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Sous-catégories

Type de produit

Capacité (en litres)

Compatibilité

Plage de température de (°C)

Plage de température jusqu'à (°C)

Capacité de la cuve avec pâte (en kg)

Hauteur

Longueur

Profondeur

Capacité (kg/h)

Puissance

0 Watts - 4515 Watts

Capacité

Avec aiguiseur de lame

Avec poignée(s)

Diamètre

Energie

Garantie

Installation par un professionnel

Matériaux

Mode de fonctionnement

Modèle

Prise électrique

Raccord électrique

Raccordement à l'eau

Rendement

Série

Type de bac GN

Marque

Type d'accessoire

Couleur

Livraison gratuite

 Livraison gratuite

Livraison prise en charge à 100% à partir de 500€ HT de commande.

Coaching - 1h30 Offert

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Laminoir à bande - Modèle sol LMP500BF triphasé 1 vitesse

Laminoir à bande - Modèle sol LMP500BF triphasé 1 vitesse

Laminoir professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour travailler tous les types de pâtes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Cuisines centrales / Collectivités / Boulangeries
Jusqu’à 1000 couverts
Laminoir à bande motorisé – modèle sol
Tapis relevables pour réduire l’espace
Ecran de protection fil avec microswitch de sécurité
En savoir plus
5 901,55 € HT
7 081,86 € TTC
6 943,00 € HT -15%
  • -15%
Trancheuse 250 PlusTrancheuse 250 Plus

Trancheuse 250 Plus

Trancheur professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Trancheuse électrique de la marque Bartscher - diamètre de 250 mm.

Principales caractéristiques
Mode?le de chariot : Amovible ,2 poigne?es
Longueur de coupe : 195 mm
Degré de protection : IPX3
Tension : 230 V
Hauteur de coupe : 140 mm
En savoir plus
465,16 € HT
558,19 € TTC
620,21 € HT -25%
  • -25%
HACHOIR REFRIGERE DOUBLE COUPE TYPE H822, DEBIT 300KG/H, AVEC RECONSTITUEUR ET SANS VITRINE

HACHOIR REFRIGERE DOUBLE COUPE TYPE H822, DEBIT 300KG/H,...

Hachoir à viande professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Hachoir double coupe avec reconstitueur et avec vitrine réfrigérée

Principales caractéristiques
Construction tout inox AISI 304
Debit theorique : 300 kg/h
Domaine d'utilisation : collectivité et Gms
Alimentation : Triphasé
Carrosserie sans vis pour faciliter le nettoyage
En savoir plus
4 874,76 € HT
5 849,71 € TTC
7 386,00 € HT -34%
  • -34%
  • Nouveau
Batteur mélangeur BMX60 - 60 litres - sans prise d'accessoires

Batteur mélangeur BMX60 - 60 litres - sans prise...

Batteur mélangeur professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Modèle sol

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Boulangerie / Pâtisserie
De 400 à 800 couverts
Réalisations: mélanges, pétrissages, émulsions et fouettages
Vitesse du mécanisme planétaire: de 20 à 180 tr/mn
Vitesse de rotation des outils: 62 à 560 tr/mn
En savoir plus
9 904,20 € HT
11 885,04 € TTC
11 652,00 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
DEROULEUR DE FILM AVEC PLAQUE CHAUFFANTE LAIZE 600 MM

DEROULEUR DE FILM AVEC PLAQUE CHAUFFANTE LAIZE 600 MM

Dérouleur film alimentaire

  • Garantie 1 an pièces

Dérouleur De Film Avec Plaque Chauffante Laize 600 Mm, Avec Plaque Chauffante Antiadhésive

Principales caractéristiques
Construction en inox
Laize de 500 ou 600 mm, bobine de ø 200 mm
En savoir plus
782,10 € HT
938,52 € TTC
1 185,00 € HT -34%
  • -34%
Eplucheuse T25E - 25 Kg

Eplucheuse T25E - 25 Kg

Eplucheur professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Machines polyvalentes. La solution idéale pour éplucher, laver, essorer les légumes et nettoyer les coquillages.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Traiteurs
De 100 à 500 couverts
Réalisations: épluchage de tous types de légumes à peau dure (céleri, pomme de terre, carottes)
Capacité 25 kg par opération
Productivité: plus de 400 kg/h
En savoir plus
4 593,40 € HT
5 512,08 € TTC
5 404,00 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
BATTEUR MELANGEUR PLANETAIRE CUVE INOX CAP. DE CUVE: 6 KG DE PATE, LIVRE AVEC 3 OUTILS

BATTEUR MELANGEUR PLANETAIRE CUVE INOX CAP. DE CUVE: 6 KG...

Batteur mélangeur professionnel

  • Garantie 1 an pièces
Batteur Melangeur Planetaire Cuve Inox Cap. De Cuve: 6 Kg De Pate, Livre Avec 3 Outils
Principales caractéristiques
Bol, grille de protection et outils en inox
Construction robuste avec châssis mécano-soudé, peint époxy
Pieds caoutchouc anti-dérapants
Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle
3 vitesses + arrêt d’urgence
En savoir plus
1 060,62 € HT
1 272,74 € TTC
1 607,00 € HT -34%
  • -34%
MIXEUR BATTEUR AVEC FOUET 350 MM ET MIXEUR 500 MM
Mixeur Batteur Avec Fouet 350 Mm Et Mixeur 500 Mm
Principales caractéristiques
Vitesse maxi: 11000 tr/min
Vitesse avec fouet : 500 à 1400 tr/min
L- du tube mixeur : 500 mm
L- du fouet : 350 mm
En savoir plus
530,64 € HT
636,77 € TTC
804,00 € HT -34%
  • -34%
TRANCHEUR ALUMINIUM A COURROIE LAME DIAM. 300 MM

TRANCHEUR ALUMINIUM A COURROIE LAME DIAM. 300 MM

Trancheur professionnel

  • Garantie 1 an pièces
Trancheur Aluminium A Courroie Lame Diam. 300 Mm, Affuteur Amovible Capacite De Coupe 245X220Mm
Principales caractéristiques
Carrosserie en aluminium laqué moulée sous pression
Protecteur de lame, plateau et chariot mobile en aluminium anodisé
Arbre porte lame monté sur palier à bille double
Moteur professionnel avec aération
Lame professionnelle trempée, rectifiée, au chrome dur
En savoir plus
1 041,48 € HT
1 249,78 € TTC
1 578,00 € HT -34%
  • -34%
Chauffe-chocolat 1,25LChauffe-chocolat 1,25L

Chauffe-chocolat 1,25L

Chauffe chocolat

  • Garantie 1 an pièces

Pour le chocolat noir, au lait ou blanc - le chauffe-chocolat permet de garder au chaud jusqu'à 1,25 litre de chocolat sans le brûler.

Principales caractéristiques
Plage de température de : 40 °C
Puissance : 0.12 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Commande : Manette
Casserole intérieure : Céramique ,Amovible
En savoir plus
29,02 € HT
34,83 € TTC
38,70 € HT -25%
  • -25%
Laveuse à légumes à cuve fixe 200 L

Laveuse à légumes à cuve fixe 200 L

Lave légumes

  • Garantie 1 an pièces
Un large choix pour toutes les tailles de cuisines
En savoir plus
7 074,55 € HT
8 489,46 € TTC
8 323,00 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
MELANGEUR A VIANDE, CUVE CYLINDRIQUE 100L MOTORISEE

MELANGEUR A VIANDE, CUVE CYLINDRIQUE 100L MOTORISEE

Mélangeur à Viande

  • Garantie 1 an pièces

Melangeur à viande sur socle capacité de 10 à 60kg

Principales caractéristiques
Construction tout inox AISI 304
Socle équipé de roulettes arrière permettant de déplacer la machine
Cuve basculante
Alimentation : Triphasé
Bras à 2 branches relevables avec assistance pneumatique favorisant la réduction du temps de mélange
En savoir plus
7 129,98 € HT
8 555,98 € TTC
10 803,00 € HT -34%
  • -34%
  • Nouveau
POUSSOIR HYDRAULIQUE COMMANDE PAR PEDALE CAP. 15L

POUSSOIR HYDRAULIQUE COMMANDE PAR PEDALE CAP. 15L

Poussoir à saucisse

  • Garantie 1 an pièces

Poussoir hydraulique deux roulettes permettant le deplacement de l'appareil

Principales caractéristiques
Construction tout inox AISI 304
Couvercle, cylindre et piston entièrement démontables pour le nettoyage
Deux roulettes permettant le déplacement de l’appareil
Alimentation : Triphasé
Système de commande par pédale
En savoir plus
5 336,10 € HT
6 403,32 € TTC
8 085,00 € HT -34%
  • -34%
  • Nouveau
Coupe-pain électrique - CPX

Coupe-pain électrique - CPX

Trancheuse à pain

  • Garantie 1 an pièces

Débit horaire : 7000/14000 tranches

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants de grande capacité / Collectivités / Cantines
De 50 à 500 couverts
Coupe-pain électrique polyvalent et facile d’utilisation
Résultat optimal: épaisseur des tranches réglable de 8 à 60 mm
Ecran de sécurité breveté éliminant tout contact possible avec le couteau durant le nettoyage
En savoir plus
2 046,80 € HT
2 456,16 € TTC
2 408,00 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
SCIE A OS A RUBAN, A POSER SUR TABLE, LAME L-1600 POULIE ALU D.200 MM

Scie a os en inox IASI 304

Principales caractéristiques
Construction inox AISI 304
Tension de la lame automatique
Facilité de nettoyage au jet d’eau (IP65)
Alimentation : Triphasé
Démontage des racleurs sans outils
En savoir plus
2 640,00 € HT
3 168,00 € TTC
4 000,00 € HT -34%
  • -34%
  • Nouveau
Distributeur de chocolat 9,5LDistributeur de chocolat 9,5L

Distributeur de chocolat 9,5L

Chauffe chocolat

  • Garantie 1 an pièces

Distributeur de chocolat 9,5L

Principales caractéristiques
Bac d'égouttage intégré : Oui
Plage de température de : 0 °C
Protection contre la surchauffe : Oui
Matériau du batteur : Acier inoxydable
Contenance : 9.5 litre(s)
En savoir plus
530,56 € HT
636,67 € TTC
707,41 € HT -25%
  • -25%
Laminoir à bande - Modèle table LMP500BT monophasé

Laminoir à bande - Modèle table LMP500BT monophasé

Laminoir professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Pour travailler tous les types de pâtes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Cuisines centrales / Collectivités / Boulangeries
Jusqu’à 1000 couverts
Laminoir à bande motorisé – modèle de table
Tapis relevables pour réduire l’espace
Ecran de protection fil avec microswitch de sécurité
En savoir plus
5 134,00 € HT
6 160,80 € TTC
6 040,00 € HT -15%
  • -15%
Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur TRK 45

Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur TRK 45

Best-sellers

  • Garantie 1 an pièces

Le TRK 3 en 1 votre créativité n'aura plus de limites. Ce produit est parfaitement adapté pour les restaurants, collectivités, traiteurs, crèches ou encore maisons de retraite.

Principales caractéristiques
De 50 à 400 couverts. Jusqu’à 800 couverts en préparation sélective
Conversion simple de cutter émulsionneur en coupe-légumes
Vitesse maximale jusqu’à 3700 tr/mn (en fonction cutter émulsionneur)
Rotors adaptés à vos besoins
En savoir plus
2 273,75 € HT
2 728,50 € TTC
2 675,00 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%