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360 Watts - 2010 Watts

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Lame de remplacement Deglon Sabatier

Lame de remplacement Deglon Sabatier

Coupe légumes professionnel

S adapte sur la scie à archet (code produit CG994)

Principales caractéristiques
Marque : Deglon Sabatier
Dimensions : 365(L) mm
Matériaux : Inox
Matière : Inox
En savoir plus
8,67 € HT
10,41 € TTC
12,39 € HT -30%
  • -30%
Lame de rechange pour coupe-tomates Vogue

Lame de rechange pour coupe-tomates Vogue

Coupe légumes professionnel

Lame de rechange pour DC714

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Lame pour DC714
Coupe des tranches de 5mm
Évitez les lames émoussées en les remplaçant dès que nécessaire
Matériaux : Acier inoxydable
En savoir plus
18,87 € HT
22,64 € TTC
26,95 € HT -30%
  • -30%
Spiralizer manuel OXO Good Grips Spiralizer manuel OXO Good...

Spiralizer manuel OXO Good Grips

Coupe légumes professionnel

Poignée antidérapante ergonomique

Principales caractéristiques
Marque : OXO
Coupe les légumes en spaguetti
La conception de lame ouverte accueille à la fois les légumes longs et ronds
Poignée antidérapante conçue ergonomiquement
Compatible lave-vaisselle
En savoir plus
24,47 € HT
29,36 € TTC
34,95 € HT -30%
  • -30%
Coupe-frites et légumes Coupe-frites et légumes

Coupe-frites et légumes

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Fourni avec 2 lames (10 et 13mm)

Principales caractéristiques
Marque : Kitchen Craft
Lavable au lave-vaisselle.
Dimensions : 130(H) x 255(L) x 140(P) mm
Matériaux : Acier inoxydable.
Garantie : 1 an
En savoir plus
36,37 € HT
43,64 € TTC
51,95 € HT -30%
  • -30%
Coupe-frites ménager Tellier

Coupe-frites ménager Tellier

Coupe légumes professionnel

Acier inoxydable
Fourni avec poussoir et deux grilles interchangeables
Pour utilisation domestique

Principales caractéristiques
Marque : Tellier
Fourni avec poussoir et deux grilles interchangeables.
Actionné manuellement
Coupe facilement et avec précision
Gain de temps et d'effort
En savoir plus
41,97 € HT
50,36 € TTC
59,95 € HT -30%
  • -30%
Coupe-légumes set supp., KA Coupe-légumes set supp., KA

Coupe-légumes set supp., KA

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Coupe-légumes set supp KA de la marque Bartscher.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 83x83x155
Dotation du set : 1 cylindre fin (pour le fromage à pâte dure, les noix, la chapelure) ,1 cylindre à pommes de terre (pour la purée de pommes de terre, les galettes de pommes de terre, les oignons) ,1 cylindre à julienne (pour de longs bâtonnets)
Compatible avec KitchenAid : 5KPM5EWH ,Heavy Duty 5KSM7591X ,K45 Universal 5KSM45EWH ,K45 Universal 5KSM45EWH MP ,Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWH
Uniquement utilisable en combinaison avec : Coupe-légumes
Couleur : Blanc
En savoir plus
76,00 € HT
91,20 € TTC
95,00 € HT -20%
  • -20%
Coupe-frites Vogue

Coupe-frites Vogue

Coupe légumes professionnel

Livré avec couteau inox de 9,5 mm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Coupe les légumes en frites de taille régulière, idéal pour les pommes de terre et les patates douces.
Coupe les ingrédients en dés uniformes de 9,5 mm
Construction robuste en fonte d'aluminium qui garantit que l'appareil est construit pour durer
Les lames en acier inoxydable de précision ne se corrodent pas
En savoir plus
93,77 € HT
112,52 € TTC
133,95 € HT -30%
  • -30%
Coupe-légumes 3 tambours, KA Coupe-légumes 3 tambours, KA

Coupe-légumes 3 tambours, KA

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Coupe-légumes 3 tambours, KA de la marque Bartscher.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 110x190x230
Dotation du set : 1 cylindre à muesli (cylindre ondulé) ,1 coupe-légumes ,1 cylindre trancheur
Compatible avec KitchenAid : 5KPM5EWH ,Heavy Duty 5KSM7591X ,K45 Universal 5KSM45EWH ,K45 Universal 5KSM45EWH MP ,Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWH
Couleur : Blanc
Remarque importante : -
En savoir plus
97,60 € HT
117,12 € TTC
122,00 € HT -20%
  • -20%
Coupe bâtonnets et cubes Vogue lame 9,5mm Coupe bâtonnets et cubes...

Coupe bâtonnets et cubes Vogue lame 9,5mm

Coupe légumes professionnel

Livré avec lame inox de 9,5mm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Permet de couper une variété de légumes pour les bars à salade, les pâtes, les soupes et autres préparations culinaires
Coupe les produits en dés uniformes de 9,5 mm
La construction robuste en fonte d'aluminium garantit un appareil fait pour durer
Les lames de précision en acier inoxydable ne rouillent pas
En savoir plus
100,07 € HT
120,08 € TTC
142,95 € HT -30%
  • -30%
Coupe-tomates Vogue Coupe-tomates Vogue

Coupe-tomates Vogue

Coupe légumes professionnel

Produit des tranches de 5mm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Réduit le temps de préparation
Coupe des tranches de 5mm
Utilisation professionnelle
Lame en acier inoxydable
En savoir plus
150,47 € HT
180,56 € TTC
214,95 € HT -30%
  • -30%
Coupe-frites manuel CF4 9 mm

Coupe-frites manuel CF4 9 mm

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Coupe-frites manuel CF4 9 mm

En savoir plus
234,40 € HT
281,29 € TTC
275,77 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Coupe-frites manuel CF4 11 mm

Coupe-frites manuel CF4 11 mm

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Coupe-frites manuel CF4 11 mm

En savoir plus
234,40 € HT
281,29 € TTC
275,77 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Coupe-frites Tellier

Coupe-frites Tellier

Coupe légumes professionnel

Fourni avec grille de 10mm et poussoir

Principales caractéristiques
Marque : Tellier
Fourni avec grille de 10mm et poussoir.
Fourni avec grille de 10mm et poussoir. 340(H) x 250(L) x 435(P). 635(H) avec levier entièrement déployé.
Dimensions : 340(H) x 240(L) x 635(P) mm
Matériaux : Fonte
En savoir plus
247,80 € HT
297,36 € TTC
354,00 € HT -30%
  • -30%
Coupe-tomate Tellier Coupe-tomate Tellier

Coupe-tomate Tellier

Coupe légumes professionnel

Professionnel
Coupe des tranches de 5mm

Principales caractéristiques
Marque : Tellier
Pour des tranches parfaites
Ustensile professionnel
Coupe des tranches de 5mm
Coupe nette et hygiénique
En savoir plus
251,30 € HT
301,56 € TTC
359,00 € HT -30%
  • -30%
Diviseur tomates - 4 quartiers DTA

Diviseur tomates/agrume/pomme - 4 quartiers DTA

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Diviseur tomates/agrume/pomme - 4 quartiers DTA

En savoir plus
271,46 € HT
325,76 € TTC
319,37 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Diviseur tomates - 12 quartiers DTA

Diviseur tomates - 12 quartiers DTA

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Diviseur tomates - 12 quartiers DTA

En savoir plus
272,39 € HT
326,87 € TTC
320,46 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Diviseur tomates - 8 quartiers DTA

Diviseur tomates - 8 quartiers DTA

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Diviseur tomates - 8 quartiers DTA

En savoir plus
272,39 € HT
326,87 € TTC
320,46 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Diviseur tomates - 6 quartiers DTA

Diviseur tomates - 6 quartiers DTA

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Diviseur tomates - 6 quartiers DTA

En savoir plus
272,39 € HT
326,87 € TTC
320,46 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Coupe-légumes manuel Dynacoupe avec 2 disques éminceur et râpe Dynamic

Livré avec disque à émincer et disque à râper

Principales caractéristiques
Marque : Dynamic
Livré avec 2 disques : 1 disque à émincer 3mm et 1 disque à râper 3mm
Disques en acier inoxydable
Disques faciles à retirer et à nettoyer
Conception extrêmement sûre, les mains n'ayant aucun contact avec les disques
En savoir plus
370,30 € HT
444,36 € TTC
529,00 € HT -30%
  • -30%
Coupe-tomates manuel CT6

Coupe-tomates manuel CT6

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Coupe-tomates manuel CT6

En savoir plus
399,32 € HT
479,19 € TTC
469,79 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Robot de cuisine - Mixer cutter Robot de cuisine - Mixer...

Robot de cuisine - Mixer cutter

WARING

  • Garantie 1 an pièces

Robot commercial 1,7 litres livré avec 2 disques + outils de coupe

Principales caractéristiques
Tensions de raccordement : 230/1/50
410
Oui
En savoir plus
503,10 € HT
603,72 € TTC
645,00 € HT -22%
  • -22%
Broyeur sec / liquide Broyeur sec / liquide

Broyeur sec / liquide

WARING

  • Garantie 1 an pièces

Broyeur/Moulin à épices de 710 ml avec moteur professionnel haute performance de 700W

Principales caractéristiques
Tensions de raccordement : 230/1/50
700
Capacité (L) : 0,71 L
Oui
En savoir plus
542,85 € HT
651,42 € TTC
705,00 € HT -23%
  • -23%
Coupe-légumes en continu Buffalo Coupe-légumes en continu...

Coupe-légumes en continu Buffalo

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

550W
13A
Débit jusqu'à 300 kg / h
1 vitesse
Lames vendues séparément

Principales caractéristiques
Marque : Buffalo
Moteur puissant une vitesse 550W
2 goulottes d'alimentation. 1 grande en demie-lune et 1 cylindrique
Corps en aluminium robuste et facile à nettoyer
Coupe-circuit automatique de sécurité lorsque le couvercle est ouvert
En savoir plus
552,30 € HT
662,76 € TTC
789,00 € HT -30%
  • -30%
Coupe-légumes GMS550 Coupe-légumes GMS550

Coupe-légumes GMS550

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Coupe-légumes GMS550 de la marque Bartscher.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 240x630x500
Compris : 1 disque à râper Z3a, 3 mm ,1 disque à râper Z5a, 5 mm ,1 disque à râper Z7a, 7 mm ,1 disque de découpe E2a, 2 mm ,1 disque de découpe E4a, 4 mm ,1 poussoir
Degré de protection : IP23
Puissance : 0.55 kW
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
En savoir plus
798,40 € HT
958,08 € TTC
998,00 € HT -20%
  • -20%

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Pourquoi utiliser un coupe légumes professionnel ?

Pour les professionnels de la restauration (restaurants, cantines, collectivités…), le travail des légumes peut être long et fastidieux. L’utilisation d’un produit de découpe professionnel comme le coupe légumes est alors indispensable.

Ces produits permettent de préparer rapidement et en quantité vos légumes de différentes façons : en julienne, émincés, en dés, rapés, en bâtonnets…

Une belle découpe de légume sera du plus bel effet dans l’assiette de votre client.

À noter : il est également possible d’utiliser un coupe légumes professionnel pour découper des fruits

Les différents modèles de coupe légumes

Les produits de découpe sont très variés. On trouve ainsi des versions manuelles et des versions électriques (robot).

Le coupe légumes manuel

De nombreux produits existent dans cette catégorie. Les modèles proposent différentes façons de couper. On trouve ainsi le coupe-légumes avec embouts pour réaliser des bâtonnets ou des dés (pour les poivrons par exemple). D’autres produits permettent de réaliser des tranches ou encore de découper des quartiers comme le diviseur à tomates et agrumes.

Le coupe légumes manuel à l’avantage d’être disponible à petit prix et de facilement se ranger dans une petite cuisine.

Le mode d’emploi varie, veuillez vous référer à chaque fiche produit pour plus de détails.

Le coupe légumes électrique

Il s’agit d’un robot de cuisine. Le robot coupe légumes professionnel est adapté à une utilisation intensive par exemple pour les cantines scolaires, les maisons de retraite, les grands restaurants… Un robot coupe légumes peut couper, râper, trancher, émincer vos ingrédients très rapidement et sans aucun effort. Des disques de coupe sont souvent livrés avec le robot.

Certains produits ont un débit de plus de 100 kg /h.

Il existe plusieurs types de robots:

  • Robot cutter
  • Combiné cutter et coupe-légumes
  • Cutter broyeur professionnel
  • Robot multifonctions
  • Cutter mélangeur...

La conception en inox de l’appareil le rend facile d'entretien et durable dans le temps.

Besoin d’aide ?

Consultez tous les détails sur chaque fiche produit (prix, délai de livraison, ref…) ou contactez notre service client.****

Les atouts d’un coupe-légumes professionnel

Un gain de temps considérable

La découpe des fruits et légumes représente un gain de temps énorme pour un cuisinier professionnel. En version manuelle ou électrique, le coupe-légumes vous permet de préparer une grande quantité d’aliments.

Le coupe légumes fait partie de ces accessoires qui améliorent la productivité en cuisine.

Un “travail” de vos légumes inégalable

Julienne, tagliatelle, dés, cubes, bâtonnets… avec un coupe-légumes, vous proposez à vos clients des préparations travaillées. L’esthétique de l’assiette est très importante.

De quoi régaler vos clients !

Une machine pratique et robuste

Avec ses petites dimensions, un coupe légumes professionnel peut facilement se déplacer et se ranger. C’est donc une machine qui s**’adapte très bien à de petites cuisines.**

Sa conception en acier inoxydable (inox) en fait un produit solide et durable. L’inox est en effet très utilisé pour la fabrication des accessoires de cuisine.

Par ailleurs, l’entretien et le nettoyage sont simplifiés, les pièces en inox  dont les disques de découpe du coupe légumes sont en effet amovibles.

Commandez votre coupe légumes professionnel au meilleur prix sur brigade-hocare.com

Robot cutter, coupe légumes manuels… vous trouverez sur notre site une large sélection de produits de découpe à très bon rapport qualité-prix.

Nous proposons des produits solides et robustes pour vous permettre de travailler vos fruits et légumes simplement et rapidement.

Retrouvez l’ensemble des détails de chaque machine sur les fiches produits.

Vous retrouvez notamment le prix, la capacité de production, les dimensions, le délai de livraison,  le type de disque de découpe…

Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.