LUN-VEN 08H30 - 18H00 | reception@brigade-hocare.com| Distributeur Français
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MON COMPTE
9 Chemin de Rebel
Lun. au Ven. de 8h à 20h
Sam. et Dim. de 9h à 18h
Livraison gratuite

Livraison prise en charge à 100% à partir de 500€ HT de commande.
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Froid
- Armoire réfrigérée professionnelle
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- Glace
Table réfrigérante professionnelle :
Un matériel de cuisine indispensable
Vous souhaitez stocker et conserver vos produits alimentaires dans les meilleures conditions d'hygiène possible ? La table réfrigérée professionnelle est un outil de travail incontournable pour un professionnel de la restauration. Grande capacité de stockage, dosseret, tables équipées d’un plan de travail… ; les tables réfrigérées professionnelles ont de nombreux atouts et simplifient votre travail de restaurateur au quotidien.
Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, vous propose une sélection des meilleures tables réfrigérées positives et négatives. Profitez d’un matériel solide, robuste, efficace à un très bon rapport qualité - prix. La livraison est offerte à partir de 500€.

Il y a 547 produits.


Meuble compact GN1/1 réfrigéré 2 portes écolo positif 300 L
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces
Ce meuble compact réfrigéré positif de la marque Atosa est compatible GN 1/1. Il dispose de 2 portes pour une capacité de 300 litres.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Lundi 26 Juin 2023
- -20%


Table réfrigérée compacte 2 portes 240L Polar Série G
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Finition acier inoxydable
Compatible GN 1/1
2 portes, profondeur 700mm avec bloc moteur situé en bas
Livraison entre le Jeudi 15 Juin 2023 et le Mercredi 21 Juin 2023
- -30%

Mini Table Réfrigérée Gn1/1 - Prof 700 - 2 Portes - FU011719
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces
Mini saladette de la marque Furnotel
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -5%

Desserte réfrigérée inox centrale, +2/+8°c, gaz r600a, dessus fixe, 2 portes GN1/1
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces
Desserte réfrigérée inox centrale, +2/+8°c, gaz r600a, dessus fixe, 2 portes GN1/1
Livraison entre le Jeudi 15 Juin 2023 et le Lundi 26 Juin 2023
- -43%

Table Réfrigérée Série Star Sans Dosseret Évaporateur Traité Ressort de rappel de porte
Table réfrigérée positive
Table Réfrigérée Sans Dosseret Groupe Tropicalisé Classe Climatique 5 Gaz Réfrigérant R290
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -15%

Table Réfrigérée Série Star Avec Dosseret Évaporateur Traité intérieur inox
Table réfrigérée positive
Table Réfrigérée Sans Dosseret Groupe Tropicalisé Classe Climatique 5 Gaz Réfrigérant R290
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -15%


Table réfrigérée positive plan de travail en marbre Polar Série G 2 portes 240L
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
2 portes
155W
Capacité nette utile 201L
R600a
- -20%


Table réfrigérée 3 portes 368L Polar Série G
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
235W
Capacité nette utile: 308 L
R600a
Livraison entre le Jeudi 15 Juin 2023 et le Mercredi 21 Juin 2023
- -30%

Table Réfrigérée Série Star Gn 1/1 Sans Dosseret Évaporateur Traité sans dosseret
Table réfrigérée positive
Table Réfrigérée Sans Dosseret Groupe Tropicalisé Classe Climatique 5
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -15%

Table réfrigérée positive 257 L - 2 portes - Avec groupe logé - S9011 - Nosem
Table réfrigérée positive
- Garantie 3 ans pièces
Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive +2/+8°C, 2 portes de 257 litres. Diffusion du froid par évaporateur statique et enceinte ventilée. Carrosserie extérieure (sauf l'arrière) et intérieure tout en inox AISI 304 avec finition satinée. Les angles intérieurs sont arrondis pour un nettoyage aisé. fermeture automatique et portes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -5%


Meuble compact GN1/1 réfrigéré 3 portes écolo positif 380 L
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces
Ce meuble compact réfrigéré positif de la marque Atosa est compatible GN 1/1. Il dispose de 3 portes pour une capacité de 380 litres.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Lundi 26 Juin 2023
- -20%

Table Réfrigérée Série Star Gn 1/1 Avec Dosseret Évaporateur Traité et Sur roulettes
Table réfrigérée positive
Table Réfrigérée Sans Dosseret Groupe Tropicalisé Classe Climatique 5
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -15%

Table Réfrigérée Portes Vitrées Série Star Gn 1/1 Évaporateur Traité groupe tropicalisé
Table réfrigérée positive
Table Réfrigérée Groupe Tropicalisé Classe Climatique 5
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -15%


Table réfrigérée positive plan de travail en marbre Polar Série G 3 portes 368L
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
3 portes
Capacité utile nette : 308L
235W
R600a
Livraison entre le Jeudi 15 Juin 2023 et le Mercredi 21 Juin 2023
- -20%

Table Réfrigérée Prof 600 Positive - 2 Portes - FU012743
Table réfrigérée positive
- Garantie 3 ans pièces
Table à pizza de la marque Furnotel
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -5%

Table compacte 700mm positive écolo tropicalisée 270L
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces
Cette table compact réfrigérée positive de la marque Atosa d'une profondeur de 700 mm est tropicalisée, elle est étudiée pour répondre à une utilisation intense.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Lundi 26 Juin 2023
- -20%


Table réfrigérée, 2 portes avec dosseret - 314 litres
Table réfrigérée positive
- Garantie 1 an pièces
Table réfrigérée avec dosseret de la marque CombiSteel.
Livraison entre le Mercredi 21 Juin 2023 et le Vendredi 30 Juin 2023
- -27%

Table Réfrigérée Prof 600 Positive Avec Dosseret - 2 Portes - FU012746
Table réfrigérée positive
- Garantie 3 ans pièces
Table à pizza de la marque Furnotel
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -5%

Table Réfrigérée Série 700 Gn 1/1 Sans Dosseret 2 Portes Vitrées Positives
Table réfrigérée positive
Table Réfrigérée Groupe Tropicalisé Prévues Pour Température Ambiante Maximale De 43°C Sur Roulettes Aisi 304 18/10
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Mercredi 28 Juin 2023
- -15%

Table réfrigérée 600 écolo positive inox ventilée tropicalisée 240 L
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces
Cette table réfrigérée positive de la marque Atosa dispose d'une capacité de 240 litres. Elle est tropicalisée pour répondre à une utilisation intensive.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Lundi 26 Juin 2023
- -20%

Table compacte 700mm positive écolo tropicalisée 370L
Table réfrigérée positive
- Garantie 2 ans pièces
Cette table compact réfrigérée positive de la marque Atosa d'une profondeur de 700 mm est tropicalisée, elle est étudiée pour répondre à une utilisation intense.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Lundi 26 Juin 2023
- -20%
Guide et questions fréquentes
Les différents types de tables réfrigérées professionnelles
Une table réfrigérée professionnelle est un meuble frigorifique qui peut s’insérer sous un élément de cuisson ou un plan de travail. Équipées généralement de 1, 2 portes, 3 portes ou 4 portes, les tables réfrigérées sont donc idéales pour une cuisine professionnelle.
Il existe 2 types de tables :
La table réfrigérée positive : conservation de 0 à 10 degrés
Les tables réfrigérées positives permettent de conserver tous types d’aliments dans une plage de température allant généralement de 0 à 10 degrés. Il s’agit d’un meuble équipé d’une ou plusieurs portes et tiroirs avec des capacités de stockage variables en fonction du prix et du modèle de l’appareil. C’est également un meuble robuste avec une structure conçue en acier inoxydable (inox).
La table réfrigérée positive dispose d’un système de froid statique avec ventilateur et thermostat électronique intégré permettant ainsi de contrôler avec précision la température. Ce type de meuble est alimenté par un gaz réfrigérant et une puissance variable.
Les tables réfrigérées positives répondent parfaitement à un usage intensif que l’on retrouve souvent dans une cuisine professionnelle.
Certains modèles de tables ont un dosseret qui permet de protéger vos murs. Concernant la profondeur, il y’a un grand choix à votre disposition (profondeur allant de 600 à 800 mm).
A noter: Sachez qu’une table réfrigérée positive fonctionne parfaitement même dans une pièce dont la température ambiante est de 32°C.
La table réfrigérée négative : conservation sous 0 degrés
Les tables réfrigérées négatives permettent de conserver vos produits alimentaires dans une plage de température négative pouvant aller jusqu’à - 20 degrés et plus.
C’est donc un meuble frigorifique idéal pour la congélation.
On retrouve des caractéristiques similaires aux tables réfrigérées positives:
- plan de travail en inox
- 1 porte/ 2 portes/ 3 portes/ 4 portes
- thermostat électronique avec affichage digital
- meuble frigorifique avec ou sans dosseret pour une protection des murs
- structure en inox
- évaporateur ventilé
- plan de travail renforcé
- roulettes…
La table réfrigérée négative est disponible en profondeur 600 mm, profondeur 700 mm et profondeur 800 mm.
On retrouve également la table réfrigérée négative sous l'appellation “tour réfrigérée négative” ou “meuble frigorifique négatif”.
Pour tout professionnel de la restauration ayant besoin de froid pour ses créations, la table réfrigérée négative est essentielle.
A noter : il existe également d’autres solutions de meuble frigorifique dont notamment la tour réfrigérée et le soubassement réfrigéré.
Retrouvez les détails, le prix et les conditions de livraison sur chaque fiche produit.
Comment bien choisir une table réfrigérée professionnelle ?
Quel type de froid ? Quelle consommation d'énergie ? Quelles dimensions de table choisir pour mon établissement ?
Voici les principaux critères pour choisir votre table réfrigérée.
Choisir entre froid statique et froid ventilé
Le froid statique empêche le dessèchement de vos aliments. Ce type de froid convient notamment aux bouchers.
Le froid ventilé quant à lui est mieux réparti et évite toute forme de condensation.
Evaluer la consommation d’énergie
C’est un point important à prendre en compte lors de votre achat d’une table réfrigérée. À titre d’information, le froid ventilé est moins énergivore que le froid statique.
D’autres paramètres jouent sur la consommation d'énergie de la vitrine réfrigérée: présence ou non d’une fermeture, type d’éclairage.
Dimensions de la table réfrigérée
Il faut surtout prêter attention à la profondeur afin que la table s’adapte au mieux à votre espace de travail actuel. Les dimensions déterminent également le prix et les conditions de livraison de votre matériel.
N’hésitez pas à solliciter notre service client sur ce sujet.
Les avantages d’une table réfrigérée professionnelle
Une table réfrigérée professionnelle est un meuble frigorifique qui dispose de nombreux atouts.
Une conservation optimale
Premièrement, vos produits alimentaires froids ou ambiants seront parfaitement conservés. Le froid est idéalement maintenu grâce à un système de refroidissement (froid statique ou froid ventilé) très performant. La température est ajustable de façon précise grâce à un thermostat électronique. Le maintien en température positive ou négative est un jeu d’enfant même lorsqu’il fait très chaud dans la pièce.
Un matériel robuste, solide et facilement manipulable
La structure de ce type de meuble frigorifique est en acier inoxydable (inox), c’est donc des tables solides et robustes qui ont une grande durabilité.
Il s’agit également d’un matériel très pratique : les tables ont des roulettes, les joints des portes magnétiques sont facilement démontables et la fermeture des portes est automatique. Par ailleurs, la hauteur des pieds est réglable.
De nombreuses options qui dépendent du prix permettent d’optimiser l’espace:
- profondeur limitée
- plan de travail intégré
- présence d’un dosseret
Ces options permettent d’avoir une solution de travail tout en un et de gagner beaucoup d’espace dans votre cuisine.
Un matériau facile d’entretien
Enfin, l’entretien et le nettoyage d’une table réfrigérée sont très simples. La présence de roulettes permet de déplacer la table simplement pour nettoyer, un système de dégivrage automatique est présent sur certains modèles, évaporateur traité contre la corrosion, joints de portes facilement démontables…
Retrouvez les détails, le prix et les conditions de livraison sur chaque fiche produit.
Achetez votre table réfrigérée professionnelle au meilleur prix sur brigade-hocare.com
Découvrez notre gamme des meilleures tables réfrigérées (table réfrigérée positive et table réfrigérée négative) au meilleur prix. Tous nos appareils sont conformes aux normes d'hygiène en vigueur afin de pouvoir servir vos clients en toute tranquillité et sécurité.
Retrouvez l’ensemble des détails de chaque table sur les fiches produits.
Vous retrouvez notamment le prix, les dimensions, la profondeur, le matériel de fabrication (inox…) les modalités de livraison, la capacité de stockage en litres, la plage de température…
Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.