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Fourneau 2 plaques électriques à poser Gastro M 60/30PCE

Fourneau 2 plaques électriques à poser Gastro M 60/30PCE

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau 2 plaques électriques à poser Gastro-M 60/30PCE

Marque : Gastro M
Extérieur en acier inoxydable
commutable en 230V 3 50/60 HZ
Plaques de cuisson 18,5(Ø)cm
Thermostat 6 positions

Livraison à partir du 25/06/24

547,20 € HT
656,64 € TTC
684,00 € HT -20%
  • -20%
Feux vifs gaz propane 2 brûleurs à poser

Feux vifs gaz propane 2 brûleurs à poser

Fourneau gaz

  • Garantie 2 ans pièces

Fourneaux gaz propane Cook Rite Série ATHP-12LP à poser. Doté de 2 brûleurs puissants, pour une cuisson rapide et un service efficace.

Matériaux : Inox
Matériaux Plan de cuisson : Fonte
Nombre de brûleurs : 2

Livraison à partir du 26/06/24

707,11 € HT
848,53 € TTC
883,89 € HT -20%
  • -20%
Fourneau 4 plaques électriques à poser Gastro M 600 60/60PCE

Fourneau 4 plaques électriques à poser Gastro M 600 60/60PCE

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Puissance : 6kW
4 plaques de cuisson

Marque : Gastro M
Extérieur en acier inoxydable
Plaques de cuisson 22cm Ø
Thermostat 6 positions
Dimensions : 280(H) x 600(L) x 600(P) mm

Livraison à partir du 25/06/24

819,20 € HT
983,04 € TTC
1 024,00 € HT -20%
  • -20%
Cuisinière électrique 650, B400, 2PL, TG

Cuisinière électrique 650, B400, 2PL, TG

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Cuisinière électrique Série 650 de la marque Bartscher présentant deux zones de cuissons de 220mm et 180mm de diamètre. Petits Plus : Facile à nettoyer, utilisation optimale de l'énergie

Dimensions en mm (LxPxH) : 400x650x295
Pieds réglables en hauteur : Non
Type de zones de cuisson : Électrique
Taille des zones de cuisson : 1 x Ø 220 mm, 1 x Ø 180 mm
Fréquence : 50/60 Hz

Livraison à partir du 26/06/24

1 068,57 € HT
1 282,28 € TTC
1 149,00 € HT -7%
  • -7%
Fourneaux gaz P 700 2 brûleurs à poser Fourneaux gaz P 700 2...

Fourneaux gaz P 700 2 brûleurs à poser

Fourneau gaz

  • Garantie 2 ans pièces

Fourneaux gaz 2 brûleur Cook Rite AT7G2B-C-2. Si vous êtes à la recherche d'une cuisinière à gaz, ce double brûleur est parfait pour vous.

Matériaux : Inox
Matériaux Plan de cuisson : Fonte émaillée
Nombre de brûleurs : 2

Livraison à partir du 25/06/24

1 115,20 € HT
1 338,24 € TTC
1 394,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneaux gaz P 900 2 brûleurs à poser Fourneaux gaz P 900 2...

Fourneaux gaz P 900 2 brûleurs à poser

Fourneau gaz

  • Garantie 2 ans pièces

Fourneaux gaz Cook Rite Série 900 AT7G2B-C-2 à poser. Doté de 2 brûleurs puissants.

Matériaux : Inox
Matériaux Plan de cuisson : Fonte émaillée
Nombre de brûleurs : 2

Livraison à partir du 26/06/24

1 239,20 € HT
1 487,04 € TTC
1 549,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneau él. 600, L600, 4PL, AT

Fourneau él. 600, L600, 4PL, AT

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau électrique Série 600 de la marque Bartscher présentant quatre zones de cuissons de 180mm diamètre. Petits Plus : Acier INOX 18/10, peu encombrant

Dimensions en mm (LxPxH) : 600x600x290
Type de zones de cuisson : Plaques de cuisson rapide
Taille des zones de cuisson : Ø 180 mm
Fréquence : 50 Hz
Tension : 400 V

Livraison à partir du 26/06/24

1 273,17 € HT
1 527,80 € TTC
1 369,00 € HT -7%
  • -7%
Fourneau él. 700, L400, 2PL, SO

Fourneau él. 700, L400, 2PL, SO

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau électrique de la marque Bartscher présentant deux plaques de cuissons de 220mm diamètre.

Dimensions en mm (LxPxH) : 400x700x850
Type de support : Ouvert
Hauteur réglable de : 850 mm
Disponible sur demande : Avec plaques de cuisson carrées
Fréquence : 50 Hz

Livraison à partir du 26/06/24

1 393,14 € HT
1 671,77 € TTC
1 498,00 € HT -7%
  • -7%
Fourneaux gaz P 700 2 brûleurs sur placard Fourneaux gaz P 700 2...

Fourneaux gaz P 700 2 brûleurs sur placard

Fourneau gaz

  • Garantie 2 ans pièces

Fourneaux gaz 2 brûleur Cook Rite AT7G2B-F-2. Si vous êtes à la recherche d'une cuisinière à gaz, ce double brûleur est parfait pour vous.

Matériaux : Inox
Matériaux Plan de cuisson : Fonte émaillée
Nombre de brûleurs : 2

Livraison à partir du 26/06/24

1 430,40 € HT
1 716,48 € TTC
1 788,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneau électrique 4 plaques Gastro M 700 GM70/80PCE

Fourneau électrique 4 plaques Gastro M 700 GM70/80PCE

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau électrique 70/80PCE Gastro M

Marque : Gastro M
4 plaques de cuisson de 2,6kW
Dimensions : 870(H) x 800(L) x 730(P) mm
Matériaux : Acier inoxydable
Matière : Inox

Livraison à partir du 25/06/24

1 591,20 € HT
1 909,44 € TTC
1 989,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneau vitro 600, 2P, AT

Fourneau vitro 600, 2P, AT

Cuisinière vitrocéramique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau vitro céramique Bartscher Série 600 avec deux zones de cuisson 1 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW

Dimensions en mm (LxPxH) : 400x600x290
Type de zones de cuisson : Vitroce?ramique
Raccord d'appareil : 3 NAC
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Type : Appareil de table

Livraison à partir du 26/06/24

1 618,20 € HT
1 941,84 € TTC
1 798,00 € HT -10%
  • -10%
Cuisinière électrique 650, B700, 4PL, TG

Cuisinière électrique 650, B700, 4PL, TG

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Cuisinière électrique Série 650 de la marque Bartscher présentant quatre zones de cuissons de 220mm et 180mm de diamètre. Petits Plus : Facile à nettoyer, utilisation optimale de l'énergie

Dimensions en mm (LxPxH) : 700x650x295
Pieds réglables en hauteur : Non
Type de zones de cuisson : Électrique
Taille des zones de cuisson : 2 x Ø 220 mm, 2 x Ø 180 mm
Fréquence : 50/60 Hz

Livraison à partir du 26/06/24

1 626,57 € HT
1 951,88 € TTC
1 749,00 € HT -7%
  • -7%
Fourneaux gaz P 700 4 brûleurs à poser Fourneaux gaz P 700 4...

Fourneaux gaz P 700 4 brûleurs à poser

Fourneau gaz

  • Garantie 2 ans pièces

Fourneaux gaz 4 brûleur Cook Rite AT7G4B-C-2. Si vous êtes à la recherche d'une cuisinière à gaz, ce double brûleur est parfait pour vous.

Matériaux : Inox
Matériaux Plan de cuisson : Fonte émaillée
Nombre de brûleurs : 4

Livraison à partir du 26/06/24

1 912,00 € HT
2 294,40 € TTC
2 390,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneau él. 700, L800, 4PL, SO

Fourneau él. 700, L800, 4PL, SO

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau électrique de la marque Bartscher présentant quatre plaques de cuissons de 220mm diamètre.

Dimensions en mm (LxPxH) : 800x700x850
Type de support : Ouvert
Hauteur réglable de : 850 mm
Disponible sur demande : Avec plaques de cuisson carrées
Fréquence : 50 Hz

Livraison à partir du 26/06/24

1 978,20 € HT
2 373,84 € TTC
2 198,00 € HT -10%
  • -10%
Fourneau vitro 700, 2P, SO

Fourneau vitro 700, 2P, SO

Cuisinière vitrocéramique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau à induction Bartscher Série 700 avec deux zones de cuisson, posé sur un support ouvert réglable de 850 à 900 mm.

Dimensions en mm (LxPxH) : 400x700x850
Raccord d'appareil : 3 NAC
Type de support : Ouvert
Nombre de zones de cuisson : 2
Tension : 400 V

Livraison à partir du 26/06/24

2 158,20 € HT
2 589,84 € TTC
2 398,00 € HT -10%
  • -10%
Fourneaux gaz P 900 4 brûleurs à poser Fourneaux gaz P 900 4...

Fourneaux gaz P 900 4 brûleurs à poser

Fourneau gaz

  • Garantie 2 ans pièces

Fourneaux gaz Cook Rite Série 900 AT7G4B-C-2 à poser. Doté de 4 brûleurs puissants.

Matériaux : Inox
Matériaux Plan de cuisson : Fonte émaillée
Nombre de brûleurs : 4

Livraison à partir du 26/06/24

2 164,80 € HT
2 597,76 € TTC
2 706,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneaux gaz P 700 4 brûleurs sur placard Fourneaux gaz P 700 4...

Fourneaux gaz P 700 4 brûleurs sur placard

Fourneau gaz

  • Garantie 2 ans pièces

Fourneaux gaz 4 brûleur Cook Rite AT7G4B-F-2. Si vous êtes à la recherche d'une cuisinière à gaz, ce double brûleur est parfait pour vous.

Matériaux : Inox
Matériaux Plan de cuisson : Fonte émaillée
Nombre de brûleurs : 4

Livraison à partir du 26/06/24

2 439,20 € HT
2 927,04 € TTC
3 049,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneau gaz sur four à convection GN1/1 Gastro M 600 60/90CFGE

Possède 5 feux vifs (3x 3,3kW et 2x 2,8kW)

Marque : Gastro M
Gril électrique 1,3kW
2 feux vifs de 2,8 kW
3 feux vifs de 3,3 kW
Four à convection 3kW

Livraison à partir du 25/06/24

2 539,20 € HT
3 047,04 € TTC
3 174,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneau él. 700, L1200, 6PL, SO

Fourneau él. 700, L1200, 6PL, SO

Fourneau électrique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau électrique de la marque Bartscher présentant six plaques de cuissons de 220mm diamètre.

Dimensions en mm (LxPxH) : 1200x700x850
Type de support : Ouvert ,Division inégale
Hauteur réglable de : 850 mm
Disponible sur demande : Avec plaques de cuisson carrées
Fréquence : 50 Hz

Livraison à partir du 26/06/24

2 564,10 € HT
3 076,92 € TTC
2 849,00 € HT -10%
  • -10%
Fourneau vitro 600, 4P, AT

Fourneau vitro 600, 4P, AT

Cuisinière vitrocéramique

  • Garantie 1 an pièces

Fourneau vitro céramique Bartscher Série 600 avec quatre zones de cuisson 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kW

Dimensions en mm (LxPxH) : 600x600x290
Type de zones de cuisson : Vitroce?ramique
Raccord d'appareil : 3 NAC
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Type : Appareil de table

Livraison à partir du 26/06/24

2 591,10 € HT
3 109,32 € TTC
2 879,00 € HT -10%
  • -10%
Fourneaux gaz P 700 6 brûleurs à poser Fourneaux gaz P 700 6...

Fourneaux gaz P 700 6 brûleurs à poser

Fourneau gaz

  • Garantie 2 ans pièces

Fourneaux gaz Cook Rite AT7G6B-c-2 à poser. Doté de 6 brûleurs puissants traités au Dacromet®.

Matériaux : Inox
Matériaux Plan de cuisson : Fonte émaillée
Nombre de brûleurs : 6

Livraison à partir du 26/06/24

2 836,80 € HT
3 404,16 € TTC
3 546,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneau gaz sur four à gaz Gastro M 70/80 CFGB

70/80 CFGB

Marque : Gastro M
Construction acier inoxydable
Efficacité énergétique, brûleurs haute performance
2 feux vifs 3,7 kW
2 feux vifs 5,5 kW

Livraison à partir du 25/06/24

2 867,20 € HT
3 440,64 € TTC
3 584,00 € HT -20%
  • -20%
Fourneau 6 feux sur four gaz et placard fermé Gastro M 650 65/110CFG

Possède 6 feux vifs (3x 3
6kW et 3x 5kW)

Marque : Gastro M
Econome en énergie, brûleurs haute performance
3 feux vifs de 3,6 kW
3 feux vifs de 5 kW
Puissance four 5kW

Livraison à partir du 25/06/24

3 223,20 € HT
3 867,84 € TTC
4 029,00 € HT -20%
  • -20%

Guide et questions fréquentes

Les différents types de fourneaux professionnels

Il existe 2 principales catégories de fourneaux : 

Le fourneau à gaz

Le fourneau à gaz est raccordé à une arrivée de gaz ou à une bonbonne. C’est un type de fourneau très répandu, car le gaz est très économique. 

D’autres avantages existent: efficacité de chauffe, flammes réglables facilement pour une cuisson précise, puissance. 

On trouve différents modèles de fourneaux à gaz avec un nombre variable de feux vifs (4 feux, 6 feux…). Ce type d’appareil est équipé ou non d’un four.

À noter : on parle de cuisinière à gaz lorsqu'il n y a pas de four intégré. 

Le fourneau électrique

Appareil plus récent, le fourneau électrique permet de cuisiner sans gaz via des plaques plates et lisses. L’avantage ? Une simplicité d’utilisation et un entretien simplifié. 

Toutefois, le fourneau électrique consomme davantage que le fourneau à gaz et met plus de temps à monter en température. 

Quel type de fourneau choisir : version électrique ou à gaz ?

Comme nous l’avons vu, les 2 ont des avantages et des inconvénients. Définissez d’abord le nombre de feux ou de plaques dont vous avez besoin. Voici quelques critères qui peuvent vous aider à vous décider :

  • Le mode de cuisson souhaité : gaz, induction ou vitrocéramique
  • La consommation d’énergie
  • La rapidité de cuisson
  • La simplicité d’utilisation
  • La simplicité d’entretien

Quoi qu’il en soit, le fourneau à gaz ou électrique permet une cuisson efficace et précise et se règle facilement pour diffuser la chaleur des plaques/feux jusqu’à la casserole.

Comment bien choisir votre fourneau professionnel ?

Brigade Hocaré vous accompagne pour trouver votre fourneau professionnel idéal. Le prix n’est pas l’unique critère d’achat. Quelles dimensions ? Quels types de plaques ? Quel mode de cuisson ? De nombreux critères sont à prendre en compte. 

Les dimensions à choisir pour un fourneau professionnel 

Un fourneau de cuisine est un équipement plus ou moins imposant. Il est primordial de bien évaluer l’espace disponible. Si vous manquez d’espace, optez pour une petite cuisinière 2 feux vifs à gaz ou à plaques électriques.

Vous retrouvez le détail des dimensions sur les fiches produits. 

Le type de plaques

Vous avez le choix entre les feux vifs à gaz, les plaques électriques et les plaques vitrocéramiques. Il y’a des avantages et des inconvénients pour chaque solution. 

Les feux à gaz sont plus économiques et rapides. Les plaques électriques sont faciles à nettoyer et s’adaptent à tout type de casserole et de poêle. Enfin les plaques vitrocéramiques sont un mix entre l’électrique et l’induction. 

Four ou placard ?

Certains modèles de fourneaux sont équipés d’un four intégré pour un appareil de cuisson complet. Un four sera très utile pour faire gratiner des préparations. Par exemple, vous pouvez d’abord saisir un morceau de viande à la poêle puis le faire rôtir dans le four. 

Si vous avez besoin d’espace de rangement, optez pour un fourneau avec placard intégré. 

On parle souvent de “fourneau sur meuble”. Il vous sera très utile pour stocker vos ustensiles de cuisine. 

Le prix de votre fourneau

Le prix varie en fonction de plusieurs critères. Il existe des appareils d’entrée de gamme et des fourneaux multifonctions. Plus il y a de feux ou de plaques, plus le prix est élevé. 

Notre service client est disponible pour répondre à vos questions. 

Le critère de sécurité

L’utilisation de votre fourneau doit se faire en toute sécurité. L’utilisation de plaques électriques diminue le risque de brûlure. Différents dispositifs sont intégrés pour assurer votre sécurité :

  • Sécurité thermocouple
  • Portes froides
  • Fonction anti basculement de vos plats
  • Fonction verrouillage

Besoin d’aide pour choisir votre modèle de fourneau ?

Notre service client est disponible pour répondre à toutes vos questions. N’hésitez pas également à consulter les fiches produits pour plus de détails sur les modes de cuisson, la ref, les dimensions, la puissance, les conditions de livraison, le délai d’expédition, le prix…

Les avantages du fourneau professionnel

Un équipement polyvalent

Cuire, rôtir, bouillir, saisir… le fourneau professionnel est un appareil tout-en-un qui vous permet d’effectuer un grand nombre d’actions en même temps. Un gain de temps considérable ! Un espace de rangement est également disponible sur certaines machines. 

Un appareil simple d’utilisation et robuste

Il est très simple d’utiliser un fourneau professionnel. La plupart des modèles sont conçus en acier inoxydable (inox). L’inox est réputé pour sa résistance aux fortes températures et son nettoyage facile. 

Nettoyage et entretien d’un fourneau

Un bon entretien de votre fourneau est important pour l’hygiène alimentaire et contribue également à consommer moins d’énergie. 

  • Pour le nettoyage des plaques et des feux

Frottez à l’aide d’un chiffon doux ou d’une éponge avec un peu de liquide vaisselle ou un produit adapté. 

  • Pour le four 

Veillez à enlever tous les résidus présents dans la chambre de cuisson puis nettoyez les joints, la porte vitrée et les grilles avec un produit nettoyant spécial ou une solution naturelle comme un mélange de vinaigre et de bicarbonate de soude. Vaporisez ensuite le mélange sur les parois puis faites fonctionner le four pendant 10 minutes à 120°C. Nettoyez avec une éponge humide une fois le four refroidi.

Commandez votre fourneau professionnel au meilleur prix chez Brigade Hocaré

Brigade Hocaré vous propose une gamme de fourneaux électriques et à gaz de haute qualité à très bon rapport qualité prix. Nous proposons un ensemble de marques réputées pour leur savoir-faire. 

Consultez les fiches produits pour connaître le prix, la ref,  les dimensions, les modes de cuisson, le matériel de fabrication (inox…) les modalités de livraison, le délai d’expédition… Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions. 

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Professionnel et sérieux. Vitrine réfrigérée correspondant parfaitement à mes attentes. Relation et suivi clientèle +++ 17/05/2024
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