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Il y a 218 produits.

Vitrine Pour 9 Bacs Gn 1/3 - Vitrage Droit - FU011712

Vitrine Pour 9 Bacs Gn 1/3 - Vitrage Droit - FU011712

  • Garantie 2 ans pièces
60 kg
DIMENSIONS (L X P X H) MM : 2000 x 395 x 439
Alimentation : 230/1/T
ELECTRIQUE
110 W

Livraison à partir du 29/05/25

701,06 € HT
841,27 € TTC
993,00 € HT -29,4%
  • -29,4%
Meuble de préparation 800 positif - 2 portes

Saladette réfrigérée 800 positif - 2 portes

  • Garantie 1 an pièces
Tensions de raccordement : 230/1/50
Puissance frigorigique (W) : 302
Puissance électrique (W) : 322
Capacité (L) : 362
Gaz réfrigérant de série : R290

Livraison à partir du 27/05/25

3 699,20 € HT
4 439,04 € TTC
5 440,00 € HT -32%
  • -32%
Vitrine à ingrédients réfrigérée 10 x GN 1/4 longueur 2000 mm - Polar Vitrine à ingrédients...

Vitrine à ingrédients réfrigérée 10 x GN 1/4 longueur 2000 mm - Polar

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Profondeur 330 mm longueur 2000 mm
Capacité 10x GN 1/4 (bacs GN vendus séparément)
Température ambiante maxi +32°C
Indicateur digital de température et commande facilement accessible
Parois en verre

Livraison à partir du 28/05/25

557,29 € HT
668,74 € TTC
879,00 € HT -36,6%
  • -36,6%
Saladette Positive 1 Porte - FU012563

Saladette réfrigérée 1 Porte Sans plan de travail

  • Garantie 2 ans pièces
80 kg
DIMENSIONS (L X P X H) MM : 820 x 680 x 810
Alimentation : 230/1/T
ELECTRIQUE
250 W

Livraison à partir du 29/05/25

3 036,51 € HT
3 643,81 € TTC
4 301,00 € HT -29,4%
  • -29,4%
Saladette à poser, capacité 5 bacs GN1/4

Saladette à poser, capacité 5 bacs GN1/4

  • Garantie 1 an pièces
Tensions de raccordement : 230/1/50
Puissance frigorigique (W) : 140
Puissance électrique (W) : 170
Capacité (L) : 5GN1/4
Gaz réfrigérant de série : R290

Livraison à partir du 26/05/25

1 329,40 € HT
1 595,28 € TTC
1 955,00 € HT -32%
  • -32%
Comptoir de préparation réfrigéré GN avec pare-haleine Polar Série U 3 portes Saladette réfrigérée 3...

Saladette réfrigérée 3 portes GN avec pare-haleine Polar

  • Garantie 1 an pièces
Marque : Polar
3 x GN 1/1
Acier inoxydable
Système de refroidissement par air forcé
1 étagère par porte

Livraison à partir du 27/05/25

1 932,80 € HT
2 319,36 € TTC
3 039,00 € HT -36,4%
  • -36,4%
Meuble saladette 700 positif - 3 portes, longueur 1375 mm

Saladette réfrigérée 700 positif - 3 portes, longueur 1375 mm

  • Garantie 1 an pièces
Tensions de raccordement : 230/1/50
Puissance frigorigique (W) : 485
Puissance électrique (W) : 511
Capacité (L) : 264
Gaz réfrigérant de série : R290

Livraison à partir du 26/05/25

2 686,00 € HT
3 223,20 € TTC
3 950,00 € HT -32%
  • -32%
Comptoir à salade réfrigéré 368L Polar Série G Réfrigérateur saladette 3...

Réfrigérateur saladette 3 portes 368 litres Polar

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Marque : Polar
3 étagères réglables et 3 protections de sol
Facile à nettoyer
Commandes précises et simples avec affichage digital
Portes pleines

Livraison à partir du 27/05/25

857,96 € HT
1 029,56 € TTC
1 349,00 € HT -36,4%
  • -36,4%
Meuble de préparation 700 positif - 5 portes

Saladette réfrigérée 700 positif - 5 portes

  • Garantie 1 an pièces
Tensions de raccordement : 230/1/50
Puissance frigorigique (W) : 684
Puissance électrique (W) : 714
Capacité (L) : 430
Gaz réfrigérant de série : R290

Livraison à partir du 26/05/25

5 072,80 € HT
6 087,36 € TTC
7 460,00 € HT -32%
  • -32%
Saladette GN1/1 réfrigéré 2 portes écolo positive 300 L pare haleine droit Saladette réfrigérée 2...

Saladette réfrigérée 2 portes GN1/1 300 litres pare haleine droit

  • Garantie 2 ans pièces
Capacité (litres) : 300
Type de présentoir : Comptoir vitré pare haleine
Matériaux plan de travail : Polypropylène
Compatibilité GN1/1 : oui
Température intérieure (ºC) : +2°C / +8°C

Livraison à partir du 29/05/25

953,40 € HT
1 144,08 € TTC
1 362,00 € HT -30%
  • -30%
Vitrine Pour 4 Bacs Gn 1/3 - Couvercle Inox - FU011716

Vitrine Pour 4 Bacs Gn 1/3 - Couvercle Inox - FU011716

  • Garantie 2 ans pièces
24 kg
DIMENSIONS (L X P X H) MM : 1200 x 395 x 281
Alimentation : 230/1/T
ELECTRIQUE
110 W

Livraison à partir du 29/05/25

549,27 € HT
659,12 € TTC
778,00 € HT -29,4%
  • -29,4%
Saladette à poser, longueur 1345 mm

Saladette à poser, longueur 1345 mm

  • Garantie 1 an pièces
Tensions de raccordement : 230/1/50
Puissance frigorigique (W) : 140
Puissance électrique (W) : 170
Capacité (L) : 5GN1/3
Gaz réfrigérant de série : R290

Livraison à partir du 26/05/25

1 479,00 € HT
1 774,80 € TTC
2 175,00 € HT -32%
  • -32%
Saladette à poser avec couvercle Polar Série G 7x GN 1/4 Saladette à poser avec...

Saladette à poser avec couvercle inox 7 bacs gastronormes 1/4, 150 cm

Marque : Polar
Capacité de 7x 1/4GN (casseroles GN vendues séparément)
Construction en acier inoxydable facile à nettoyer
Contrôles et affichage numériques de la température faciles à utiliser
Couvercle à charnière en acier inoxydable

Livraison à partir du 28/05/25

514,52 € HT
617,43 € TTC
809,00 € HT -36,4%
  • -36,4%
Saladette Positive 2 Portes - FU012567

Saladette réfrigérée 2 Portes plan de travail inox

  • Garantie 2 ans pièces
120 kg
DIMENSIONS (L X P X H) MM : 1300 x 700 x 850
Alimentation : 230/1/T
ELECTRIQUE
250 W

Livraison à partir du 29/05/25

3 322,44 € HT
3 986,92 € TTC
4 706,00 € HT -29,4%
  • -29,4%

Informations sur cette Gamme Professionnelle

Comment choisir la saladette pizza idéale pour votre pizzeria ?

Le bon choix d'une saladette à pizzas est primordial pour un pizzaïolo. Elle vous permet d'optimiser votre travail dans votre cuisine professionnelle. Pour vous aider à faire le meilleur choix, nous allons passer en revue les différentes caractéristiques et avantages de ce matériel indispensable.

Quelles sont les principales caractéristiques d'une saladette pour pizzas ?

Une saladette professionnelle à pizzas est une table réfrigérée conçue pour préparer et stocker les ingrédients nécessaires à la réalisation de pizzas. Les principales caractéristiques à prendre en compte lors de l'achat d'une saladette pizza sont les suivantes :

  • Capacité : Les saladettes sont disponibles en différentes capacités, allant de 100 litres à 800 litres 
  • Dimensions : La largeur, la profondeur et la hauteur de la saladette doivent être adaptées à l'espace disponible dans votre cuisine.
  • Température : Les saladettes pizza fonctionnent en froid positif, avec une température comprise entre -2°C et +10°C.
  • Matériau : L'acier inoxydable (inox) est le matériau privilégié pour sa robustesse et sa facilité d'entretien.
  • Le matériau du plan de travail : inox, matière plastique ou granit.
  • La présence de roulettes ou de pieds.
  • Le nombre de bacs GN possibles ainsi que leur profondeur maximale.
  • La présence ou non d'un pare-haleine.
  • Le matériau du pare-haleine : en inox ou en verre.

À noter : Vous avez la possibilité de monter sur certains modèles une saladette à poser réfrigérée directement sur une table réfrigérée avec plan de travail en granit.

Les avantages d'une saladette pizza pour la restauration rapide

Une saladette pizza offre plusieurs avantages pour votre restaurant ou pizzeria :

  • Ergonomie : La saladette permet de stocker et d'accéder facilement aux ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas, ce qui facilite le travail du personnel et accélère le service.
  • Présentation des ingrédients : Les saladettes peuvent être équipées d'une vitrine réfrigérée aussi appelée pare-haleine vitré pour présenter les ingrédients aux clients, ce qui est apprécié dans les établissements proposant des pizzas personnalisées.
  • Conservation des aliments : Les ingrédients restent frais pendant le service grâce à la température régulée de la saladette.

Détails des caractéristiques importantes

Lors de l'achat d'une saladette pizza, vous devez déterminer les caractéristiques adaptées à vos besoins :

  • Nombre de portes : Selon la taille de votre établissement et la quantité d'ingrédients à stocker, vous pouvez choisir entre une saladette 2 portes, une saladette 3 portes, 4 ou 5 portes.
  • Compatibilité des armoires : Les saladettes peuvent être compatibles avec des armoires aux normes GN (1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6) ou 600x400.
  • Plan de travail : Vous pouvez opter pour un plan de travail en granit/marbre, inox ou matière plastique (polyéthylène, polypropylène, polyuréthane) selon vos préférences.
  • Système de refroidissement : Les saladettes peuvent fonctionner avec un système de refroidissement ventilé, statique ou semi-ventilé (refroidissement à air pulsé ou refroidi à l'air).

Chez Brigade Hocaré, vendeur de matériel de cuisine professionnel, nous vous proposons une large gamme de saladettes pizza, de 1 à 5 portes, pour répondre aux besoins de votre restaurant. Nous offrons une expédition rapide et une livraison gratuite pour vous permettre de profiter rapidement de votre matériel. Notre programme fidélité vous permet de cumuler des points à chaque achat et de bénéficier de solutions de paiement en 3 fois sans frais (plafond de 5000 € TTC) ou de financement en 12, 24, 36, 48 à 60 fois.

Les marques et modèles

Parmi les marques et modèles de saladettes pizza disponibles sur le marché, vous pouvez retrouver des références telles que AFI Collin Lucy. Les saladettes de cette marque sont notamment conçues en acier inox AISI 304, 430 ou 441 et offrent une capacité et une température optimale. AFI Collin Lucy est la marque adaptée aux besoins des professionnels.

Comment bien installer et entretenir votre saladette pizza ?

Pour garantir le bon fonctionnement et la durabilité de votre saladette pizza, vous devez respecter certaines précautions lors de son installation et de son entretien :

  • Veillez à installer votre saladette dans un endroit adapté, en cuisine ou en salle de restaurant, au comptoir ou visible du public et de la clientèle.
  • Assurez-vous de nettoyer régulièrement votre saladette, en particulier les surfaces en contact avec les aliments, pour garantir une hygiène irréprochable.
  • Faites appel à un professionnel pour l'entretien des éléments techniques tels que le système de refroidissement ou la puissance frigorifique.

Nos gammes de saladettes

Ecoavis Garantis

4.88 / 5

Ecoavis Garantis
Ecoavis Garantis

4.88 / 5

Ecoavis Garantis Avis les plus récents Ecoavis Garantis

4.88 / 5

Ecoavis Garantis Séverine B. 5 / 5
De vrais professionnels ! Merci à Magali pour son écoute, ses conseils toujours pertinents. Livrée un jour plus tôt que prévu, quelle efficacité ! 30/07/2024
Ecoavis Garantis Raphaël C. 5 / 5
Magalie est au top! 27/07/2024
Ecoavis Garantis Stéphanie T. 5 / 5
Employé(e) rapide, efficace et sympathique ! J'ai reçu ma commande vraiment rapidement et sans soucis alors que c'était peine perdue (article non disponible partout ailleurs). Conseils et prise en charge rapide Je recommande cet établissement Bravo et merci 17/07/2024
Ecoavis Garantis Severin L. 5 / 5
Professionnel et sérieux. Vitrine réfrigérée correspondant parfaitement à mes attentes. Relation et suivi clientèle +++ 17/05/2024
Ecoavis Garantis Simon L. 5 / 5
Nous sommes très content ! Contact client au top et très reactif. Nous repasserons par vous si besoins et nous recommandons vos services . 16/05/2024
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