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Machine à glaçons de comptoir 11kg Polar Série C Machine à glaçons de...

Machine à glaçons de comptoir 11kg Polar Série C

Machine à glaçons creux

  • Garantie 1 an pièces

Noire
Débit 11kg
Stockage 1kg
52dB

Marque : Polar
De la glace est distribuée dans le bac de 1kg pour une utilisation immédiate
La fonction de sélection des tailles vous permet de choisir le type de glaçon qui convient le mieux à votre menu de boissons
Commandes conviviales à bouton-poussoir pour une utilisation simple et peu de formation requise
Le couvercle aide à maintenir la température et à garder la glace à l'abri des contaminants

Livraison à partir du 19/06/24

235,20 € HT
282,24 € TTC
294,00 € HT -20%
  • -20%
Machine à glaçons dessous de comptoir 20kg Polar Série G Machine à glaçons dessous...

Machine à glaçons dessous de comptoir 20kg Polar Série G

Machine à glaçons pleins

  • Garantie 1 an pièces

Connexion à la distribution d'eau
Production glaçons 20kg/24h

Marque : Polar
Haut niveau d'isolation thermique.
4 kg de glace stockée
Livrée avec pelle à glaçons et matériel d'installation.
Pieds réglables.

Livraison à partir du 19/06/24

545,30 € HT
654,36 € TTC
779,00 € HT -30%
  • -30%
Machine à glaçons de comptoir 17kg Polar Série C Machine à glaçons de...

Machine à glaçons de comptoir 17kg Polar Série C

Machine à glaçons pleins

  • Garantie 1 an pièces

Débit 17kg
Stockage 2kg

Marque : Polar
Bac à glaçons d'une capacité de 2 kg facile d'accès - prêt pour une utilisation immédiate
La sélection de la taille vous permet de choisir la glace qui convient le mieux à votre menu de boissons
Produit 12 glaçons de forme arrondie toutes les 10 minutes
Les commandes à bouton-poussoir conviviales assurent une opération simple

Livraison à partir du 19/06/24

321,30 € HT
385,56 € TTC
459,00 € HT -30%
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Machine à glaçons ronds Polar 50kg/24hr Machine à glaçons ronds...

Machine à glaçons ronds Polar 50kg/24hr

Machine à glaçons pleins

  • Garantie 1 an pièces

Glaçons forme arrondie
260W
Remplissage automatique
10 kg de stockage
R290

Marque : Polar
De la glace est distribuée dans le grand bac de 10 kg pour une utilisation immédiate
Cette quantité impressionnante vous aidera à rester au top de la demande
Commandes conviviales à bouton-poussoir pour une utilisation simple et peu de formation requise
La porte solide aide à maintenir la température et à garder la glace à l'abri des contaminants

Livraison à partir du 19/06/24

860,30 € HT
1 032,36 € TTC
1 229,00 € HT -30%
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Machine à glaçons de comptoir à remplissage manuel Caterlite Machine à glaçons de...

Machine à glaçons de comptoir à remplissage manuel Caterlite

Machine à glaçons pleins

  • Garantie 1 an pièces

Débit 10kg
Stockage 1kg

PARTICULIERS
Bac à glaçons amovible et lavable pour une hygiène maximale
Extérieur en plastique antibactérien facile à nettoyer
Fenêtre transparente permettant une surveillance simple du niveau de glace
Le design compact destiné pour les comptoirs est facile à positionner là où c'est nécessaire

Livraison à partir du 19/06/24

247,20 € HT
296,64 € TTC
309,00 € HT -20%
  • -20%
Machine à glaçons Gastro M 28kg/24h

Machine à glaçons Gastro M 28kg/24h

Machine à glaçons creux

  • Garantie 1 an pièces

Machine 28kg/24h

Marque : Gastro M
Acier inoxydable 18/8
Glaçons creux
Pieds réglables
Isolation efficace

Livraison à partir du 19/06/24

1 099,20 € HT
1 319,04 € TTC
1 374,00 € HT -20%
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Machine à glaçons Gastro M 40kg/24h

Machine à glaçons Gastro M 40kg/24h

Machine à glaçons creux

  • Garantie 1 an pièces

Machine 40kg/24h

Marque : Gastro M
Acier inoxydable 18/8
Glaçons creux
Pieds réglables
Isolation efficace

Livraison à partir du 19/06/24

1 455,20 € HT
1 746,24 € TTC
1 819,00 € HT -20%
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Machine à glaçons Gastro M 65kg/24h

Machine à glaçons Gastro M 65kg/24h

Machine à glaçons creux

  • Garantie 1 an pièces

Machine 65kg/24h

Marque : Gastro M
Acier inoxydable 18/8
Glaçons creux
Pieds réglables
Isolation efficace

Livraison à partir du 19/06/24

1 699,20 € HT
2 039,04 € TTC
2 124,00 € HT -20%
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Guide et questions fréquentes

Les différents types de machines à glaçons professionnelles

La machine à glaçons fait partie des équipements froids qui permettent aux établissements proposant de la boisson de disposer d’une grande production de glaçons.

Ces glaçons seront utiles pour agrémenter les boissons et les produits frais. Indispensable donc en été.

On trouve 2 types d’appareils :

  • les machines à glaçons modulaires
  • les machines à glaçons avec bac intégré

La différence concerne principalement la capacité de production de glace.

Ces appareils sont dotés d’un réservoir d’eau et d’un système de refroidissement intégré.

A noter: on distingue également la machine à glaçons avec refroidissement d’air et la machine à glaçons avec refroidissement à eau.

Quel type de machine à glaçons choisir ?

La machine à glaçons modulaire : pour une production intensive

Les machines à glaçons modulaires conviennent aux professionnels nécessitant une grande capacité de production. C’est le cas notamment des poissonniers ou spécialistes de la chaîne du froid.

Ce genre de machine correspond à une production journalière de glaçons supérieure à 100 kg.

La machine à bac intégré: pour une utilisation modérée

Pour un besoin moins élevé (capacité de 50 à 100 kg / jour), optez pour une machine à bac intégré comme les machines à glaçons de bar.

Enfin, pour une production ponctuelle (notamment pour les métiers de bouche), faites le choix d’une petite machine à glaçons professionnelle, facilement manipulable et encastrable. Idéal pour les espaces réduits.

Le type de glaçons souhaité

En plus de la capacité de production, il est nécessaire de choisir le type de glaçons à obtenir. C’est un point important en fonction du type d’utilisation que vous visez.

Ainsi, dans le milieu de la restauration, on utilise souvent les machines à glaçons pleins et dans les bars ou discothèques, c’est plutôt la machine à glaçons creux ou la machine à glace pilée qui est utilisée.

Voici une liste des différents types de glaçons:

  • Glaçons cubiques : convient pour toutes les boissons
  • Glaçons en demi-lune: idéal pour le transport de poisson et les tables de présentation
  • Glaçons cylindriques pleins: pour rafraîchir longuement tout type de produits
  • Glaçons pyramidaux
  • Glaçons en grains (aussi appelée “ice nuggets”: glace facilement manipulable idéale pour les présentations sur plateau en poissonnerie et même pour l’industrie pharmaceutique.
  • Glaçons ice balls : convient très bien aux cocktails

Les avantages d’une machine à glaçons professionnelle

Ces machines ont de nombreux atouts.

Un gain de temps considérable

Le premier est nul doute le gain de temps. Sans un appareil professionnel, il est nécessaire de mettre de l’eau dans des compartiments à glaçons, puis de les placer au congélateur.

Il faut donc attendre des heures pour que l’eau devienne glace, pas vraiment adaptée pour un usage professionnel. Comptez une production de seulement quelques minutes pour un appareil pro.

Une production de glaçons importante simplifiée

La machine à glaçons professionnelle vous permet une capacité de production plus performante. À titre d’exemple, certaines machines permettent de réaliser 15kg de glaçons en une journée avec seulement 3.3 litres d’eau.

La capacité du réservoir d’eau est d’ailleurs très importante. Plus la capacité du réservoir est élevée, plus la production de glace sera importante.

Il est également possible sur certaines machines à des prix différents, de programmer la taille et la forme des glaçons.

Un appareil facilement manipulable

La machine à glaçons est facilement transportable et ses petites dimensions la rendent très facile à entreposer dans un petit espace.

Pas d’inquiétude concernant la nuisance sonore. Généralement, les pièces en contact avec l’eau sont conçues pour faire le moins de bruit possible.

Enfin, l’entretien de la machine à glaçons est simple. L’accès au filtre condenseur est facile.

A noter: Certains modèles disposent même d’un cycle de nettoyage.

Pour résumer, la machine à glaçons est un appareil à un excellent ****rapport qualité/prix.

Conseils d’entretien d’une machine à glaçons professionnelle

Les glaçons sont au contact direct des boissons, les bonnes pratiques d'hygiène sont donc indispensables.

  • Vérifiez régulièrement le fonctionnement de la machine: les filtres, condensateur…
  • Nettoyez et désinfectez régulièrement la machine avec un produit apte au contact alimentaire
  • Détartrez la machine avec un produit anti calcaire professionnel
  • Nettoyez et désinfectez vos pelles et pinces servant à récupérer les glaçons dans la machine
  • Ne stockez rien dans la machine à glaçons : bouteilles ou autres

Votre machine à glaçons professionnelle sur brigade-hocare.com

Découvrez notre gamme des meilleures machines à glaçons avec un très bon rapport qualité-prix. Toutes nos machines sont conformes aux normes d'hygiène en vigueur afin de pouvoir servir vos clients en toute tranquillité et sécurité.

Retrouvez l’ensemble des détails de chaque appareil sur les fiches produits.

Vous retrouvez notamment le prix, les dimensions, les modalités de livraison,  les produits associés, la capacité du réservoir d’eau en litres…

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