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Coaching - 1h30 Offert

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1h30 de coaching personnalisé : Visibilité, Rentabilité, Optimisation, Développement...

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Prix

15,00 € - 15 390,00 €

Sous-catégories

Capacité (en litres)

4 Litres - 200 Litres

Puissance

165 Watts - 4515 Watts

Raccord électrique

Prise électrique

Couleur

Profondeur

Longueur

Hauteur

Nombre de couverts min.

Nombre de couverts max.

Vitesses (tours/min)

Garantie

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Mixer plongeant à tête fixe Mixer plongeant à tête fixe

Mixer plongeant à tête fixe

WARING

  • Garantie 1 an pièces

Mixeur plongeant léger et compact de 175W avec pied de 180mm, moteur à haut rendement à 2 vitesses

Principales caractéristiques
Tensions de raccordement : 230/1/50
175
Capacité (L) : 12 L
Oui
En savoir plus
140,00 € HT
168,00 € TTC
Emulsionneur MX 235 Plus EM235 Emulsionneur MX 235 Plus EM235

Emulsionneur MX 235 Plus EM235

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Emulsionneur MX235 PLUS EM235 de la marque Bartscher d'une longueur de 235 mm.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 75x75x265
Longueur de l'émulsionneur : 235 mm
Modèle de disque : Ø 46 mm
Matériau : CNS 18/10 ,Plastique
En savoir plus
143,20 € HT
171,84 € TTC
179,00 € HT -20%
  • -20%
Mixer Plongeant MicroMix

Mixer Plongeant MicroMix

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Le mixeur plongeant MicroMix est conçu pour la réalisation de toutes vos sauces, émulsions et petites préparations.

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 220
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : xØ 61x430
Taux de recyclabilité : 0,95
Poids net (kg) : 1
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199,50 € HT
239,40 € TTC
Mixeur plongeant Dynamic Dynamix MX050

Mixeur plongeant Dynamic Dynamix MX050

Mixeur plongeant professionnel

220W
Longueur: 160mm

Principales caractéristiques
Marque : Dynamic
Le moteur 220W vient à bout des ingrédients épais
Vitesse variable jusqu'à 13 000 tr/min pour tous les types de textures de mélange
Capacité de mélange jusqu'à quatre litres avec un minimum d'effort
Design léger facile à tenir sans douleur ni inconfort
En savoir plus
209,30 € HT
251,16 € TTC
299,00 € HT -30%
  • -30%
Pack Dynamic Dynashake MX054 Pack Dynamic Dynashake MX054

Pack Dynamic Dynashake MX054

Mixeur plongeant professionnel

200W Tube: 160mm

Principales caractéristiques
Marque : Dynamic
Puissance maxi : 200 W.
Vitesse variable de 0 à 13000tr/min
Pied en acier inoxydable de 190 mm.
2 disques et 2 couteaux
En savoir plus
244,30 € HT
293,16 € TTC
349,00 € HT -30%
  • -30%
Mixer Plongeant Mini MP 160 V.V.

Mixer Plongeant Mini MP 160 V.V.

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits. Spécial «Sauces, émulsions et petites préparations».

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 240
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78xØ 78x455
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
252,00 € HT
302,40 € TTC
Mixeur avec pied blender Dynamic Dynamix MX100UK

Mixeur avec pied blender Dynamic Dynamix MX100UK

Mixeur plongeant professionnel

220W
Pied : 160mm
Capacité 4L

Principales caractéristiques
Marque : Dynamic
Le pied cloche blender offre une finesse de texture inégalée
Gain de temps - jusqu'à 3 fois plus rapide par rapport à un couteau classique
Poids adapté au volume à travailler pour un parfait confort de travail
Fonctionnement silencieux et sûr - la conception de la tête réduit le risque de coupures
En savoir plus
261,80 € HT
314,16 € TTC
374,00 € HT -30%
  • -30%
Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 200 1V

Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 200 1V

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

La performance au bout des doigts ! Pour préparer des sauces et émulsions en petite quantité. Facile à manipuler et encombrement réduit.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités
50 à 300 couverts
Réalisations: soupes, purées, sauces, crèmes
Mixer portatif léger et simple à utiliser
Disponible avec tube en acier inox de 20 ou 25 cm
En savoir plus
266,83 € HT
320,20 € TTC
313,92 € HT -15%
  • -15%
Mixeur Dynamic Dynamix MF052 Mixeur Dynamic Dynamix MF052

Mixeur Dynamic Dynamix MF052

Mixeur plongeant professionnel

220W
Longueur du pied : 160mm

Principales caractéristiques
Marque : Dynamic
Puissant, rapide et efficace avec pied démontable pour un entretien facile
Portable - idéal pour une utilisation peu intensive
Utilisation confortable et très maniable
Variateur de vitesse pour des résultats précis
En savoir plus
275,80 € HT
330,96 € TTC
394,00 € HT -30%
  • -30%
Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 250 1V

Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 250 1V

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

La performance au bout des doigts ! Pour préparer des sauces et émulsions en petite quantité. Facile à manipuler et encombrement réduit.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités
50 à 300 couverts
Réalisations: soupes, purées, sauces, crèmes
Mixer portatif léger et simple à utiliser
Disponible avec tube en acier inox de 20 ou 25 cm
En savoir plus
276,10 € HT
331,32 € TTC
324,82 € HT -15%
  • -15%
Mixeur MX 235 Mixeur MX 235

Mixeur MX 235

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Mixeur MX 235 de la marque Bartscher d'une capacité de 20 litres.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 75x75x520
Fréquence : 50-60 Hz
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Matériau du mixeur plongeant : Acier inoxydable
Longueur du câble : 1.8 m
En savoir plus
295,20 € HT
354,24 € TTC
369,00 € HT -20%
  • -20%
Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 200 VV

Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 200 VV

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

MS200. La performance au bout des doigts! Pour préparer des sauces et émulsions en petite quantité. Facile à manipuler et encombrement réduit.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités
50 à 300 couverts
Réalisations: soupes, purées, sauces, crèmes
Mixer portatif léger et simple à utiliser
Disponible avec tube en acier inox de 20 ou 25 cm
En savoir plus
301,11 € HT
361,34 € TTC
354,25 € HT -15%
  • -15%
Mixer Plongeant Mini MP 190 V.V.

Mixer Plongeant Mini MP 190 V.V.

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits. Spécial «Sauces, émulsions et petites préparations»

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 270
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78xØ 78x485
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
304,50 € HT
365,40 € TTC
Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 250 VV

Mixer plongeant SPEEDY MIXER 250 W MS 250 VV

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

MS250. La performance au bout des doigts ! Pour préparer des sauces et émulsions en petite quantité. Facile à manipuler et encombrement réduit.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités
50 à 300 couverts
Réalisations: soupes, purées, sauces, crèmes
Mixer portatif léger et simple à utiliser
Disponible avec tube en acier inox de 20 ou 25 cm
En savoir plus
313,16 € HT
375,79 € TTC
368,42 € HT -15%
  • -15%
Mixeur MX 235 Plus Mixeur MX 235 Plus

Mixeur MX 235 Plus

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Mixeur MX 235 Plus de la marque Bartscher avec 2 lames et une capacité de 20 litres.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 75x135x515
Fréquence : 50-60 Hz
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Modèle de lame : 2 lames ,Ø 46 mm
Matériau du mixeur plongeant : CNS 18/10
En savoir plus
327,20 € HT
392,64 € TTC
409,00 € HT -20%
  • -20%
Bloc moteur STM3 350 Bloc moteur STM3 350

Bloc moteur STM3 350

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Bloc moteur STM3 350 de la marque Bartscher d'une puissance de 350W.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 115x180x360
Puissance : 0.35 kW
Fréquence : 50 Hz
Couleur : Beige
Réglage de la vitesse : 9 niveaux ,Turbo
En savoir plus
332,00 € HT
398,40 € TTC
415,00 € HT -20%
  • -20%
Mixer Plongeant Mini MP 240 V.V.

Mixer Plongeant Mini MP 240 V.V.

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits. Spécial «Sauces, émulsions et petites préparations»

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 290
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78xØ 78x535
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
357,00 € HT
428,40 € TTC
Bloc moteur BERMIXER Plus 350 W

Bloc moteur BERMIXER Plus 350 W

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Bloc moteur BERMIXER Plus 350 W

En savoir plus
369,67 € HT
443,61 € TTC
434,91 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Mixer Plongeant CMP 250 V.V.

Mixer Plongeant CMP 250 V.V.

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits. Compact, Maniable, Performant «Spécial restauration».

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 310
Vitesses (tr/min) : 2300 à 9600
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 192xØ 94x610
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
381,00 € HT
457,20 € TTC
Mixer plongeant à tête fixe - débit moyen Mixer plongeant à tête fixe...

Mixer plongeant à tête fixe - débit moyen

WARING

  • Garantie 1 an pièces

Mixeur plongeant compact avec pied de 255mm, moteur de 350W à haut rendement avec 2 vitesses

Principales caractéristiques
Tensions de raccordement : 230/1/50
350
Capacité (L) : 23 L
Oui
En savoir plus
405,00 € HT
486,00 € TTC
Mixer Plongeant CMP 300 V.V.

Mixer Plongeant CMP 300 V.V.

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits. Compact, Maniable, Performant «Spécial restauration».

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 350
Vitesses (tr/min) : 2300 à 9600
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 192xØ 94x660
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
408,00 € HT
489,60 € TTC
Mixer Plongeant Mini MP 190 Combi

Mixer Plongeant Mini MP 190 Combi

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits. Spécial «Sauces, émulsions et petites préparations».

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 270
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500 (mixer)/350 à 1560 (fouet)
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78 (mixer)/100 (fouet)xØ 78x485
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
430,50 € HT
516,60 € TTC
Mixer Plongeant CMP 350 V.V.

Mixer Plongeant CMP 350 V.V.

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits. Compact, Maniable, Performant «Spécial restauration».

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 400
Vitesses (tr/min) : 2300 à 9600
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 192xØ 94x700
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
443,00 € HT
531,60 € TTC
Mixer Plongeant Mini MP 240 Combi

Mixer Plongeant Mini MP 240 Combi

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits. Spécial «Sauces, émulsions et petites préparations».

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 290
Vitesses (tr/min) : 2000 à 12500 (mixer)/350 à 1560 (fouet)
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 78 (mixer)/100 (fouet)xØ 78x535
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
477,75 € HT
573,30 € TTC

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Mixeur plongeant professionnel : mode d’emploi

Piler, mixer, fouetter, malaxer, le mixeur plongeant est un robot incontournable pour préparer une soupe, une sauce, un smoothie ou une purée.

Tout aussi efficace qu’un blender, le mixeur plongeant à l’avantage d’être modulable. En effet, certaines pièces comme le pied du mixeur sont amovibles. Vous pouvez également insérer comme embout un fouet en acier inoxydable (inox) pour une préparation fouettée en un clin d’oeil.  En changeant le pied du mixeur plongeant, vous pouvez préparer différentes recettes comme de la chantilly, de la purée, de la soupe...

De nombreux accessoires sont disponibles comme les bols, les couvercles et le support mural.

Besoin de plus de puissance ? Certains modèles disposent d’un mode turbo moteur pour vous permettre de réaliser toutes sortes de préparations en à peine quelques minutes.

Le fonctionnement est très simple, branchez votre robot sur une prise électrique, fixez l’embout souhaité par exemple le fouet en inox, allumez votre mixeur et plongez la tête du mixeur dans votre préparation. Vous obtiendrez ainsi un résultat ultra rapide et ultra goûteux.

Comment bien choisir votre mixeur plongeant professionnel ?

Quelle puissance de moteur choisir ? Quelle vitesse ? Quel matériel de conception ? Le prix n’est pas le seul critère d’achat.

Brigade Hocaré vous accompagne pour trouver votre mixeur plongeant professionnel idéal.

Puissance et vitesse de rotation

La vitesse à choisir dépend du type de préparation souhaitée. La vitesse est variable en fonction du produit choisi. Il existe de petits modèles à faible puissance disponibles à petit prix. Pour une utilisation plus poussée, optez pour un robot avec une puissance minimum de 500 watts. Un mixeur puissant peut atteindre 9500 tours par minute. Une telle puissance de moteur vous permet de mixer rapidement et sans effort de grandes quantités pour réaliser par exemple des soupes.

Bien entendu, il est possible de régler la vitesse de rotation selon votre besoin.

Le matériel de conception

Il est important de prêter attention au matériel de fabrication du mixeur et particulièrement pour le pied du mixeur plongeant. Un pied en inox est plus adapté à une utilisation intensive et résiste mieux à la chaleur. Vous pouvez également opter pour un pied en plastique qui est plus simple à manier, mais plus fragile.

Ergonomie et accessoires

Certains détails peuvent simplifier encore plus l’utilisation de votre mixeur plongeant professionnel. C’est le cas de la poignée ergonomique réglable à l’aide d’une seule main ou encore de la possibilité de retirer le pied du mixeur.

Pensez à choisir un pied de grande longueur si vous travaillez avec de grandes casseroles.

De nombreux accessoires existent pour compléter votre travail :

  • Couteaux et lames inox pouvant être clipsés pour préparer de la mayonnaise, ou encore pour monter les blancs en neige.
  • Émulsionneur
  • Disques batteur
  • Fouet détachable
  • Presse-purée
  • Bol anti-éclaboussure...

Besoin d’aide pour choisir votre mixeur plongeant professionnel ?

Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Vous retrouverez également sur chaque fiche produit les conditions de livraison, le prix...

Dynamic : une marque référence de mixeurs

Dynamic est un fabricant français de mixeurs professionnels. Dynamic est reconnue pour son savoir-faire avec notamment de puissants moteurs ou encore des innovations comme le pied blender, le pied clean up.

Retrouvez sur Brigade Hocaré cette célèbre marque qui dispose d’une production 100% made in France !

Les avantages d’un mixeur plongeant professionnel

Un mixeur plongeant possède de nombreux avantages.

Tout d’abord, avec ce type de robot, vous gagnez de la place sur votre plan de travail. En effet, étant donné que la préparation se fait au contact direct des ingrédients, il n’y a pas besoin de passer d’un bol à un autre, contrairement au robot mixeur. Fini donc les doublons avec vos mixeurs et autres robots de cuisine.

Il est particulièrement adapté pour les petites cuisines et les petits plans de travail ... et en appoint dans les grandes.

Par ailleurs, le mixeur est d’une grande facilité d’utilisation. Un simple branchement électrique suffit et vous n’avez ensuite qu’à mixer pour préparer des sauces, des soupes, des desserts, des collations ou autres, le tout avec une grande rapidité d’exécution.

C’est un appareil très maniable et robuste conçu en acier inoxydable. L’inox est très utilisé pour tout le matériel de cuisine professionnel.

Enfin, l’entretien et le nettoyage sont rapides, il vous suffit de régulièrement nettoyer les lames en inox ainsi que le bol

En conclusion, le mixeur plongeant est un appareil très pratique et facile à utiliser dans n’importe quelle cuisine.

Profitez de votre mixeur plongeant professionnel au meilleur prix sur brigade-hocare.com

Brigade Hocaré vous propose une large gamme de mixeurs plongeants spécialement conçus pour les professionnels. Les appareils sélectionnés sont maniables, légers, robustes et efficaces. Nos mixeurs vous permettront de réaliser des préparations de qualité très rapidement. Découvrez également les nombreux accessoires pour  mixer, mélanger ou encore broyer les aliments.

Retrouvez l’ensemble des détails de chaque machine sur les fiches produits.

Vous retrouvez notamment le prix, la vitesse de rotation, la puissance de moteur, les dimensions, le délai de livraison, le type de fabrication (acier inox, plastique...) ou encore la marque du mixeur plongeant professionnel (Dito Sama, Dynamic, Bartscher...).

Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.