Mixer plongeant à tête fixe
- Garantie 1 an pièces
Tensions de raccordement : 230/1/50
175
Capacité (L) : 12 L
Oui
-
MON COMPTE PRO
-
Installation
-
Dépannage
-
Maintenance
Au service des restaurateurs
Brigade Hocaré 9 Chemin de Rebel 31180 Castelmaurou
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Emulsionneur MX 235 Plus EM235
- Garantie 1 an pièces
Dimensions en mm (LxPxH) : 75x75x265
Longueur de l'émulsionneur : 235 mm
Modèle de disque : Ø 46 mm
Matériau : CNS 18/10 ,Plastique
- -31,6%
Mixer Plongeant MicroMix
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 220
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : xØ 61x430
Taux de recyclabilité : 0,95
Poids net (kg) : 1
Marque : Dynamic
Le moteur 220W vient à bout des ingrédients épais
Vitesse variable jusqu'à 13 000 tr/min pour tous les types de textures de mélange
Capacité de mélange jusqu'à quatre litres avec un minimum d'effort
Design léger facile à tenir sans douleur ni inconfort
- -34%
Mixer Plongeant Mini MP 160 V.V.
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 240
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78xØ 78x455
Taux de recyclabilité : 0,95
Mixer Plongeant Mini MP 190 V.V.
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 270
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78xØ 78x485
Taux de recyclabilité : 0,95
Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 200 1V
- Garantie 1 an pièces
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités
50 à 300 couverts
Réalisations: soupes, purées, sauces, crèmes
Mixer portatif léger et simple à utiliser
Disponible avec tube en acier inox de 20 ou 25 cm
- -15%
Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 250 1V
- Garantie 1 an pièces
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités
50 à 300 couverts
Réalisations: soupes, purées, sauces, crèmes
Mixer portatif léger et simple à utiliser
Disponible avec tube en acier inox de 20 ou 25 cm
- -15%
Marque : Dynamic
Puissant, rapide et efficace avec pied démontable pour un entretien facile
Portable - idéal pour une utilisation peu intensive
Utilisation confortable et très maniable
Variateur de vitesse pour des résultats précis
- -34,2%
Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 200 VV
- Garantie 1 an pièces
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités
50 à 300 couverts
Réalisations: soupes, purées, sauces, crèmes
Mixer portatif léger et simple à utiliser
Disponible avec tube en acier inox de 20 ou 25 cm
- -15%
Mixer Plongeant CMP 250 V.V.
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 310
Vitesses (tr/min) : 2300 à 9600
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 192xØ 94x610
Taux de recyclabilité : 0,95
Mixer Plongeant Mini MP 240 V.V.
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 290
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78xØ 78x535
Taux de recyclabilité : 0,95
Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 250 VV
- Garantie 1 an pièces
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités
50 à 300 couverts
Réalisations: soupes, purées, sauces, crèmes
Mixer portatif léger et simple à utiliser
Disponible avec tube en acier inox de 20 ou 25 cm
- -15%
Mixer plongeant à tête fixe - débit moyen
- Garantie 1 an pièces
Tensions de raccordement : 230/1/50
350
Capacité (L) : 23 L
Oui
Mixer Plongeant CMP 300 V.V.
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 350
Vitesses (tr/min) : 2300 à 9600
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 192xØ 94x660
Taux de recyclabilité : 0,95
Marque : Dynamic
Le pied cloche blender offre une finesse de texture inégalée
Gain de temps - jusqu'à 3 fois plus rapide par rapport à un couteau classique
Poids adapté au volume à travailler pour un parfait confort de travail
Fonctionnement silencieux et sûr - la conception de la tête réduit le risque de coupures
- -34%
Marque : Dynamic
Puissance maxi : 200 W.
Vitesse variable de 0 à 13000tr/min
Pied en acier inoxydable de 190 mm.
2 disques et 2 couteaux
- -34,2%
Mixeur MX 235
- Garantie 1 an pièces
Dimensions en mm (LxPxH) : 75x75x520
Fréquence : 50-60 Hz
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Matériau du mixeur plongeant : Acier inoxydable
Longueur du câble : 1.8 m
- -31,6%
Bloc moteur STM3 350
- Garantie 1 an pièces
Dimensions en mm (LxPxH) : 115x180x360
Puissance : 0.35 kW
Fréquence : 50 Hz
Couleur : Beige
Réglage de la vitesse : 9 niveaux ,Turbo
- -31,6%
Mixer Plongeant CMP 350 V.V.
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 400
Vitesses (tr/min) : 2300 à 9600
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 192xØ 94x700
Taux de recyclabilité : 0,95
Marque : Dynamic
Sans fil
Facile à utiliser
Pied démontable
Temps de charge : 45mn
- -34,2%
Mixer Plongeant Mini MP 190 Combi
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 270
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500 (mixer)/350 à 1560 (fouet)
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78 (mixer)/100 (fouet)xØ 78x485
Taux de recyclabilité : 0,95
Mixeur MX 235 Plus
- Garantie 1 an pièces
Dimensions en mm (LxPxH) : 75x135x515
Fréquence : 50-60 Hz
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Modèle de lame : 2 lames ,Ø 46 mm
Matériau du mixeur plongeant : CNS 18/10
- -31,6%
Mixer Plongeant Mini MP 240 Combi
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 290
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500 (mixer)/350 à 1560 (fouet)
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78 (mixer)/100 (fouet)xØ 78x535
Taux de recyclabilité : 0,95
Mixer Plongeant MP 350 Ultra
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 450
Vitesses (tr/min) : 9500
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 125xØ 125x740
Taux de recyclabilité : 0,95
Bloc moteur STM3 450
- Garantie 1 an pièces
Dimensions en mm (LxPxH) : 130x190x380
Puissance : 0.45 kW
Fréquence : 50 Hz
Couleur : Beige
Réglage de la vitesse : 9 niveaux ,Turbo
- -31,6%
Mixer plongeant sans fil
- Garantie 1 an pièces
Tensions de raccordement : 230/1/50
Capacité (L) : 12 L
Oui
- -20%
Mixer Plongeant MP 350 V.V. Ultra
- Garantie 1 an pièces
Puissance en Watts : 440
Vitesses (tr/min) : 1500 à 9000
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 125xØ 125x740
Taux de recyclabilité : 0,95
Informations sur cette Gamme Professionnelle
Un robot de cuisine très pratique
Le mixeur plongeant professionnel est un robot de cuisine qui permet de mixer diverses préparations pour en faire des soupes, purées… Adapté à une utilisation rapide et peu intensive, le mixeur plongeant est très apprécié par les cafés, snacks et autres établissements. Équipé d’un moteur à plusieurs vitesses, ce type de robot est un excellent complément à un blender ou une centrifugeuse professionnelle et possède de nombreux atouts. C’est en effet un produit robuste, efficace et compact.
Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, vous propose une gamme de mixeurs plongeants inox au meilleur prix. Profitez de marques reconnues pour leurs produits comme Dito Sama, Dynamic, Bartsher. La livraison gratuite est disponible à partir de 500€.
Mixeur plongeant professionnel : mode d’emploi
Piler, mixer, fouetter, malaxer, le mixeur plongeant est un robot incontournable pour préparer une soupe, une sauce, un smoothie ou une purée.
Tout aussi efficace qu’un blender, le mixeur plongeant à l’avantage d’être modulable. En effet, certaines pièces comme le pied du mixeur sont amovibles. Vous pouvez également insérer comme embout un fouet en acier inoxydable (inox) pour une préparation fouettée en un clin d’oeil. En changeant le pied du mixeur plongeant, vous pouvez préparer différentes recettes comme de la chantilly, de la purée, de la soupe...
De nombreux accessoires sont disponibles comme les bols, les couvercles et le support mural.
Besoin de plus de puissance ? Certains modèles disposent d’un mode turbo moteur pour vous permettre de réaliser toutes sortes de préparations en à peine quelques minutes.
Le fonctionnement est très simple, branchez votre robot sur une prise électrique, fixez l’embout souhaité par exemple le fouet en inox, allumez votre mixeur et plongez la tête du mixeur dans votre préparation. Vous obtiendrez ainsi un résultat ultra rapide et ultra goûteux.
Comment bien choisir votre mixeur plongeant professionnel ?
Quelle puissance de moteur choisir ? Quelle vitesse ? Quel matériel de conception ? Le prix n’est pas le seul critère d’achat.
Brigade Hocaré vous accompagne pour trouver votre mixeur plongeant professionnel idéal.
Puissance et vitesse de rotation
La vitesse à choisir dépend du type de préparation souhaitée. La vitesse est variable en fonction du produit choisi. Il existe de petits modèles à faible puissance disponibles à petit prix. Pour une utilisation plus poussée, optez pour un robot avec une puissance minimum de 500 watts. Un mixeur puissant peut atteindre 9500 tours par minute. Une telle puissance de moteur vous permet de mixer rapidement et sans effort de grandes quantités pour réaliser par exemple des soupes.
Bien entendu, il est possible de régler la vitesse de rotation selon votre besoin.
Le matériel de conception
Il est important de prêter attention au matériel de fabrication du mixeur et particulièrement pour le pied du mixeur plongeant. Un pied en inox est plus adapté à une utilisation intensive et résiste mieux à la chaleur. Vous pouvez également opter pour un pied en plastique qui est plus simple à manier, mais plus fragile.
Ergonomie et accessoires
Certains détails peuvent simplifier encore plus l’utilisation de votre mixeur plongeant professionnel. C’est le cas de la poignée ergonomique réglable à l’aide d’une seule main ou encore de la possibilité de retirer le pied du mixeur.
Pensez à choisir un pied de grande longueur si vous travaillez avec de grandes casseroles.
De nombreux accessoires existent pour compléter votre travail :
- Couteaux et lames inox pouvant être clipsés pour préparer de la mayonnaise, ou encore pour monter les blancs en neige.
- Émulsionneur
- Disques batteur
- Fouet détachable
- Presse-purée
- Bol anti-éclaboussure...
Besoin d’aide pour choisir votre mixeur plongeant professionnel ?
Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Vous retrouverez également sur chaque fiche produit les conditions de livraison, le prix...
Dynamic : une marque référence de mixeurs
Dynamic est un fabricant français de mixeurs professionnels. Dynamic est reconnue pour son savoir-faire avec notamment de puissants moteurs ou encore des innovations comme le pied blender, le pied clean up.
Retrouvez sur Brigade Hocaré cette célèbre marque qui dispose d’une production 100% made in France !
Les avantages d’un mixeur plongeant professionnel
Un mixeur plongeant possède de nombreux avantages.
Tout d’abord, avec ce type de robot, vous gagnez de la place sur votre plan de travail. En effet, étant donné que la préparation se fait au contact direct des ingrédients, il n’y a pas besoin de passer d’un bol à un autre, contrairement au robot mixeur. Fini donc les doublons avec vos mixeurs et autres robots de cuisine.
Il est particulièrement adapté pour les petites cuisines et les petits plans de travail ... et en appoint dans les grandes.
Par ailleurs, le mixeur est d’une grande facilité d’utilisation. Un simple branchement électrique suffit et vous n’avez ensuite qu’à mixer pour préparer des sauces, des soupes, des desserts, des collations ou autres, le tout avec une grande rapidité d’exécution.
C’est un appareil très maniable et robuste conçu en acier inoxydable. L’inox est très utilisé pour tout le matériel de cuisine professionnel.
Enfin, l’entretien et le nettoyage sont rapides, il vous suffit de régulièrement nettoyer les lames en inox ainsi que le bol
En conclusion, le mixeur plongeant est un appareil très pratique et facile à utiliser dans n’importe quelle cuisine.
Profitez de votre mixeur plongeant professionnel au meilleur prix sur brigade-hocare.com
Brigade Hocaré vous propose une large gamme de mixeurs plongeants spécialement conçus pour les professionnels. Les appareils sélectionnés sont maniables, légers, robustes et efficaces. Nos mixeurs vous permettront de réaliser des préparations de qualité très rapidement. Découvrez également les nombreux accessoires pour mixer, mélanger ou encore broyer les aliments.
Retrouvez l’ensemble des détails de chaque machine sur les fiches produits.
Vous retrouvez notamment le prix, la vitesse de rotation, la puissance de moteur, les dimensions, le délai de livraison, le type de fabrication (acier inox, plastique...) ou encore la marque du mixeur plongeant professionnel (Dito Sama, Dynamic, Bartscher...).
Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.
