Pourquoi utiliser un coupe légumes professionnel ?
Pour les professionnels de la restauration (restaurants, cantines, collectivités…), le travail des légumes peut être long et fastidieux. L’utilisation d’un produit de découpe professionnel comme le coupe légumes est alors indispensable.
Ces produits permettent de préparer rapidement et en quantité vos légumes de différentes façons : en julienne, émincés, en dés, rapés, en bâtonnets…
Une belle découpe de légume sera du plus bel effet dans l’assiette de votre client.
À noter : il est également possible d’utiliser un coupe légumes professionnel pour découper des fruits
Les différents modèles de coupe légumes
Les produits de découpe sont très variés. On trouve ainsi des versions manuelles et des versions électriques (robot).
Le coupe légumes manuel
De nombreux produits existent dans cette catégorie. Les modèles proposent différentes façons de couper. On trouve ainsi le coupe-légumes avec embouts pour réaliser des bâtonnets ou des dés (pour les poivrons par exemple). D’autres produits permettent de réaliser des tranches ou encore de découper des quartiers comme le diviseur à tomates et agrumes.
Le coupe légumes manuel à l’avantage d’être disponible à petit prix et de facilement se ranger dans une petite cuisine.
Le mode d’emploi varie, veuillez vous référer à chaque fiche produit pour plus de détails.
Le coupe légumes électrique
Il s’agit d’un robot de cuisine. Le robot coupe légumes professionnel est adapté à une utilisation intensive par exemple pour les cantines scolaires, les maisons de retraite, les grands restaurants… Un robot coupe légumes peut couper, râper, trancher, émincer vos ingrédients très rapidement et sans aucun effort. Des disques de coupe sont souvent livrés avec le robot.
Certains produits ont un débit de plus de 100 kg /h.
Il existe plusieurs types de robots:
- Robot cutter
- Combiné cutter et coupe-légumes
- Cutter broyeur professionnel
- Robot multifonctions
- Cutter mélangeur...
La conception en inox de l’appareil le rend facile d'entretien et durable dans le temps.
Besoin d’aide ?
Consultez tous les détails sur chaque fiche produit (prix, délai de livraison, ref…) ou contactez notre service client.****
Les atouts d’un coupe-légumes professionnel
Un gain de temps considérable
La découpe des fruits et légumes représente un gain de temps énorme pour un cuisinier professionnel. En version manuelle ou électrique, le coupe-légumes vous permet de préparer une grande quantité d’aliments.
Le coupe légumes fait partie de ces accessoires qui améliorent la productivité en cuisine.
Un “travail” de vos légumes inégalable
Julienne, tagliatelle, dés, cubes, bâtonnets… avec un coupe-légumes, vous proposez à vos clients des préparations travaillées. L’esthétique de l’assiette est très importante.
De quoi régaler vos clients !
Une machine pratique et robuste
Avec ses petites dimensions, un coupe légumes professionnel peut facilement se déplacer et se ranger. C’est donc une machine qui s**’adapte très bien à de petites cuisines.**
Sa conception en acier inoxydable (inox) en fait un produit solide et durable. L’inox est en effet très utilisé pour la fabrication des accessoires de cuisine.
Par ailleurs, l’entretien et le nettoyage sont simplifiés, les pièces en inox dont les disques de découpe du coupe légumes sont en effet amovibles.
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Robot cutter, coupe légumes manuels… vous trouverez sur notre site une large sélection de produits de découpe à très bon rapport qualité-prix.
Nous proposons des produits solides et robustes pour vous permettre de travailler vos fruits et légumes simplement et rapidement.
Retrouvez l’ensemble des détails de chaque machine sur les fiches produits.
Vous retrouvez notamment le prix, la capacité de production, les dimensions, le délai de livraison, le type de disque de découpe…
Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.
