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Prix

210,00 € - 3 675,00 €

Plage de température de (°C)

Plage de température jusqu'à (°C)

Hauteur

Longueur

Profondeur

Puissance

1995 Watts - 6015 Watts

Bac collecteur de graisse

Garantie

Installation par un professionnel

Matériaux

Prise électrique

Raccord électrique

Source de chaleur

Zones chauffantes réglable séparément

Marque

Livraison gratuite

 Livraison gratuite

Livraison prise en charge à 100% à partir de 500€ HT de commande.

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Guide d'achat

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Salamandre Lift 500-1ZSalamandre Lift 500-1Z

Salamandre Lift 500-1Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre Lift 500-1Z

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Non
Tension : 230 V
En savoir plus
563,26 € HT
675,91 € TTC
751,01 € HT -25%
  • -25%
Salamandre 700-2Z IISalamandre 700-2Z II

Salamandre 700-2Z II

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Cette salamandre se distingue par la facilité d'utilisation des deux zones de chauffe et par ses chauffages radiants efficaces. La grille peut être insérée à trois hauteurs ce qui garantit une utilisation flexible.

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Plage de température jusqu'à : 250 °C
Grille réglable en hauteur : Oui
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Non
En savoir plus
383,41 € HT
460,09 € TTC
511,21 € HT -25%
  • -25%
Salamandre 600-2ZSalamandre 600-2Z

Salamandre 600-2Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre 600-2Z

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Oui
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Non
Tension : 400 V
En savoir plus
570,62 € HT
684,74 € TTC
760,82 € HT -25%
  • -25%
Salamandre Hi-Light-Lift 400-2ZSalamandre Hi-Light-Lift...

Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 230 V
En savoir plus
1 715,12 € HT
2 058,14 € TTC
2 286,82 € HT -25%
  • -25%
Salamandre Hi-Light-Lift "Premium"Salamandre Hi-Light-Lift...

Salamandre Hi-Light-Lift "Premium"

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre Hi-Light-Lift "Premium"

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Oui
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 400 V
En savoir plus
2 614,37 € HT
3 137,24 € TTC
3 485,82 € HT -25%
  • -25%
Salamandre 400-1ZSalamandre 400-1Z

Salamandre 400-1Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre 400-1Z

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Oui
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Non
Tension : 230 V
En savoir plus
325,37 € HT
390,44 € TTC
433,82 € HT -25%
  • -25%
SALAMANDRE L-600 MM, PLAFOND MOBILE

SALAMANDRE L-600 MM, PLAFOND MOBILE

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre L-600 Mm, Plafond Mobile

Principales caractéristiques
Construction tout inox
Réglage de puissance et voyants lumineux
H-variable réglage par système de levage
L-600 : bac collecteur amovible avec grille de 590×320 mm
En savoir plus
735,24 € HT
882,29 € TTC
1 114,00 € HT -34%
  • -34%
Salamandre Hi-Light-Lift 600-2ZSalamandre Hi-Light-Lift...

Salamandre Hi-Light-Lift 600-2Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre Hi-Light-Lift 600-2Z

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Oui
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 380-400 V
En savoir plus
2 247,31 € HT
2 696,77 € TTC
2 996,41 € HT -25%
  • -25%
SALAMANDRE L-450MM, PLAFOND MOBILE

SALAMANDRE L-450MM, PLAFOND MOBILE

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre L-450Mm, Plafond Mobile

Principales caractéristiques
Construction tout inox
Réglage de puissance et voyants lumineux
H-variable réglage par système de levage
L-450 : bac collecteur amovible avec grille de 440×320 mm
L-600 : bac collecteur amovible avec grille de 590×320 mm
En savoir plus
654,06 € HT
784,87 € TTC
991,00 € HT -34%
  • -34%
Salamandre Lift 600-2ZSalamandre Lift 600-2Z

Salamandre Lift 600-2Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Modèle d'entrée de gamme idéal avec fonction de lift pratique. Cette salamandre se distingue par la facilité d'utilisation des deux zones de chauffe et par ses deux radiateurs efficaces.

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Plage de température jusqu'à : 400 °C
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Non
En savoir plus
661,36 € HT
793,63 € TTC
881,81 € HT -25%
  • -25%
Salamandre 500-1ZSalamandre 500-1Z

Salamandre 500-1Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre 500-1Z

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Oui
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 230 V
En savoir plus
224,81 € HT
269,78 € TTC
299,75 € HT -25%
  • -25%
Salamandre Hi-Light-Lift 700-2ZSalamandre Hi-Light-Lift...

Salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 380-400 V
En savoir plus
2 435,33 € HT
2 922,40 € TTC
3 247,11 € HT -25%
  • -25%
Salamandre Hi-Light 600-2ZSalamandre Hi-Light 600-2Z

Salamandre Hi-Light 600-2Z

Salamandre

  • Garantie 1 an pièces

Salamandre Hi-Light 600-2Z

Principales caractéristiques
Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Oui
Fonction de maintien au chaud : Oui
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 380-400 V
En savoir plus
1 814,03 € HT
2 176,84 € TTC
2 418,71 € HT -25%
  • -25%

En savoir plus

Pourquoi utiliser une salamandre professionnelle ?

Un appareil idéal pour soigner le service de vos préparations

Pour tout établissement de restauration, la qualité de service est indispensable pour satisfaire et fidéliser la clientèle. Rien de pire pour un restaurant que de servir un plat à mauvaise température. Certaines préparations comme les plats de pâtes, le croque-monsieur, le pain à hamburger… nécessitent d’être servi chaud. La salamandre professionnelle est un appareil qui permet justement de chauffer, toaster et griller très rapidement tous vos plats avant d’être servi. C’est donc très utile au sein d’une cuisine professionnelle.

Le fonctionnement est très simple, il suffit de brancher la salamandre à une prise électrique, de placer votre plat sous l’élément chauffant (lampe infrarouge) et de régler la puissance comme souhaité.

Conçue en acier inox, la salamandre est un équipement de cuisine très durable, adapté à une utilisation intensive et facile à nettoyer.

Sur certains modèles, la grille est réglable en hauteur. Des tubes de quartz ou des résistances chauffantes permettent une montée en température très rapide allant jusqu’à 5 secondes pour les modèles les plus performants.

Un complément idéal au four

On utilise la salamandre professionnelle comme complément du four pour diverses utilisations : gratinage d’un gratin, caramélisation de certains desserts…

Retrouvez toutes les informations et détails sur chaque fiche produit avec notamment, le prix, la ref, le nombre d’étages, les conditions de livraison, le prix…

Quelle salamandre professionnelle choisir pour votre cuisine ?

Brigade Hocaré vous propose de nombreuses salamandres à très bon rapport qualité prix.

Gril salamandre à quartz - Buffalo

Pour les petits budgets, découvrez ce modèle de salamandre à prix réduit de la marque Buffalo. Conçu en acier inox, ce modèle est équipé d’éléments chauffants à quartz haute puissance. Résultat: une montée en température très rapide pour chauffer ou griller efficacement vos plats. Un bac à graisse amovible est présent pour faciliter le nettoyage. Livré avec une grille, ce gril salamandre est très efficace malgré son petit prix.

Salamandre Hi-light - Bartscher

Ce modèle de salamandre premium en acier inox est équipé d’un système de chauffe à lampe infrarouge très efficace. Vous pouvez régler précisément la température de chauffe grâce à un affichage numérique. La largeur de la grille de 73 cm vous permet de placer 3 assiettes côte à côte. Il est également possible de régler la résistance électrique en hauteur.

Un prix plus élevé certes, mais qui offre un très bon service.

Votre salamandre professionnelle au meilleur prix chez Brigade Hocaré

Profitez de notre gamme haute qualité de salamandres professionnelles à très bon rapport qualité prix. Nous avons sélectionné un ensemble de marques réputées pour leur savoir-faire comme Buffalo ou Bartscher.

Consultez les fiches produits pour connaître les détails comme le prix, la ref,  les dimensions (profondeur, largeur, hauteur), le mode d’alimentation, le matériel de fabrication (inox…) les modalités de livraison, le délai d’expédition… Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.