Bienvenue chez Brigade Hocaré (BH) ! Nous sommes spécialisés dans la vente de matériel de cuisine pour les professionnels de la restauration. Dans cette catégorie, nous nous concentrerons sur les armoires négatives pour pâtisseries, indispensables pour conserver et stocker les pâtisseries dans les meilleures conditions.
Les caractéristiques essentielles d'une armoire négative pâtissière
Matériaux
Les armoires négatives à pâtisseries sont généralement fabriquées en acier inox (304, 430, 441, 316) ou en acier laqué. L'inox est un matériau durable, facile à nettoyer et résistant à la corrosion.
Capacité et dimensions
Selon vos besoins, vous pouvez choisir une armoire négative à pâtisserie avec une capacité de 200 litres à 1400 litres. Les armoires sont compatibles avec les bacs 600x400 euro-normes et offrent un nombre de niveaux adapté à vos besoins.
Type de froid
Les armoires négatives pâtissières peuvent être équipées de différents systèmes de refroidissement : ventilé, statique, modulé ou semi-ventilé (évaporateur roll bond, ventilateur de brassage ou réfrigération assistée). Le choix du système de froid dépend de vos préférences et de vos contraintes.
Portes
Vous pouvez opter pour une armoire négative pour pâtisserie avec porte vitrée ou porte pleine, en fonction de l'exposition souhaitée pour vos produits. Les armoires peuvent avoir 1, 2, 3 ou 4 portes, battantes ou coulissantes, et réversibles si nécessaire.
Gaz réfrigérant
Les armoires négatives à pâtisseries utilisent généralement des gaz réfrigérants écologiques et respectueux de l'environnement, contrairement aux CFC.
Les marques et modèles disponibles
Nous proposons des armoires négatives pâtissières de différentes marques, telles que AFI Collin Lucy, Polar, Tefcold. Chaque marque offre des modèles avec différentes caractéristiques et options, adaptées à vos besoins spécifiques.
Pourquoi choisir une armoire négative à pâtisserie ?
Les armoires négatives à pâtisseries sont spécialement conçues pour stocker et conserver les pâtisseries à une température négative optimale. Elles sont idéales pour les boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles qui souhaitent offrir des produits frais et de qualité à leurs clients.
Installation et emplacement
Les armoires négatives pâtissières peuvent être installées dans un labo de cuisine, près de la vitrine, en libre-service pour la vente à emporter. Vous pouvez les rendre visibles au public, ou encore les installer proches de la caisse. Choisissez un emplacement adapté pour garantir une accessibilité facile et une bonne visibilité des produits.
Garantie et service après-vente
Les armoires négatives à pâtisseries sont accompagnées d'une garantie offerte par le fabricant d'au moins 1 an sur les pièces. Chez BH, nous vous proposons également un service après-vente de qualité, avec des techniciens compétents pour vous aider en cas de problème avec votre matériel.
Prix et facilités de paiement
Nous proposons des prix compétitifs pour les armoires négatives à pâtisseries, avec des produits toujours en stock et des prix publics clairs et transparents. Nous offrons également la possibilité de payer en 3 fois sans frais ou en 12 à 60 fois, pour vous aider à équiper votre boulangerie / pâtisserie sans compromis sur la qualité.
Livraison et expédition
Chez BH, nous proposons une livraison gratuite et une expédition rapide pour les armoires négatives pâtissières. Vous pouvez commander en toute confiance, en sachant que votre matériel sera expédié rapidement et arrivera en parfait état.
Programme de fidélité
En achetant votre armoire négative pâtisserie chez BH, vous bénéficiez de notre programme de fidélité. À chaque achat, vous cumulez des points qui pourront être convertis en réductions sur vos prochains achats.
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