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La caisse isotherme également appelée conteneur isotherme est un équipement de cuisine indispensable pour assurer le transport de produits alimentaires sensibles dans de bonnes conditions d’hygiène. Très utilisé par les traiteurs et les restaurants qui proposent de la livraison de repas, le conteneur isotherme rigide et robuste conserve les denrées alimentaires à bonne température.
Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, vous propose une sélection des meilleures caisses et conteneurs isothermes à très bon rapport qualité-prix. La livraison gratuite est disponible à partir de 500€.
Les normes d’hygiène en matière de transport de produits alimentaires sont strictes. Afin de proposer des plats de qualité à vos clients, le maintien d’une température adaptée est impératif. Les traiteurs et les livreurs à domicile sont particulièrement concernés par le respect de la chaîne du froid et du chaud.
C’est pour cette raison qu’existent la caisse et le conteneur isotherme. Ces derniers fonctionnent aussi bien pour les préparations chaudes que froides. Pizzas, soupes, petits fours…, de nombreux aliments peuvent se transporter en toute sécurité.
Par ailleurs, en plus du respect des normes d’hygiène, un service à bonne température est une question d’image de marque.
Vous proposez un buffet libre-service ? Le conteneur isotherme de la marque Bartscher est très adapté pour le transport de préparations chaudes et froides. Il dispose d’une capacité de 20 litres, de parois en acier inoxydable, des poignées de transport, d’un couvercle amovible et d’un excellent rapport qualité-prix. La double paroi permet de maintenir la température. Certains modèles sont équipés d’un robinet de vidange pour faciliter le service des préparations liquides.
Pour vos préparations solides, optez pour le conteneur isotherme avec différents compartiments. Il est équipé d’une porte à double paroi et d’une capacité de contenance de 87 litres. C’est un produit idéal pour les cuisines industrielles, la restauration rapide et les restaurants.
Pour plus de détails sur chaque caisse et conteneur, vous pouvez consulter les fiches produits.
Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, a sélectionné pour vous un matériel de transport alimentaire de haute qualité au meilleur prix. Nous proposons des marques établies comme Bartscher pour vous garantir une grande fiabilité. Par ailleurs, nos conteneurs et caisses isothermes sont garantis 1 an et vous pouvez bénéficier d’une livraison gratuite en France à partir de 500€ d’achat.
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