px);max-width:var(--theme-normal-container-max-width, 1200px)}#gspb_col-id-gsbp-3eb3f3e.gspb_row__col--12{width:100%}@media (max-width:575.98px){#gspb_col-id-gsbp-3eb3f3e.gspb_row__col--12{width:100%}}.gspb_row #gspb_col-id-gsbp-3eb3f3e.gspb_row__col--12{margin-bottom:10px;padding-bottom:20px}#gspb_col-id-gsbp-3eb3f3e.gspb_row__col--12{background-color:var(--wp--preset--color--palette-color-9, var(--theme-palette-color-9, #000000))}#gspb_col-id-gsbp-3eb3f3e.gspb_row__col--12,#gspb_col-id-gsbp-3eb3f3e.gspb_row__col--12>.gspb_backgroundOverlay{border-top-left-radius:10px;border-top-right-radius:10px;border-bottom-right-radius:10px;border-bottom-left-radius:10px}","footnotes":""},"categories":[384,385],"tags":[],"libelle":[],"class_list":["post-10164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-conseils","category-ouvrir-son-restaurant"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10164"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10171,"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10164\/revisions\/10171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10164"},{"taxonomy":"libelle","embeddable":true,"href":"https:\/\/brigade-hocare.com\/info\/wp-json\/wp\/v2\/libelle?post=10164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}