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Coaching - 1h30 Offert

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Prix

300,00 € - 8 985,00 €

Sens d'ouverture

Capacité (en litres)

88 Litres - 2050 Litres

Tropicalisée

Nombre de portes

Type de porte

Température minimale (°C)

Température maximale (°C)

Puissance

Gaz propre écologique

Gaz réfrigérant

Installation

Raccord électrique

Prise électrique

Profondeur

Longueur

Hauteur

Éclairage intérieur

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"Ouvrir un restaurant n'est pas une chose facile. La Brigade m'a parfaitement conseillé et accompagné dans l'achat de mon matériel. Se sentir soutenue dans une telle aventure a toujours du bon, je les recommande à 100% !" Stéphane C. le 31 Octobre 2022

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Vitrine réfrigérée de comptoir Polar Série C 88L Vitrine réfrigérée de...

Vitrine réfrigérée de comptoir Polar Série C 88L

Vitrine de comptoir

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

85W
Blanc
1 porte
R600a

Principales caractéristiques
Marque : Polar
2 étagères réglables robustes et 1 demi-étagère pour maximiser la capacité
Construction facile à nettoyer pour gagner du temps
Commande de la température à cadran conviviale
Porte double vitrage réversible qui améliore l'efficacité tout en mettant en valeur les produits
En savoir plus
310,00 € HT
372,00 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Vitrine réfrigérée dessous comptoir 150L Polar Série C Vitrine réfrigérée dessous...

Vitrine réfrigérée dessous comptoir 150L Polar Série C

Armoire réfrigérée positive

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

Volume 150W
Extérieur blanc et cadre de la porte en verre en aluminium
R600a

Principales caractéristiques
Marque : Polar
2 étagères et 1/2 étagère robustes réglables
Facile à nettoyer
Affichage numérique de la température et commande électronique
Porte verrouillablevet réversible
En savoir plus
579,99 € HT
695,99 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Vitrine réfrigérée Polar Série G 218L Vitrine réfrigérée Polar...

Vitrine réfrigérée Polar Série G 218L

Vitrine réfrigérée libre service

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

240W
Blanche
1 porte vitrée
R600a

Principales caractéristiques
Marque : Polar
4 étagères robustes réglables
Construction facile à nettoyer
Contrôle de température et affichage faciles à utiliser
Porte double vitrage verrouillable
En savoir plus
649,00 € HT
778,80 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire réfrigérée positive 600l Blanc 1 porte Combisteel

Armoire réfrigérée positive 600l Blanc 1 porte Combisteel

Armoire réfrigérée professionnelle

  • Garantie 1 an pièces

Armoire réfrigérée positive 600l 1 porte de la marque Combisteel en acier blanc peint.

Principales caractéristiques
Froid statique avec ventilateur
Porte réversible
4 grilles GN 2/1
de 0 à +8°C
Blanc acier peint
En savoir plus
799,00 € HT
958,80 € TTC
Vitrine réfrigérée Polar Série G 336L Vitrine réfrigérée Polar...

Vitrine réfrigérée Polar Série G 336L

Vitrine réfrigérée libre service

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

340W
Blanche 1 porte vitrée
R600a

Principales caractéristiques
Marque : Polar
4 étagères robustes réglables
Construction facile à nettoyer
Contrôle de température et affichage faciles à utiliser
Porte double vitrage verrouillable
En savoir plus
800,99 € HT
961,19 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

VITRINE A BOISSONS R290A, +1/+10°C, 1 P. BATTANTE VITREE, AVEC CLE, 4 ETAGERES, THERMOSTAT DIGITAL

Vitrine à boissons r290a, +1/+10°c, 1 p. battante vitrée, avec clé, 4 étagères, thermostat digital

Principales caractéristiques
Extérieur : façade peinture noire époxy, carrosserie blanche époxy
4 niveaux de clayettes réglables par porte
Portes vitrées battantes double vitrage non réversibles (vitre extérieure trempée) avec fermeture à clefs
Température de conservation : +1°C/+10°C à +38°C, froid ventilé NO FROST
Thermostat digital
En savoir plus
847,96 € HT
1 017,55 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire à boissons positive ventilée 215 litres 1 porte vitrée Armoire à boissons positive...

Armoire à boissons positive ventilée 215 litres 1 porte...

Armoire positive 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Le réfrigérateur à boissons est un appareil pratique et fonctionnel qui vous permet de stocker vos boissons préférées tout en les gardant à la température idéale. Avec sa porte réversible, ses tablettes et pieds ajustables, il offre une grande flexibilité pour s'adapter à vos besoins. L'éclairage intérieur LED permet de voir facilement les boissons stockées et la porte vitrée à cadre aluminium à charnières ajoute une touche élégante à votre espace. Le refroidissement par ventilateur assure une température uniforme pour que vos boissons restent fraîches et délicieuses.

Principales caractéristiques
+2 à +10 °C
Volume brut / net : 215 / 190 l
Classe climatique : 4
Ventilée
3 clayettes blanches
En savoir plus
849,00 € HT
1 018,80 € TTC
  • Nouveau
Armoire réfrigérée positive 1 porte blanche Polar Série C 400L Armoire réfrigérée positive...

Armoire réfrigérée positive 1 porte blanche polar 400l

Armoire réfrigérée positive

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

Armoire réfrigérée positive de 400 litres avec porte réversible et affichage numérique de température. Avec ses 3 étagères et sa demie étagère réglables, cette armoire est adaptée à vos besoins.

Principales caractéristiques
Marque : Polar
3 étagères et une demie étagère réglables
Extérieur blanc facile à nettoyer
Affichage numérique de température LED, commande électronique
Porte verrouillable réversible
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855,00 € HT
1 026,00 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire réfrigérée à boissons positive 372 litres blanche 1 porte vitrée

Notre réfrigérateur à boissons offre une excellente présentation de vos produits grâce à sa canopée lumineuse. Il convient parfaitement pour votre branding. L'éclairage LED dans le cadre de la porte met en valeur vos produits. Les tablettes sont ajustables pour s'adapter à différentes tailles de produits. Le refroidissement par ventilateur maintient vos boissons à une température idéale. La porte est réversible, cependant des pièces supplémentaires sont nécessaires.

Principales caractéristiques
Ventilée
Plage de température +2 à +10 °C
Volume brut / net 372 / 347 l
4 clayettes blanches
LED dans l'encadrement de la porte
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866,00 € HT
1 039,20 € TTC
  • Nouveau
Armoire Réfrigérée Positive - Porte Pleine - 400 L Armoire réfrigérée positive...

Cette Armoire réfrigérée positive de 400 litres est parfaite pour tout espace grâce à sa porte réversible et ses dimensions. Elle peut maintenir une température allant de 1°C à +6°C idéal pour la conservation des aliments.

Principales caractéristiques
Puissance en watts : 186
Capacité (en litres) : 395
Gaz réfrigérant : R600A
Température intérieure (en°C) : -1°C/+6°C
Alimentation : 230 V
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895,00 € HT
1 074,00 € TTC
Vitrine réfrigérée 400L Polar Série C Vitrine réfrigérée 400L...

Vitrine réfrigérée 400L Polar Série C

Vitrine réfrigérée libre service

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

185W
Extérieur blanc et cadre de la porte en verre en aluminium
1 porte
R600a

Principales caractéristiques
Marque : Polar
3 étagères réglables et 1 demie étagère
Porte à fermeture automatique, réversible
Extérieur blanc facile à nettoyer
Porte verrouillable
En savoir plus
899,00 € HT
1 078,80 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire réfrigérée positive 1 porte 400L Polar Série C Armoire réfrigérée positive...

Armoire réfrigérée positive polar 1 porte 400l 4 étagères...

Armoire réfrigérée positive

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

Cette armoire réfrigérée positive de 400 litres est dotée de 4 étagères réglables pour vos rangements. Sa puissance de 185 watts et sa température de 5°C à 32°C en font un choix idéal pour les professionnels de la restauration.

Principales caractéristiques
Marque : Polar
4 étagères réglables
Epaisseur d'isolation : arrière et côtés 40mm, bas 60mm, réduisant les coûts de fonctionnement et améliorant l'efficacité
Plage de température ambiante : 5°C à 32°C.
La construction rapide et facile à nettoyer facilite l'entretien de l'unité
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900,99 € HT
1 081,19 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire semi-professionnelle écolo positive 400 L coloris acier blanc laqué Armoire positive 400 l...

Armoire positive 400 l Atosa blanche semi-professionnelle...

Armoire réfrigérée positive

  • Garantie 2 ans pièces

Armoire professionnelle écolo positive de 400 litres avec porte réversible. Facilement déplaçable grâce à ses roulettes et vérins réglables. Elle conserve les aliments à une température de +2°C à +8°C.

Principales caractéristiques
Capacité (litres) : 400
Matériaux : ABS polyester sanitaire
Type de Porte : Pleine
Type de froid : Semi-ventilé
Compatibilité GN2/1 : non
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912,00 € HT
1 094,40 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire froide positive vitrée 460l 1 porte 4 grilles

Armoire froide positive vitrée 460l 1 porte 4 grilles

Armoire positive 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Armoire réfrigérée positive, 1 porte vitrée, semi-ventilé, 460 litres, 4 niveaux.

Principales caractéristiques
460 litres
Vitrée positive
Température de 0 à 8°C
4 grilles
Température ambiante : 32°C
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922,00 € HT
1 106,40 € TTC

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Conservez vos aliments et boissons à bonne température

La conservation des aliments et boissons à bonne température est essentielle pour garantir de bonnes conditions d’hygiène et conserver les propriétés nutritives. L’armoire réfrigérée positive est un meuble frigorifique incontournable pour préserver vos denrées entre +0°C et +10°C. Grande capacité de stockage (200 litres à + de 2000 litres), fabrication inox, entretien facile... l’armoire réfrigérée positive à de nombreux atouts et facilite votre travail de professionnel de la restauration ou de la distribution.

Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, a donc sélectionné pour vous une gamme d’armoires réfrigérées positives pour vous permettre de conserver vos denrées dans les meilleures conditions de froid. Nous proposons un matériel solide, fabriqué avec des matériaux de qualité  et à un très bon rapport qualité - prix. La livraison gratuite est disponible à partir de 500€.

Comment bien choisir une armoire réfrigérée positive ?

Une armoire réfrigérée positive est un meuble frigorifique que vous pouvez placer dans une cuisine professionnelle ou dans un point de vente type supérette. À la manière d'une chambre froide, une armoire réfrigérante sert au stockage et à la conservation d'aliments.

A noter: le froid positif est une plage de température située entre +0°C et +10°C.

Le froid négatif présent sur l’armoire réfrigérée négative permet une conservation sous 0°C et jusqu’à -20°C.

À titre d’information, le froid positif peut être utilisé pour conserver les denrées alimentaires suivantes:

  • De +0°C à +4°C: poissons, plats froids, viandes, volailles, pâtisseries, sauces
  • De +0°C à +8°C: fromages à pâtes molles
  • +5°C : fruits de mer type huîtres, moules et coquillages divers

Sur une armoire réfrigérée positive, le réglage de la température se fait grâce à un thermostat : mécanique pour les petits modèles à petit prix et analogique pour les grands modèles.

Les armoires réfrigérées sont alimentées par un gaz réfrigérant (fluide frigorifique permettant de créer le froid).

A noter: une armoire réfrigérée positive fonctionne très bien même dans une pièce dont la température ambiante est de 32°C.

Le prix ne doit pas être l’unique critère lors du choix d'un réfrigérateur professionnel.

Quelle capacité de stockage en litres ? Quels types de portes choisir ? Quel type de froid privilégier ? De nombreux critères existent.

Choisir une capacité de stockage adaptée

La capacité de stockage d’une armoire réfrigérée (positive ou négative) se mesure en litres. Un filtre présent sur notre site vous permettra de sélectionner un nombre de litres précis.

Généralement, les petits modèles débutent à 255 litres et les grandes machines peuvent dépasser les 2000 litres. Le format vertical de l’armoire réfrigérée avec les multiples niveaux permettent de conserver au frais une grande quantité d’aliments et boissons.

Quel volume choisir ?

Il est nécessaire de vous référer à votre historique de gestion des stocks. Si vous placez votre armoire dans un point de vente au contact du public, anticipez la saisonnalité des produits.

La capacité en litres dépend du prix et du modèle de la machine.

Pour plus de détails sur la capacité de stockage à choisir et d’autres informations comme le prix, la livraison, la ref, les dimensions…, consultez les fiches produits ou contactez notre service client.

Quel type de portes choisir ?

Il y’a un premier choix à effectuer concernant le nombre de portes. L’armoire réfrigérée positive (ou négative) peut comporter 1, 2 portes, 3 portes et même 4 portes pour les plus grands appareils. Si votre lieu de vente est très fréquenté par du public, il peut être judicieux de choisir une armoire à 3 ou 4 portes.

Prenez bien en compte l’espace disponible dans votre local.

Il y a également plusieurs types de portes :

  • portes pleines
  • portes demi-pleines
  • portes coulissantes
  • portes battantes
  • portes vitrées

Le choix d’une porte vitrée est conseillée pour proposer vos produits directement aux clients, par exemple pour proposer des boissons à la vente dans un snack.

Les portes pleines sont plus destinées à un usage de l’armoire réfrigérée en cuisine.

Froid ventilé ou froid statique ?

Une armoire réfrigérée positive (ou négative) est équipée soit d’un système de froid ventilé soit de froid statique.

  • Le froid ventilé

Cette technologie récente diffuse le froid de façon homogène. L’air froid est sec et empêche donc la création d’humidité.  Aucun dégivrage n’est nécessaire.

A noter: avec un froid ventilé, vos aliments doivent être bien emballés dans votre armoire réfrigérée.

  • Le froid statique

C’est le système de diffusion traditionnel. Comme son nom l’indique, le froid est statique et la température est plus basse en bas de l’armoire réfrigérée. L’air est plus chaud en remontant. Il faudra donc penser à placer vos aliments les plus sensibles en bas d’armoire.

Le choix des finitions extérieures

Plusieurs types de finitions existent :

  • Inox
  • Laqué blanc
  • Vitrée

Les armoires réfrigérées en inox sont les plus répandues.  L’inox à de nombreux atouts, il est facile d’entretien, résistant à la corrosion et à une utilisation intensive.

Quelles dimensions pour une armoire réfrigérée positive ?

Les dimensions dépendent de la capacité de stockage dont vous avez besoin. En fonction de cette dernière, vous opterez pour une armoire positive plus ou moins grande.

À titre d’exemple, une armoire positive de 300 litres mesure environ 460 mm de largeur, 660 mm de profondeur et 850 mm de hauteur.

Les dimensions déterminent également le prix et les conditions de livraison de votre matériel. N’hésitez pas à solliciter notre service-client à ce sujet.

Quel type de gaz réfrigérant choisir ?

Le gaz réfrigérant est un fluide frigorifique qui génère le froid dans votre armoire positive. Il existe divers gaz dont certains comme le R134A et 404A sont très polluants.

Nous vous conseillons de vous tourner vers de nouveaux gaz comme le R600A et R290,  plus propres et moins énergivores.

Pourquoi acheter une armoire réfrigérée positive chez Brigade Hocaré ?

Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels à sélectionné pour vous un matériel de haute qualité au meilleur prix. Nos armoires réfrigérées positives s’adapteront à votre cuisine professionnelle. Choisissez votre capacité de stockage en litres et le type de portes (pleines ou vitrées) que vous souhaitez.

Les marques que nous proposons sont réputées pour leur savoir-faire et le respect des normes en vigueur concernant la conservation des aliments.

Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement (prix, conditions de livraison, ref…).

Les avantages d’une armoire réfrigérée professionnelle

Une conservation idéale de vos produits

L’armoire réfrigérée positive permet de conserver vos aliments dans une plage de température précise allant de +0°C à +10°C.

Le froid est idéalement maintenu grâce à un système de refroidissement (froid statique ou froid ventilé) très performant. La température est ajustable de façon précise grâce à un thermostat à affichage digital.

Une utilisation simple et pratique

De nombreuses options sont disponibles pour faciliter l’usage quotidien de votre armoire positive. C’est le cas de :

  • dégivrage et réévaporation automatique
  • serrure de portes
  • pieds réglables
  • groupe tropicalisé
  • intérieur éclairé

Un meuble frigorifique solide et facilement manipulable

La plupart des armoires réfrigérées sont fabriquées en acier inoxydable (inox) qui vous garantit une solidité à toute épreuve. L’inox est anti-choc et anti-corrosion.

Certaines armoires ont des roulettes pour pouvoir être déplacées sans effort.

A noter: l’achat d’une armoire réfrigérée professionnelle neuve (positive ou négative) vous permet d’obtenir une déduction fiscale de 40% ! N’hésitez pas à contacter notre service client pour plus d’informations.

Conseils d’entretien d’une armoire réfrigérée positive

Afin de prolonger la durée de vie de votre matériel, voici quelques conseils d’entretien:

  • Dépoussiérer régulièrement les grilles d’aération à l’aide d’un aspirateur
  • Conserver les aliments acides couverts
  • Nettoyer le drain d’évacuation
  • Vérifier régulièrement les joints

Achetez votre armoire réfrigérée positive au meilleur prix sur brigade-hocare.com

Les équipes de Brigade Hocaré vous accompagnent pour choisir l’armoire réfrigérée positive qui conviendra le mieux parmi la sélection disponible au meilleur prix en ligne sur notre site.

Vous pouvez également choisir une armoire réfrigérée négative dans notre gamme.

Tous nos appareils sont conformes aux normes d'hygiène en vigueur afin de pouvoir servir vos clients en toute tranquillité et sécurité.

Retrouvez l’ensemble des détails de chaque armoire sur les fiches produits.

Vous retrouvez notamment le prix, les dimensions, la profondeur, le matériel de fabrication (inox…) les modalités de livraison,  la capacité de stockage en litres, la plage de température… Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.

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