Pourquoi acheter une lampe chauffante professionnelle ?
Un service optimal est crucial en cuisine. Au-delà de la qualité de votre préparation, il est important que cette dernière arrive à la bonne température une fois servie à table.
La lampe chauffante garantit justement cette fonction primordiale et permet de maintenir vos plats à une température adéquate. Nos lampes infrarouges possèdent une plage de température allant jusqu’à 85 degrés.
De plus, ce système de maintien au chaud ne dessèche pas vos produits et n’aura donc aucun impact sur le goût final de votre plat.
Quel modèle de lampes chauffantes / ponts chauffants choisir ?
Parmi notre offre, vous trouverez des modèles de lampes au design et aux fonctionnalités différentes. Votre choix dépendra notamment de votre capacité de production et de l’aménagement de votre cuisine. Nous vous expliquons les différents paramètres à prendre en compte avant l’achat de votre produit.
Les lampes chauffantes
Elles se caractérisent par leur cordon à fixer au plafond et la tête chauffante placée à l'extrémité. La longueur du cordon est rétractable et ajustable en fonction de la hauteur de votre plafond. Ce modèle de lampe s’adapte parfaitement au libre-service, les passe-plats et les buffets chauds.
Pour donner un meilleur côté esthétique à votre modèle, nous vous offrons plusieurs choix concernant la configuration de vos lampes. Ainsi vous pouvez opter pour des formes de tête différentes à la finition différente (couleur mate, métal brossé, or, cuivre, laiton…). Libre à vous de choisir le style qui correspondra le mieux à vos goûts et à votre cuisine.
Les ponts chauffants
Les ponts chauffants possèdent la même fonctionnalité : maintenir vos plats au chaud. Cependant, ces modèles possèdent également un support chauffant ou vous pouvez poser vos plats. Certains produits possèdent un bac creux qui vous permet d’y poser des grandes quantités d’aliments. C’est un outil idéal si vous proposez des produits en libre-service par exemple.
Les ponts thermiques
La configuration des ponts thermiques permet de disposer plusieurs plats sur la même longueur. Le pont thermique est parfaitement adapté aux grandes quantités de production à maintenir au chaud et à une utilisation intensive professionnelle.
Pourquoi acheter une lampe chauffante professionnelle sur brigade hocaré ?
L’équipe brigade Hocaré vous propose des lampes chauffantes et des ponts chauffants aux caractéristiques différentes. Vous trouverez alors parmi notre large gamme de produits l’outil adapté à votre cuisine :
- Plage de températures élevées
- Ne sèche pas vos aliments
- Large choix de configuration possible
- Adapté à votre quantité de production
- Facile à utiliser (simple bouton marche/arrêt)
- Prix accessibles
À noter : les lampes chauffantes professionnelles sont uniquement dédiées à une utilisation alimentaire. Elle n’est donc pas compatible à une utilisation domestique (chauffer votre salon par exemple) ou commerciale (exposition de produits divers autre que de la nourriture).
Retrouvez notre large gamme de braisières professionnelles au meilleur prix sur notre site brigade-hocaré.com
L’équipe Brigade Hocaré est spécialisée dans la vente d’équipement pour cuisine destiné aux professionnels. Nous travaillons en collaboration avec les meilleures marques sur le marché CHR (Bartscher, L2G, Buffalo…). Nos produits sont soigneusement choisis et réputés pour leur longévité, leur performance et leur utilisation très simple. .
Vous trouverez dans nos fiches produits toutes les informations et détails nécessaires pour trouver le produit en stock qui répondra le mieux à vos besoins.
En cas de questions concernant nos produits, des conseillers sont à votre écoute afin de vous apporter toutes les informations nécessaires.
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