Accessoires pour Speedy Mixer 250 W-Accessoire fouet pour Speedy mixer (uniquement modèle vitesse variable)
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Capacité : 5-25L
Puissance: 270W
Modèle : MX024
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Appareil léger, robuste et très maniable
Pied mixeur démontable
Couteau Ti-métal facile à démonter
Facile à nettoyer
- -25%
Longueur du fouet : 245mm
Modèle : FT97
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Moteur de 600W
Mixeur 1 vitesse, fouet vitesse variable
Fouet en acier inoxydable
Lames recouvertes de titane
- -25%
Pied démontable : 160mm
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Sans fil
Facile à utiliser
Pied démontable
Temps de charge : 45mn
- -25%
220W
Longueur: 160mm
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Le moteur 220W vient à bout des ingrédients épais
Vitesse variable jusqu'à 13 000 tr/min pour tous les types de textures de mélange
Capacité de mélange jusqu'à quatre litres avec un minimum d'effort
Design léger facile à tenir sans douleur ni inconfort
- -25%
Fouet STM3 245 de la marque Bartscher, d'une longueur de 245 mm.
Principales caractéristiques
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Dimensions en mm (LxPxH) : 100x125x365
Longueur du fouet : 245 mm
Matériau : CNS 18/10
- -20%
220W
Longueur du pied : 160mm
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Puissant, rapide et efficace avec pied démontable pour un entretien facile
Portable - idéal pour une utilisation peu intensive
Utilisation confortable et très maniable
Variateur de vitesse pour des résultats précis
- -25%
Fouet MX235 Plus SB170 de la marque Bartscher d'une longueur de 170 mm.
Principales caractéristiques
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Dimensions en mm (LxPxH) : 90x90x290
Longueur du fouet : 170 mm
Matériau : CNS 18/10 ,Plastique
- -20%
600W
Modèle : AC001
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Puissance maxi : 600W
8 accessoires s'adaptant au même bloc moteur
Vitesses VARIABLE de 100 à 9500 tr/min* (*selon l'accessoire).
Accessoires en acier inoxydable.
- -25%
Fixation murale STM3 WH1 de la marque Bartscher.
Principales caractéristiques
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Dimensions en mm (LxPxH) : 140x135x90
Non fourni : Matériel de fixation
Matériau : CNS 18/10
- -20%
Tige de mixeur STM3 600 de la marque Bartscher d'une capacité de 250 litres.
Principales caractéristiques
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Dimensions en mm (LxPxH) : 90x90x630
Traitement max. : Env. 250 litres
Longueur du mixeur plongeant : 600 mm
Conçu pour : Mixer ,Écraser en purée ,Couper en morceaux
Modèle de lame : Ø 60 mm ,3 lames
- -20%
220W
Pied : 160mm
Capacité 4L
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Le pied cloche blender offre une finesse de texture inégalée
Gain de temps - jusqu'à 3 fois plus rapide par rapport à un couteau classique
Poids adapté au volume à travailler pour un parfait confort de travail
Fonctionnement silencieux et sûr - la conception de la tête réduit le risque de coupures
- -25%
Tige de mixeur STM3 300 de la marque Bartscher d'une capacité de 30 litres.
Principales caractéristiques
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Dimensions en mm (LxPxH) : 90x90x330
Traitement max. : Env. 30 litres
Longueur du mixeur plongeant : 300 mm
Conçu pour : Mixer ,Écraser en purée ,Couper en morceaux
Modèle de lame : Ø 60 mm ,3 lames
- -20%
Tige de mixeur STM3 500 de la marque Bartscher d'une capacité de 150 litres.
Principales caractéristiques
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Dimensions en mm (LxPxH) : 90x90x530
Traitement max. : Env. 150 litres
Longueur du mixeur plongeant : 500 mm
Conçu pour : Mixer ,Écraser en purée ,Couper en morceaux
Modèle de lame : Ø 60 mm ,3 lames
- -20%
200W Tube: 160mm
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Puissance maxi : 200 W.
Vitesse variable de 0 à 13000tr/min
Pied en acier inoxydable de 190 mm.
2 disques et 2 couteaux
- -25%
Tige de mixeur STM3 400 de la marque Bartscher d'une capacité de 80 litres.
Principales caractéristiques
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Dimensions en mm (LxPxH) : 90x90x430
Traitement max. : Env. 80 litres
Longueur du mixeur plongeant : 400 mm
Conçu pour : Mixer ,Écraser en purée ,Couper en morceaux
Modèle de lame : Ø 60 mm ,3 lames
- -20%
Longueur : 225mm
Capacité : 25 litres
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Puissance max : 270W
Une vitesse
Pied 225mm en acier inoxydable
Lames en titanium (acier chirurgical)
- -25%
Longueur: 225mm
Capacité: 25 litres
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Moteur 270W
Vitesse variable
Pied de 225mm
Lames en titanium (acier chirurgical)
- -25%
Equipements pour Bermixers PRO-Tube inox 55 cm pour bloc moteur 450W ou 550W ou 650W ou 750W
- -5%
Fouette de 1 à 5 litres / mélange de 5 à 25L
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Moteur 270W
Vitesse variable
Pied de 225mm, fouet de 185mm
Lames en titanium (acier chirurgical)
- -25%
Equipements pour Bermixers PRO-Tube inox 45 cm pour bloc moteur 350W ou 450W ou 550W ou 650W
- -5%
600W
Capacité : 100L
Principales caractéristiques
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Marque : Dynamic
Appareil turbo blender
Gain de temps jusqu'à 3 fois plus vite par rapport à un couteau classique.
Une finesse de texture inégalée
Poids adapté pour un confort de travail, silencieux
- -25%
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Mixeur plongeant professionnel : mode d’emploi
Piler, mixer, fouetter, malaxer, le mixeur plongeant est un robot incontournable pour préparer une soupe, une sauce, un smoothie ou une purée.
Tout aussi efficace qu’un blender, le mixeur plongeant à l’avantage d’être modulable. En effet, certaines pièces comme le pied du mixeur sont amovibles. Vous pouvez également insérer comme embout un fouet en acier inoxydable (inox) pour une préparation fouettée en un clin d’oeil. En changeant le pied du mixeur plongeant, vous pouvez préparer différentes recettes comme de la chantilly, de la purée, de la soupe...
De nombreux accessoires sont disponibles comme les bols, les couvercles et le support mural.
Besoin de plus de puissance ? Certains modèles disposent d’un mode turbo moteur pour vous permettre de réaliser toutes sortes de préparations en à peine quelques minutes.
Le fonctionnement est très simple, branchez votre robot sur une prise électrique, fixez l’embout souhaité par exemple le fouet en inox, allumez votre mixeur et plongez la tête du mixeur dans votre préparation. Vous obtiendrez ainsi un résultat ultra rapide et ultra goûteux.
Comment bien choisir votre mixeur plongeant professionnel ?
Quelle puissance de moteur choisir ? Quelle vitesse ? Quel matériel de conception ? Le prix n’est pas le seul critère d’achat.
Brigade Hocaré vous accompagne pour trouver votre mixeur plongeant professionnel idéal.
Puissance et vitesse de rotation
La vitesse à choisir dépend du type de préparation souhaitée. La vitesse est variable en fonction du produit choisi. Il existe de petits modèles à faible puissance disponibles à petit prix. Pour une utilisation plus poussée, optez pour un robot avec une puissance minimum de 500 watts. Un mixeur puissant peut atteindre 9500 tours par minute. Une telle puissance de moteur vous permet de mixer rapidement et sans effort de grandes quantités pour réaliser par exemple des soupes.
Bien entendu, il est possible de régler la vitesse de rotation selon votre besoin.
Le matériel de conception
Il est important de prêter attention au matériel de fabrication du mixeur et particulièrement pour le pied du mixeur plongeant. Un pied en inox est plus adapté à une utilisation intensive et résiste mieux à la chaleur. Vous pouvez également opter pour un pied en plastique qui est plus simple à manier, mais plus fragile.
Ergonomie et accessoires
Certains détails peuvent simplifier encore plus l’utilisation de votre mixeur plongeant professionnel. C’est le cas de la poignée ergonomique réglable à l’aide d’une seule main ou encore de la possibilité de retirer le pied du mixeur.
Pensez à choisir un pied de grande longueur si vous travaillez avec de grandes casseroles.
De nombreux accessoires existent pour compléter votre travail :
- Couteaux et lames inox pouvant être clipsés pour préparer de la mayonnaise, ou encore pour monter les blancs en neige.
- Émulsionneur
- Disques batteur
- Fouet détachable
- Presse-purée
- Bol anti-éclaboussure...
Besoin d’aide pour choisir votre mixeur plongeant professionnel ?
Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Vous retrouverez également sur chaque fiche produit les conditions de livraison, le prix...
Dynamic : une marque référence de mixeurs
Dynamic est un fabricant français de mixeurs professionnels. Dynamic est reconnue pour son savoir-faire avec notamment de puissants moteurs ou encore des innovations comme le pied blender, le pied clean up.
Retrouvez sur Brigade Hocaré cette célèbre marque qui dispose d’une production 100% made in France !
Les avantages d’un mixeur plongeant professionnel
Un mixeur plongeant possède de nombreux avantages.
Tout d’abord, avec ce type de robot, vous gagnez de la place sur votre plan de travail. En effet, étant donné que la préparation se fait au contact direct des ingrédients, il n’y a pas besoin de passer d’un bol à un autre, contrairement au robot mixeur. Fini donc les doublons avec vos mixeurs et autres robots de cuisine.
Il est particulièrement adapté pour les petites cuisines et les petits plans de travail ... et en appoint dans les grandes.
Par ailleurs, le mixeur est d’une grande facilité d’utilisation. Un simple branchement électrique suffit et vous n’avez ensuite qu’à mixer pour préparer des sauces, des soupes, des desserts, des collations ou autres, le tout avec une grande rapidité d’exécution.
C’est un appareil très maniable et robuste conçu en acier inoxydable. L’inox est très utilisé pour tout le matériel de cuisine professionnel.
Enfin, l’entretien et le nettoyage sont rapides, il vous suffit de régulièrement nettoyer les lames en inox ainsi que le bol
En conclusion, le mixeur plongeant est un appareil très pratique et facile à utiliser dans n’importe quelle cuisine.
Profitez de votre mixeur plongeant professionnel au meilleur prix sur brigade-hocare.com
Brigade Hocaré vous propose une large gamme de mixeurs plongeants spécialement conçus pour les professionnels. Les appareils sélectionnés sont maniables, légers, robustes et efficaces. Nos mixeurs vous permettront de réaliser des préparations de qualité très rapidement. Découvrez également les nombreux accessoires pour mixer, mélanger ou encore broyer les aliments.
Retrouvez l’ensemble des détails de chaque machine sur les fiches produits.
Vous retrouvez notamment le prix, la vitesse de rotation, la puissance de moteur, les dimensions, le délai de livraison, le type de fabrication (acier inox, plastique...) ou encore la marque du mixeur plongeant professionnel (Dito Sama, Dynamic, Bartscher...).
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