LUN-VEN 08H30 - 18H00 | reception@brigade-hocare.com| Distributeur Français
LUN-VEN 08H30 - 18H00 | reception@brigade-hocare.com| Distributeur Français
-
Métiers
-
-
Froid
-
-
Cellule de refroidissement
-
-
Soubassement réfrigéré
-
Buffet réfrigéré
-
-
Congélateur coffre professionnel
-
-
-
Préparation
-
-
Fruit et Légume
- Centrifugeuse professionnelle
- Mandoline professionnelle
- Extracteur de jus professionnel
- Distributeur à jus de fruit
- Presse agrume professionnel
- Déshydrateur
- Lave légumes
- Essoreuse à salade professionnelle
- Coupe légumes professionnel
- Machine à jus de fruit professionnel
- Eplucheur professionnel
- Eplucheuse à pomme de terre
-
-
-
Couteaux
- Aiguiseurs de couteaux professionnels
- Couteaux à fromage et fils à couper
- Couteaux à pain
- Couteaux à poisson
- Couteaux à viande
- Couteaux d'office
- Couteaux de boucher
- Couteaux de cuisinier
- Couteaux kebab et couteaux électriques
- Couteaux Santoku
- Couteaux spéciaux
- Couteaux universels
- Range couteaux
- Sets de couteaux et mallettes
-
-
-
Cuisson
-
-
Maintien en Température
-
-
Laverie & hygiène
-
-
Inox & Mobilier
-
-
Bac gastronorme inox
- Bac gastro plastique
- Bac GN avec poignée
- Bac gastro perforé
- Bac GN hautes températures
- Bac GN standard
- Couvercle standard & ajouré pour bac GN
- Couvercle avec poignée pour bac GN
- Couvercle avec joint pour bac GN
- Couvercle en polypropylène & hermétique
- Couvercle hautes températures pour bac GN
- Egouttoir pour bac GN
- Support pour bac gastro
-
Plan de travail inox
-
-
-
Etagère et rayonnage
-
-
Vestiaire
-
-
Art de la table
-
- MARQUES
-
MON COMPTE
9 Chemin de Rebel
Lun. au Ven. de 8h à 20h
Sam. et Dim. de 9h à 18h
Livraison gratuite

Livraison prise en charge à 100% à partir de 500€ HT de commande.
-
Fruit et légume
- Centrifugeuse professionnelle
- Mandoline professionnelle
- Distributeur à jus de fruit
- Presse agrume professionnel
- Lave légumes
- Déshydrateur
- Essoreuse à salade professionnelle
- Machine à jus de fruit professionnel
- Coupe légumes professionnel
- Eplucheur professionnel
- Eplucheuse à pomme de terre
- Accessoires équipements Fruit et Légume
Extracteur de jus professionnel
Vos jus frais et onctueux servis en quelques secondes
L’extracteur de jus professionnel est un outil électroménager très apprécié par les professionnels de la restauration, mais aussi par les particuliers. Cet équipement compact, efficace et facile d’utilisation vous permet de réaliser d’onctueux jus de fruit ou de légumes frais. En plus d’extraire votre jus en seulement quelques secondes, le processus de préparation utilisé par l’extracteur permet de conserver toutes les vitamines et les arômes de votre jus.
Il y a 6 produits.

Extracteur de jus J 80 permet de réaliser des jus ultra-frais à partir de tout type de fruits et de légumes, en seulement quelques secondes, et en grandes quantités. N’échauffe pas les aliments. Préserve les vitamines.
Livraison entre le Lundi 26 Juin 2023 et le Mercredi 5 Juillet 2023

Extracteur de jus J 80 Buffet permet de réaliser des jus ultra frais à partir de tout type de fruits et de légumes, en seulement quelques secondes, et en grandes quantités. Support incliné pour une évacuation optimale du jus et avec grand ramasse-gouttes pour utilisation en libre-service. N’échauffe pas les aliments. Préserve les vitamines.
Livraison entre le Lundi 26 Juin 2023 et le Mercredi 5 Juillet 2023

Extracteur de jus J 100 permet de réaliser des jus ultra-frais à partir de tout type de fruits et de légumes, en seulement quelques secondes. Equipée d’une trémie d’évacuation en continu pour encore plus de confort d’utilisation. Support incliné pour une évacuation optimale du jus. N’échauffe pas les aliments. Préserve les vitamines.
Livraison entre le Lundi 26 Juin 2023 et le Mercredi 5 Juillet 2023
Guide et questions fréquentes
Qu’est-ce qu’une machine extracteur de jus professionnelle ?
Éplucher, couper puis broyer vos fruits et légumes manuellement afin d’en extraire le jus peut s’avérer être une tâche longue et fastidieuse. L'extracteur de jus professionnel est le meilleur appareil pour faire des jus car il est entièrement dédié à cette tâche. Cet outil très utilisé en cuisine, que ce soit dans un restaurant, un bar, un café, ou un traiteur, permet d’extraire et de préparer des jus de fruits ou de légumes sans fournir le moindre effort. Grâce à l’extracteur de jus pour professionnels, préparez de délicieuses recettes telles que des smoothies, des milkshakes, des soupes, ou encore d’onctueux et légers jus de fruits.
Comment fonctionne un extracteur de jus professionnel ?
- Placé dans la goulotte, le ou les fruits/légumes. Ces derniers n’ont pas besoin d'être épluchés ou coupés au préalable.
- La machine viendra broyer vos aliments. Le jus, qui viendra se verser dans un récipient dédié via le bec verseur, est dépourvu de parties solides telles que la pulpe ou les pépins grâce à un tamis installé dans l’extracteur. À noter que certains appareils sont équipés d’un réservoir à pulpe, cette dernière contenant une grande partie des fibres et des vitamines des fruits et légumes.
- Une fois votre jus préparé, vous aurez juste à enlever les déchets, et autres résidus de vos fruits et légumes.
Pourquoi acheter un extracteur de jus à froid ?
Un gain de temps considérable
Sans l’aide d’une machine, extraire un jus aussi onctueux demande de fournir un effort important. L’extracteur de jus de fruit frais à la capacité de broyer vos aliments à votre place, et ce, en un rien de temps. À noter que certains modèles de notre gamme possèdent un moteur asynchrone, c'est-à-dire à vitesse modulable suivant la dureté des fruits ou des légumes. Nous proposons également des extracteurs de jus à grande capacité capables de mixer et broyer de grandes quantités de fruits ou de légumes.
Un jus de qualité
Le processus de mixage et d’extraction utilisé par l’extracteur n’engendre pas de pertes sur les valeurs nutritives de vos aliments. En plus d’obtenir un meilleur goût, vous obtiendrez un jus riche en fibres, en vitamines et oméga bons pour votre santé.
Consommer sain
Il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour afin d’obtenir un bon apport journalier en vitamines et en fibres. Par contrainte de temps, il n’est pas évident de consommer cette quantité de fruits et légumes tous les jours de manière brute.
Boire le jus de ces aliments en revanche est une alternative qui ne présente que des avantages. Vous pourrez emporter votre jus avec vous partout où vous le voulez, plus besoin d’emballer votre fruit dans le sac au risque de l’écraser, ou qu’il pourrisse. Élaborez vous-même votre propre jus avec les ingrédients de votre choix. Vous consommerez donc la quantité de fruits/légumes recommandée avec plus de facilité.
Facile d’entretien
Démonter les parties de votre extracteur professionnel ne requiert pas d'être un expert en bricolage. Il est donc facile de nettoyer et d’entretenir sa machine en lavant ses pièces amovibles au lave-vaisselle (hormis le socle commun contenant le moteur). Certaines parties de l'extracteur sont fabriquées en acier inoxydable, l’inox étant un matériau plus hygiénique et solide, il garantira la durabilité de votre machine.
Pour résumer les avantages de l’extracteur à jus :
- Gain de temps
- Conserve le goût et les propriétés des aliments
- Facile à entretenir
- Matériel robuste
- Appareil facile d’utilisation
Profitez de notre large gamme d’extracteur à jus professionnels au meilleur prix sur notre site Brigade-hocare.com
Spécialiste dans la vente d'équipement pour cuisines professionnelles, l’équipe Brigade Hocaré a soigneusement sélectionné pour vous un large choix de machines extracteur de jus professionnelles aux capacités et aux fonctionnalités différentes, dans le but de répondre aux besoins de votre établissement CHR.
Ces appareils ont été rudement testés et approuvés par les meilleures marques sur le marché du CHR : Santos, Robot Coupe. Ces dernières vous proposent des machines efficaces, robustes, compactes, simples d’utilisation, le tout à des prix compétitifs.
Nos experts se rendent disponibles 7 jours sur 7 pour répondre à toutes vos questions.
Nous vous rappelons également que la livraison est offerte dès 500 euros d’achat !