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Coaching - 1h30 Offert

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Prix

30,00 € - 7 665,00 €

Capacité (en litres)

2 Litres - 20 Litres

Hauteur

80 mm - 835 mm

Longueur

195 mm - 420 mm

Profondeur

90 mm - 680 mm

Puissance

Prise électrique

Raccord électrique

Couleur

Vitesse

Garantie

Nombre de couverts min.

Nombre de couverts max.

Vitesses (tours/min)

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Prep4You Cutter Mélangeur 3,6 Litres

Prep4You Cutter Mélangeur 3,6 Litres

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Le Cutter Mélangeur 3,6L est un appareil de cuisine polyvalent qui peut être utilisé pour hacher, mélanger et réduire en purée une variété d'ingrédients.

Principales caractéristiques
Productivité : jusqu'à 50 couverts par service
1 vitesse : 1 500 tr/min
Puissance : 500 watts
Des frites maison soigneusement coupées
Obtenez des résultats homogènes et constants
En savoir plus
1 296,90 € HT
1 556,28 € TTC
1 441,00 € HT -10%
  • -10%
  • Nouveau
Prep4You Cutter Mélangeur 2,6L

Prep4You Cutter Mélangeur 2,6L

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Le Cutter Mixer 2.6L est un appareil puissant, parfait pour traiter tout type de légume ou de fruit. Il offre un large éventail d'options de coupe.

Principales caractéristiques
Productivité : jusqu'à 50 couverts par service
Vitesse variable : 500 à 3600 tr/mn
Puissance : 750 watts
Des frites maison soigneusement coupées
Obtenez des résultats homogènes et constants
En savoir plus
1 507,50 € HT
1 809,00 € TTC
1 675,00 € HT -10%
  • -10%
  • Nouveau
Prep4You Cutter Mélangeur 3,6 L Avec Cuve Inox

Prep4You Cutter Mélangeur 3,6 L Avec Cuve Inox

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Le Cutter Mixer 3.6L est l'outil idéal pour préparer rapidement et facilement des fruits et légumes grâce à une vitesse variable de 500 à 1200 tours/min.

Principales caractéristiques
Productivité : jusqu'à 50 couverts par service
Vitesse variable : 500 à 3600 tr/mn
Puissance : 750 watts
Des frites maison soigneusement coupées
Obtenez des résultats homogènes et constants
En savoir plus
1 674,00 € HT
2 008,80 € TTC
1 860,00 € HT -10%
  • -10%
  • Nouveau
Cutter mélangeur K45 - 4,5 litres 1 vitesse

Cutter mélangeur K45 - 4,5 litres 1 vitesse

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
1 446,27 € HT
1 735,52 € TTC
1 701,49 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter T3N 3L

Cutter T3N 3L

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Cutter T3N de la marque Bartscher d'une contenance de 3 litres.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 400x320x320
Vitesse de rotation max. : 730 t / min.
Puissance : 0.37 kW
Dimensions du bol en acier inoxydable : Ø 210 mm, hauteur 110 mm
Contenance : 3 litre(s)
En savoir plus
598,50 € HT
718,20 € TTC
798,00 € HT -25%
  • -25%
Cutter mélangeur K45 - 4,5 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur K45 - 4,5 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Le cutter K45 à deux vitesses (1500 et 3000 tr/mn). Avec une capacité de 4,5 litres ce modèle est optimisé pour une production allant jusqu'à 150 couverts. Adapté aux collectivités, les traiteurs et autres professionnels de la restauration.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
1 563,01 € HT
1 875,61 € TTC
1 838,83 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur K45 - 4,5 litres vitesse variable

Cutter mélangeur K45 - 4,5 litres vitesse variable

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
1 862,27 € HT
2 234,72 € TTC
2 190,90 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur K55 - 5,5 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur K55 - 5,5 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
1 881,72 € HT
2 258,07 € TTC
2 213,79 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur K55 - 5,5 litres vitesse variable

Cutter mélangeur K55 - 5,5 litres vitesse variable

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
2 239,35 € HT
2 687,22 € TTC
2 634,53 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur K70 - 7 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur K70 - 7 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
2 317,18 € HT
2 780,61 € TTC
2 726,09 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur K70 - 7 litres vitesse variable

Cutter mélangeur K70 - 7 litres vitesse variable

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
2 780,43 € HT
3 336,51 € TTC
3 271,09 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur émulsionneur K120S - 11,5 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur émulsionneur K120S - 11,5 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Mélanger et hacher rapidement et facilement, tout en préservant la texture et la saveur de vos aliments.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Traiteurs / Charcuteries / Collectivités
De 100 à 300 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons
Cuve inox capacité: 11,5 litres
2 vitesses: 1500 et 3000 tr/mn
En savoir plus
4 866,90 € HT
5 840,29 € TTC
5 725,77 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur émulsionneur KE120S - 11,5 litres vitesse variable

Cutter mélangeur émulsionneur KE120S - 11,5 litres...

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Mélanger et hacher rapidement et facilement, tout en préservant la texture et la saveur de vos aliments.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Traiteurs / Charcuteries / Collectivités
De 100 à 300 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons
Cuve inox capacité: 11,5 litres
Vitesse variable disponible: de 300 à 3500 tr/mn
En savoir plus
5 589,57 € HT
6 707,49 € TTC
6 575,97 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur émulsionneur K180S - 17,5 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur émulsionneur K180S - 17,5 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Mélanger et hacher rapidement et facilement, tout en préservant la texture et la saveur de vos aliments.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Traiteurs / Charcuteries / Collectivités
De 100 à 300 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons
Cuve inox capacité: 17,5 litres
2 vitesses: 1500 et 3000 tr/mn
En savoir plus
5 977,78 € HT
7 173,33 € TTC
7 032,68 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Cutter mélangeur émulsionneur KE180S - 17,5 litres vitesse variable

Cutter mélangeur émulsionneur KE180S - 17,5 litres...

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Mélanger et hacher rapidement et facilement, tout en préservant la texture et la saveur de vos aliments.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Traiteurs / Charcuteries / Collectivités
De 100 à 300 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons
Cuve inox capacité: 17,5 litres
Vitesse variable disponible: de 300 à 3500 tr/mn
En savoir plus
6 881,12 € HT
8 257,34 € TTC
8 095,43 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Robot culinaire FP1000 Robot culinaire FP1000

Robot culinaire FP1000

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Le robot de cuisine multifonctions se distingue par ses deux accessoires qui permettent de nombreuses utilisations : pour mixer, mélanger, écraser en purée, couper, hacher et râper. Avec le Food Processor robuste et puissant, pratiquement toutes les préparations réussissent en un tour de main.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 230x250x435
Pieds : Avec ventouses
Propriétés : Accessoires lavables en machine ,Orifice de remplissage en haut sur l'appareil
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Capot insonorisant : Non
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156,75 € HT
188,10 € TTC
209,00 € HT -25%
  • -25%
Accessoires pour K70-Rotor à couteaux lisses spécial émulsions cutter mélangeur 7 litres

Accessoires pour K70-Rotor à couteaux lisses spécial émulsions cutter mélangeur 7 litres

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132,98 € HT
159,58 € TTC
Fabriqué en France
Accessoires pour K55-Rotor à couteaux  lisses spécial émulsions cutter mélangeur 5,5 litres

Accessoires pour K55-Rotor à couteaux lisses spécial émulsions cutter mélangeur 5,5 litres

En savoir plus
122,08 € HT
146,50 € TTC
Fabriqué en France
Accessoires pour K45-Rotor à couteaux lisses spécial émulsions pour cutter mélangeur 4,5 litres

Accessoires pour K45-Rotor à couteaux lisses spécial émulsions pour cutter mélangeur 4,5 litres

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102,46 € HT
122,95 € TTC
Fabriqué en France
Accessoires pour K70-Cuve inox capacité 7 litres

Accessoires pour K70-Cuve inox capacité 7 litres

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259,42 € HT
311,30 € TTC
Fabriqué en France
Accessoires pour K55-Cuve inox capacité 5,5 litres

Accessoires pour K55-Cuve inox capacité 5,5 litres

En savoir plus
251,79 € HT
302,15 € TTC
Fabriqué en France
Accessoires pour K45-Cuve inox capacité 4,5 litres

Accessoires pour K45-Cuve inox capacité 4,5 litres

En savoir plus
251,79 € HT
302,15 € TTC
Fabriqué en France
Accessoires pour K70-Rotor à couteaux microdentés pour cutter mélangeur 7 litres

Accessoires pour K70-Rotor à couteaux microdentés pour cutter mélangeur 7 litres

En savoir plus
153,69 € HT
184,43 € TTC
Fabriqué en France
Accessoires pour K70-Rotor à couteaux lisses pour cutter mélangeur 7 litres

Accessoires pour K70-Rotor à couteaux lisses pour cutter mélangeur 7 litres

En savoir plus
130,80 € HT
156,96 € TTC
Fabriqué en France

En savoir plus

Pourquoi acheter un cutter de cuisine ?

La première qualité de cet appareil est sa polyvalence. Le cutter de cuisine à la capacité de trancher, hacher, pétrir, émulsionner tout type d’aliments : viande, poisson, herbes, pâte, condiments… Vous pourrez alors incorporer vos tranches, vos émulsions directement dans votre préparation.

Comment choisir votre bon modèle de cutter de cuisine ?

Nous vous proposons dans notre catalogue une large gamme de cutters de cuisine professionnels aux fonctionnalités et aux capacités différentes. Nous listons pour vous certains critères à prendre en compte lors de l’achat de votre appareil.

La cuve : la cuve est une composante importante du cutter professionnel. Fabriquée en acier inoxydable, sa capacité de stockage peut varier d’un modèle à l’autre (de 3 litres à 17.5 litres dans notre gamme de produits). Plus votre utilisation est régulière et votre besoin de production important, plus il sera judicieux d’opter pour un appareil doté d’une cuve à grande capacité.

À noter : la capacité de couverts liée à l’appareil est indiquée dans la fiche technique de nos produits.

La puissance de l'appareil : elle dépend également de votre fréquence d’utilisation. Plus un appareil est puissant, plus la vitesse de rotation sera importante. Certains modèles sont équipés d’un système à vitesse variable, ainsi vous pouvez adapter le traitement de vos aliments en fonction de la recette.

Les accessoires de coupe

Comme dit précédemment, le cutter de cuisine est réputé pour sa polyvalence. Il est tout à fait possible d’y agrémenter plusieurs accessoires, notamment des accessoires de coupe. Chaque accessoire possède une fonctionnalité différente adaptée à des aliments différents.

Le couteau à hachoir : comme son nom l’indique, il va permettre de hacher la viande ou d’autres condiments. C’est l’accessoire adéquat pour la préparation d’un tartare par exemple.

Le couteau lisse : le couteau lisse est parfaitement adapté pour confectionner les sauces et les émulsions.

Le couteau cranté : cet accessoire est capable de broyer et de pétrir vos produits.

Le couteau denté : le couteau denté va hacher vos herbes et vos épices.

Couvercle avec racleur de cuve : nous proposons également des couvercles vendus indépendamment du châssis de l’appareil. Le couvercle à raclure permet de diminuer les restes stockées dans le fond de la cuve et donc de limiter vos pertes.

A noter : tous ces accessoires cités au-dessus sont proposés en kit à la vente.

Pour résumer les + du cutter de cuisine professionnel :

  • Appareil polyvalent
  • Outil robuste
  • Gain de temps considérable
  • Facile à utiliser
  • Facile à entretenir
  • Peut être agrémenté de plusieurs accessoires

Pour résumer les paramètres à prendre en compte lors de votre achat

  • La capacité de stockage (la cuve)
  • La puissance souhaitée (en fonction de votre utilisation)
  • Les accessoires souhaités (en fonction de vos recettes à préparer)

Retrouvez notre large gamme de braisières professionnelles au meilleur prix sur notre site brigade-hocare.com

L’équipe Brigade Hocaré travaille en collaboration avec les meilleures partenaires sur le marché CHR. En tant que spécialistes de l’équipement pour cuisine destiné aux professionnels, nous vous proposons des appareils robustes, efficaces, faciles à utiliser, le tout au meilleur prix.

Tous les détails de nos modèles sont renseignés dans les fiches produits.

Nous vous rappelons que la livraison est gratuite dès 500 euros d’achat !