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Nos saladettes pros en acier inoxydable se déclinent en 1, 2, 3 ou 4 portes. Choisissez une classe climatique adaptée à la température ambiante de votre espace de travail. Nous proposons des saladettes pour restaurant de toutes puissances frigorifiques avec des systèmes de refroidissement performants comme le froid ventilé ou l'évaporateur roll-bond.
Un large choix d’options : saladette réfrigérée avec couvercle inox ou pare-haleine vitré, dimensions en fonction de vos besoins, présence ou pas d’un dosseret, plan de travail en granit, inox ou polypropylène, nombre de portes, nombre de bacs gastronormes.
Augmentez votre ergonomie avec des casiers à pâtons, roulettes, portes vitrées, tiroirs.
Besoin de conseils ? Nos experts en saladettes réfrigérées vous répondent au 05 31 61 46 72.
En fonction des dimensions de votre frigo avec saladette, vous pourrez déterminer la comptabilité des grilles souhaitées (gastro, 600x400) ainsi que le nombre de bacs GN (et leurs profondeurs : 150 mm en standard) à intégrer dans votre vitrine.
Vous pouvez aussi acheter une saladette à poser qui contrairement à une table saladette n'est pas montée sur une tour réfrigérée, mais consiste simplement en une vitrine avec des bacs GN.
La vitrine saladette est un équipement frigorifique polyvalent et tout-en-un étudiés pour les professionnels de la restauration. Suivez notre guide pour choisir la bonne saladette réfrigérée. Il vous permettra de déterminer les caractéristiques nécessaires à votre activité comme : la capacité de stockage, les dimensions, le type de plan de travail, la présence de roulettes, le type de gaz réfrigérant, la classe climatique.
Pour régler correctement une saladette pro, utilisez la touche "SET" pour ajuster la température selon les besoins du produit stocké. Les thermostats sont préréglés à +3°C pour le froid positif et -18°C pour le froid négatif. Le dégivrage est automatique, mais un entretien régulier est essentiel pour assurer le bon fonctionnement et l'hygiène de l'appareil.
Pour installer une saladette réfrigérée, il faut la positionner sur une surface plane et stable, respecter les distances minimales pour une ventilation optimale, et éviter les sources de chaleur. Assemblez la vitrine en verre si nécessaire et branchez l'appareil en respectant les conditions électriques.
Vous devrez entretenir régulièrement votre saladette en inox pour assurer son bon fonctionnement et prolonger sa durée de vie. Pour un nettoyage efficace, débranchez l'appareil, videz-le, et utilisez des produits doux avec une éponge non abrasive. Nettoyez le condenseur tous les 2 à 4 mois pour éviter les pannes et la surconsommation d'énergie.
Pour dépanner une saladette réfrigérée, commencez par diagnostiquer les pannes et leurs causes probables. Assurez-vous que l'appareil est correctement installé, puis vérifiez l'alimentation, le câblage et la température. Si nécessaire, consultez un technicien qualifié pour résoudre les problèmes persistants.
Pour les professionnels des CHR (cafés, hôtels, restaurants) à la recherche d'excellence, Brigade Hocaré est votre partenaire privilégié en matière de matériel CHR professionnel. Nous vendons une gamme sélectionnée avec soin pour garantir non seulement la performance et la durabilité, mais aussi l'innovation qui fait la différence dans le secteur de la restauration. Découvrez comment notre sélection de matériel professionnel, sur notre boutique en ligne, peut transformer l'efficacité et la qualité de votre service.
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