Pourquoi acheter un gaufrier professionnel ?
Nos appareils à gaufres s’adaptent parfaitement aux brasseries, aux restaurants, aux stands de foires… Nos modèles sont peu encombrants et trouveront parfaitement leur place dans votre cuisine ou votre espace de travail.
La gaufre est un encas à succès qui se consomme à toute heure de la journée. Posséder un gaufrier professionnel permet d'élargir le choix de votre carte, et donc d’amortir rapidement votre matériel.
Les matériaux de fabrication de nos appareils (acier inoxydable pour la châssis et fonte, émaillé pour les plaques de cuisson) sont adaptés à la préparation des gaufres. La fonte permet une répartition optimale et homogène de la chaleur, il ne suffira que de quelques minutes entre le versement de votre pâte et la cuisson finale. Ce matériau lisse est également facile à entretenir.
L’acier inoxydable lui résiste à la chaleur, il n’y a donc pas de risque que votre appareil se détériore à cause des hautes températures. C’est un matériau hygiénique et facile à entretenir.
Nos différents modèles de gaufriers professionnels :
Nous vous proposons plusieurs choix de configurations concernant la création de vos gaufres :
- gaufres en forme de cœur
- gaufres en forme de donut
- gaufres de liège
- gaufres triangulaires
- gaufres en épis
- gaufres tartelettes
Nos appareils à gaufres professionnels ont une plage de température pouvant aller jusqu’à 300 degrés. La température est ajustable manuellement via une manette installée sur l’appareil.
Pour une utilisation intensive, nous vous recommandons d’opter pour un modèle équipé de plusieurs unités de cuisson. Certains produits sont dotés de 4 unités par cuiseur avec deux cuiseurs sur un même support, ce qui vous donne la possibilité de préparer 8 gaufres simultanément.
Par ailleurs, il est tout à fait possible d’alimenter un seul cuiseur pour économiser de l'énergie.
Comment entretenir son appareil à gaufre ?
Les plaques en fonte de nos appareils à gaufre sont inamovibles, et le support est incompatible avec un lavage au lave-vaisselle.
Il est primordial de nettoyer minutieusement les unités de cuisson après chaque utilisation. Des restes de pâte séchée peuvent s’accumuler et détériorer la performance de vos plaques sur le long terme.
De l’eau et du savon suffisent amplement pour entretenir votre gaufrier. Nous vous rappelons qu’un matériel bien entretenu est beaucoup moins fastidieux à entretenir sur le long terme.
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