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Prix

360,00 € - 4 860,00 €

Puissance

2790 Watts - 5010 Watts

Installation

Mode de fonctionnement

Raccord électrique

Prise électrique

Profondeur

Longueur

Hauteur

Garantie

Marque

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Rôtissoire él. P6 Rôtissoire él. P6

Rôtissoire él. P6

Rôtissoire

  • Garantie 1 an pièces

Rôtissoire él. P6

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 700x360x530
Puissance : 2.8 kW
Mode de fonctionnement : Électrique
Éclairage intérieur : Oui
Contenance : 6 poulets
En savoir plus
1 711,20 € HT
2 053,44 € TTC
2 139,00 € HT -20%
  • -20%
Rôtissoire él. P8N Rôtissoire él. P8N

Rôtissoire él. P8N

Rôtissoire

  • Garantie 1 an pièces

Rôtissoire él. P8N

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 880x430x530
Puissance : 3.5 kW
Mode de fonctionnement : Électrique
Éclairage intérieur : Oui
Contenance : 8 poulets
En savoir plus
2 127,20 € HT
2 552,64 € TTC
2 659,00 € HT -20%
  • -20%
Rotissoire Electrique 4,4 Kw - FU012664

Rotissoire de la marque Furnotel

Principales caractéristiques
53 kg
Dimensions (L X P X H) mm : 940 x 450 x 845
Contenance : 8 poulets
Électrique
4400 W
En savoir plus
2 514,82 € HT
3 017,78 € TTC
3 266,00 € HT -23%
  • -23%
Rôtissoire P12N

Rôtissoire P12N

Rôtissoire

  • Garantie 1 an pièces

Rôtissoire de la marque Bartscher.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 880x430x710
Puissance : 5 kW
Mode de fonctionnement : Électrique
Éclairage intérieur : Oui
Contenance : 12 poulets
En savoir plus
2 599,20 € HT
3 119,04 € TTC
3 249,00 € HT -20%
  • -20%
Rotissoire Electrique 6,6 Kw - FU012667

Rotissoire de la marque Furnotel

Principales caractéristiques
53 kg
Dimensions (L X P X H) mm : 940 x 450 x 845
Contenance : 12 poulets
Électrique
6600 W
En savoir plus
2 768,92 € HT
3 322,70 € TTC
3 596,00 € HT -23%
  • -23%
Rotissoire Gaz 11 Kw - FU012665

Rotissoire de la marque Furnotel

Principales caractéristiques
59 kg
Dimensions (L X P X H) mm : 940 x 450 x 845
Contenance : 8 poulets
Gaz
11 kW
En savoir plus
3 080,77 € HT
3 696,92 € TTC
4 001,00 € HT -23%
  • -23%
Rotissoire Gaz 16,5 Kw - FU012668

Rotissoire de la marque Furnotel

Principales caractéristiques
63 kg
Dimensions (L X P X H) mm : 940 x 450 x 845
Contenance : 12 poulets
Gaz
16,5 kW
En savoir plus
3 307,92 € HT
3 969,50 € TTC
4 296,00 € HT -23%
  • -23%

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Pourquoi acheter une rôtissoire professionnelle ?

Un excellent investissement

Si vous souhaitez proposer de la viande ou des poulets à vos clients, la rôtissoire est un excellent investissement. C’est tout d’abord un appareil rentable. Équipé d’une ou plusieurs broches, la rôtissoire permet de rôtir simultanément plusieurs préparations. Par exemple, notre modèle “RÔTISSOIRE ÉL. P8N” de la marque Bartscher peut cuire en même temps 8 poulets sur 2 broches.

Avec sa façade vitrée et l’odeur de rôti, la rôtissoire attire la clientèle et contribue donc à augmenter votre chiffre d’affaires. Qui peut résister à un poulet rôti ?

Une cuisson rapide et uniforme

La cuisson de la viande est unique avec ce type d’appareil professionnel. Grâce au tournebroche, vous obtenez une cuisson uniforme avec une texture croustillante tout en conservant un cœur tendre. Les professionnels et amateurs de viande ne peuvent qu’apprécier.

Par ailleurs, lorsque les broches tournent, l'excédent de gras est éliminé dans un bac récepteur. C’est donc un mode de cuisson plus sain que le four dans lequel vos poulets ou morceaux de viande baignent dans leur propre graisse.

Comment bien choisir une rôtissoire professionnelle ?

Le prix du rôtissoire n’est pas l’unique critère d’achat. Version électrique ou à gaz ? Quelle puissance ? Quelle production journalière ? D’autres détails sont à prendre en compte.

Rôtissoire électrique ou à gaz ?

La rôtissoire à gaz à l’avantage d’offrir plus de puissance et de capacité. Toutefois, l’installation de ce type d’appareil est bien plus compliquée qu’une version électrique puisqu’il est nécessaire d’être raccordé à une arrivée de gaz ou à une bombonne. Son utilisation peut également être limitée par mesure de sécurité sur des lieux publics.

Par ailleurs, la rôtissoire professionnelle à gaz est plus difficile à nettoyer.

La rôtissoire électrique quant à lui offre une bonne puissance et est plus simple à utiliser. Une simple prise électrique suffit, c’est donc une version conseillée pour une utilisation en extérieur.

Capacité de cuisson

Il est nécessaire de choisir votre modèle de rôtissoire à broches en fonction de la production journalière souhaitée. Pour proposer quelques poulets, optez pour une version à une broche qui permet de cuire 3 à 4 poulets. Pour une production plus importante, nous proposons des rôtissoires à 2 ou 3 broches permettant de rôtir jusqu’à 12 poulets simultanément.

Dimensions de la rôtissoire professionnelle

Pensez à la taille disponible dans votre établissement. Pour information, notre petit modèle de rôtissoire électrique à 2 broches Bartscher mesure 88 cm de largeur, 43 cm de profondeur et 53 cm de hauteur. La version plus grande à 3 broches mesure 88 cm de largeur, 43 cm de profondeur et 71 cm de hauteur.

Besoin d’aide pour choisir votre rôtissoire professionnelle ?

Notre service client est disponible pour répondre à toutes vos questions. N’hésitez pas également à consulter les fiches produits pour plus de détails sur le type d’alimentation, la ref, les dimensions (profondeur, largeur, hauteur), la puissance, les conditions de livraison, le délai d’expédition, le prix…