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Prix

615,00 € - 5 370,00 €

Hauteur

500 mm - 650 mm

Longueur

200 mm - 260 mm

Profondeur

280 mm - 565 mm

Puissance

495 Watts - 1005 Watts

Matériaux

bac de récupération

Vitesses (tours/min)

Marque

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Extracteur de jus Santos 65A Extracteur de jus...

Extracteur de jus professionnel Santos 65A

Extracteur de jus professionnel

  • Garantie 1 an pièces

650W
Vitesse de 5 à  80 tr/min

Principales caractéristiques
Marque : Santos
Alimentation manuelle
Facile àutiliser, nettoyer et entretenir
Zone alimentaire en acier inoxydable
Moteur à induction robuste
En savoir plus
3 968,37 € HT
4 762,04 € TTC
6 299,00 € HT -37%
  • -37%
Extracteurs de jus J 80

Extracteurs de jus professionnel J 80

Extracteur de jus professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Extracteur de jus J 80 permet de réaliser des jus ultra-frais à partir de tout type de fruits et de légumes, en seulement quelques secondes, et en grandes quantités. N’échauffe pas les aliments. Préserve les vitamines.

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 700
Vitesses (tr/min) : 3000
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 235x535x500
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
1 150,00 € HT
1 380,00 € TTC
Extracteurs de jus J 80 Buffet

Extracteurs de jus professionnel J 80 Buffet

Extracteur de jus professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Extracteur de jus J 80 Buffet permet de réaliser des jus ultra frais à partir de tout type de fruits et de légumes, en seulement quelques secondes, et en grandes quantités. Support incliné pour une évacuation optimale du jus et avec grand ramasse-gouttes pour utilisation en libre-service. N’échauffe pas les aliments. Préserve les vitamines.

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 700
Vitesses (tr/min) : 3000
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 260x565x595
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
1 350,00 € HT
1 620,00 € TTC
Extracteurs de jus J 100

Extracteurs de jus professionnel J 100

Extracteur de jus professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Extracteur de jus J 100 permet de réaliser des jus ultra-frais à partir de tout type de fruits et de légumes, en seulement quelques secondes. Equipée d’une trémie d’évacuation en continu pour encore plus de confort d’utilisation. Support incliné pour une évacuation optimale du jus. N’échauffe pas les aliments. Préserve les vitamines.

Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 1000
Vitesses (tr/min) : 3000
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 260x565x630
Taux de recyclabilité : 0,95
En savoir plus
1 650,00 € HT
1 980,00 € TTC
Extracteurs de jus C 40

Extracteurs de jus professionnel C 40

Extracteur de jus professionnel

  • Garantie 1 an pièces
Principales caractéristiques
Puissance en Watts : 500
Prise fournie : Oui
Dimensions en mm (LxPxH) : 240x280x645
Taux de recyclabilité : 0,95
Poids net (kg) : 10
En savoir plus
615,00 € HT
738,00 € TTC

En savoir plus

Qu’est-ce qu’une machine extracteur de jus professionnelle ?

Éplucher, couper puis broyer vos fruits et légumes manuellement afin d’en extraire le jus peut s’avérer être une tâche longue et fastidieuse. C’est pourquoi, l’extracteur de jus professionnel est entièrement dédié à cette tâche.  Cet outil très utilisé en cuisine, que ce soit dans un restaurant, un bar, un café, ou un traiteur, permet d’extraire et de préparer des jus de fruits ou de légumes sans fournir le moindre effort. Grâce à l’extracteur de jus pour professionnels, préparez de délicieuses recettes telles que des smoothies, des milkshakes, des soupes, ou encore d’onctueux et légers jus de fruits.

Comment fonctionne un extracteur de jus professionnel ?

  • Placé dans la goulotte, le ou les fruits/légumes. Ces derniers n’ont pas besoin d'être épluchés ou coupés au préalable.
  • La machine viendra broyer vos aliments. Le jus, qui viendra se verser dans un récipient dédié via le bec verseur, est dépourvu de parties solides telles que la pulpe ou les pépins grâce à un tamis installé dans l’extracteur. À noter que certains appareils sont équipés d’un réservoir à pulpe, cette dernière contenant une grande partie des fibres et des vitamines des fruits et légumes.
  • Une fois votre jus préparé, vous aurez juste à enlever les déchets, et autres résidus de vos fruits et légumes.

Pourquoi acheter un extracteur de jus à froid ?

Un gain de temps considérable

Sans l’aide d’une machine, extraire un jus aussi onctueux demande de fournir un effort important. L’extracteur de jus de fruit frais à la capacité de broyer vos aliments à votre place, et ce, en un rien de temps. À noter que certains modèles de notre gamme possèdent un moteur asynchrone, c'est-à-dire à vitesse modulable suivant la dureté des fruits ou des légumes. Nous proposons également des extracteurs de jus à grande capacité capables de mixer et broyer de grandes quantités de fruits ou de légumes.

Un jus de qualité

Le processus de mixage et d’extraction utilisé par l’extracteur n’engendre pas de pertes sur les valeurs nutritives de vos aliments. En plus d’obtenir un meilleur goût, vous obtiendrez un jus riche en fibres, en vitamines et oméga bons pour votre santé.

Consommer sain

Il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour afin d’obtenir un bon apport journalier en vitamines et en fibres. Par contrainte de temps, il n’est pas évident de consommer cette quantité de fruits et légumes tous les jours de manière brute.

Boire le jus de ces aliments en revanche est une alternative qui ne présente que des avantages. Vous pourrez emporter votre jus avec vous partout où vous le voulez, plus besoin d’emballer votre fruit dans le sac au risque de l’écraser, ou qu’il pourrisse. Élaborez vous-même votre propre jus avec les ingrédients de votre choix. Vous consommerez donc la quantité de fruits/légumes recommandée avec plus de facilité.

Facile d’entretien

Démonter les parties de votre extracteur professionnel ne requiert pas d'être un expert en bricolage. Il est donc facile de nettoyer et d’entretenir sa machine en lavant ses pièces amovibles au lave-vaisselle (hormis le socle commun contenant le moteur). Certaines parties de l'extracteur sont fabriquées en acier inoxydable, l’inox étant un matériau plus hygiénique et solide, il garantira la durabilité de votre machine.

Pour résumer les avantages de l’extracteur à jus :

  • Gain de temps
  • Conserve le goût et les propriétés des aliments
  • Facile à entretenir
  • Matériel robuste
  • Appareil facile d’utilisation

Profitez de notre large gamme d’extracteur à jus professionnels au meilleur prix sur notre site Brigade-hocare.com

Spécialiste dans la vente d'équipement pour cuisines professionnelles, l’équipe Brigade Hocaré a soigneusement sélectionné pour vous un large choix de machines extracteur de jus professionnelles aux capacités et aux fonctionnalités différentes, dans le but de répondre aux besoins de votre établissement CHR.

Ces appareils ont été rudement testés et approuvés par les meilleures marques sur le marché du CHR : Santos, Robot Coupe. Ces dernières vous proposent des machines efficaces, robustes, compactes, simples d’utilisation, le tout à des prix compétitifs.

Nos experts se rendent disponibles 7 jours sur 7 pour répondre à toutes vos questions.

Nous vous rappelons également que la livraison est offerte dès 500 euros d’achat !