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Coaching - 1h30 Offert

  Coaching  - 1h30 Offert

1h30 de coaching personnalisé : Visibilité, Rentabilité, Optimisation, Développement...

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Prix

135,00 € - 17 250,00 €

Capacité (en litres)

4 Litres - 300 Litres

Niveau de puissance

Type de porte

Compatibilité

Capacité bacs GN

Température minimale (°C)

Température maximale (°C)

Capacité de la cuve avec pâte (en kg)

Capacité (kg/h)

Puissance

Avec poignée(s)

Avec système de nettoyage

Contenance de la cuve en L

Energie

Sonde de température à coeur

Mode de fonctionnement

Nombre de brûleurs

Raccord électrique

Nombre de cuve/bac de cuisson

Nombre de niveaux

Prise électrique

Raccordement à l'eau

Zones chauffantes réglable séparément

Type d'accessoire

Couleur

Profondeur

Longueur

Hauteur

Epaisseur de coupe en mm

Débit (kg/24h)

Nombre de couverts min.

Nombre de couverts max.

Vitesses (tours/min)

Type de cuve

Capacité (en kg)

Charge maximum totale (en kg)

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Four à convection AT211-MDI Four à convection AT211-MDI

Four à convection AT211-MDI

Four à convection

  • Garantie 1 an pièces

Le four AT211-MDI avec glissières amovibles au format 1/1 GN conçu pour un confort d'utilisation le four est équipé de manettes numériques qui assurent un réglage rapide et facile de la température et du temps.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 700x625x540
Vitesse du ventilateur : 1 niveau
Nombre de programmes de cuisson : 1
Réglage de la température : Électronique ,Par intervalles de 1 °C
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Chauffe
En savoir plus
663,20 € HT
795,84 € TTC
829,00 € HT -20%
  • -20%
Cuiseur vapeur combiné compact D 10110 Cuiseur vapeur combiné...

Cuiseur vapeur combiné compact D 10110

Four mixte

  • Garantie 1 an pièces

Cuiseur vapeur combiné de la marque Bartscher, triphasé, à 2 moteurs doté de 10 niveaux au format 1/1 GN. Réalisez de multiples recettes avec les 99 programmes intégrés.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 520x850x1010
Plage de température jusqu'à : 280 °C
Nombre de niveaux : 10
Réglage de la température : En continu
Commande : Électronique
En savoir plus
6 199,20 € HT
7 439,04 € TTC
7 749,00 € HT -20%
  • -20%
Four à micro-ondes 18340D Four à micro-ondes 18340D

Four à micro-ondes 18340D

Four à micro-ondes

  • Garantie 1 an pièces

Micro-ondes 18340D de la marque Bartscher d'une capacité de 34 Litres et d'une puissance micro-ondes de 1800W pour de meilleures performances.

Principales caractéristiques
Fréquence : 50 Hz
Puissance du gril : 0 W
Fonctions : Décongeler ,Chauffer
Commande : Électronique
Compris : -
En savoir plus
993,21 € HT
1 191,85 € TTC
1 241,51 € HT -20%
  • -20%
Friteuse électrique avec 2 cuves Friteuse électrique avec 2...

Friteuse électrique avec 2 cuves

Friteuse électrique sur coffre

  • Garantie 1 an pièces

Friteuse électrique de la marque Bartscher disposant de deux bacs d'une capacité de 20 litres chacun

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 800x900x900
Type de support : Porte à battant
Profondeur du panier : 450 mm
Pieds réglables en hauteur : Oui
Largeur du panier : 290 mm
En savoir plus
4 343,20 € HT
5 211,84 € TTC
5 429,00 € HT -20%
  • -20%
Bain Marie, 1/1GN, 150mm, robinet

Bain Marie, 1/1GN, 150mm, robinet

Bain marie

  • Garantie 1 an pièces

Bain Marie, 1/1GN, 150mm, robinet

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 340x590x240
Fréquence : 50/60 Hz
Puissance : 1.2 kW
Mode de fonctionnement : Électrique
Nombre de cuves : 1
En savoir plus
135,20 € HT
162,24 € TTC
169,00 € HT -20%
  • -20%
Plaque à induction ITH 35-265 Plaque à induction ITH 35-265

Plaque à induction ITH 35-265

Réchaud et Plaque Induction Professionnelle

  • Garantie 1 an pièces

Plaque à induction électronique de la marque Bartscher disposant d'une zone de cuisson en verre et d'une surface en acier inoxydable

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 400x455x160
Nombre de zones de cuisson : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3500 W
Affichage numérique : Oui
En savoir plus
1 719,20 € HT
2 063,04 € TTC
2 149,00 € HT -20%
  • -20%
Chariot bain-marie, 3x1/1GN, tr.

Chariot bain-marie, 3x1/1GN, tr.

Chariot bain marie

  • Garantie 1 an pièces

Chariot bain-marie, 3x1/1GN, tr.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 650x1200x855
Cuve à double paroi : Oui
Fréquence : 50 Hz
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt
État lors de la livraison : Kit (montage facile)
En savoir plus
1 038,40 € HT
1 246,08 € TTC
1 298,00 € HT -20%
  • -20%
Cutter mélangeur K70 - 7 litres vitesse variable

Cutter mélangeur K70 - 7 litres vitesse variable

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
2 780,43 € HT
3 336,51 € TTC
3 271,09 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Eplucheuse Ti 25 - 25 Kg Corps incliné

Eplucheuse Ti 25 - 25 Kg Corps incliné

Eplucheur professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Machines polyvalentes. La solution idéale pour éplucher, laver, essorer les légumes et nettoyer les coquillages.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Traiteurs
De 100 à 500 couverts
Réalisations: épluchage de tous types de légumes à peau dure (céleri, pomme de terre, carottes)
Capacité 25 kg par opération
Productivité: plus de 400 kg/h
En savoir plus
6 432,69 € HT
7 719,23 € TTC
7 567,87 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Turbo-broyeur de sol TBM 150 2 vitesses

Turbo-broyeur de sol TBM 150 2 vitesses

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Le partenaire des Collectivités pour mixer, moudre, hacher et émulsionner des grandes quantités.

Principales caractéristiques
Le tube peut être retiré et démonté sans outils
En savoir plus
15 386,39 € HT
18 463,66 € TTC
18 101,63 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Coupe-légumes TR210 sur socle mobile 2 vitesses

Coupe-légumes TR210 sur socle mobile 2 vitesses

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Equipé d’une trémie automatique de série, le TR210 vous permettra de couper vos fruits et légumes en grande quantité. Les différentes trémies en option vous offriront la flexibilité d’adapter votre machine à vos besoins.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Petites et moyennes collectivités
100 à 800 couverts en service à table
Jusqu’à 1.000 couverts en préparation sélective
Réalisations: Trancher, râper, couper en dés, en julienne, en frites droites ou courbes, en ondulé, toutes sortes de fruits et de légumes
Capacité: jusqu’à 2.100 kg/h (vitesse élevée et charge pleine)
En savoir plus
4 658,44 € HT
5 590,13 € TTC
5 480,52 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle table tri sans prise d'accessoires

Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle table tri...

Batteur mélangeur professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Modèle de table

Principales caractéristiques
Utilisateurs: restaurants / petites collectivités / pâtisserie
De 10 à 100 couverts
Réalisations: pétrissage, émulsions et fouettages
Modèles table capacité 20 litres
Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste
En savoir plus
4 531,51 € HT
5 437,81 € TTC
5 331,19 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Laveuse à légumes à cuve fixe 300 L

Laveuse à légumes à cuve fixe 300 L

Lave légumes

  • Garantie 1 an pièces

Un large choix pour toutes les tailles de cuisines

En savoir plus
8 992,61 € HT
10 791,13 € TTC
10 579,54 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Chariot à paniers de vaisse. TGS100 Chariot à paniers de...

Chariot à paniers de vaisse. TGS100

Casier de lavage

  • Garantie 1 an pièces

Chariot à paniers de vaisselle avec surface de transport de la marque Bartscher.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 515x640x925
Pliage : Sur tout le tour
Avec poignée(s) : Oui
État lors de la livraison : Kit (montage facile)
Modèle : Avec surface de transport
En savoir plus
117,83 € HT
141,40 € TTC
147,29 € HT -20%
  • -20%
Chariot Gastronorm AGN1800-1/1 Chariot Gastronorm AGN1800-1/1

Chariot Gastronorm AGN1800-1/1

Chariot de transport

  • Garantie 1 an pièces

Chariot Gastronorm AGN1800-1/1

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 450x613x1895
Propriétés : Une fixation de récipient devant et derrière ,Cadre en tube carré 25 x 25 mm
Charge max. par glissière : 10 kg
Profondeur du récipient : 65 mm
Avec poignée(s) : Non
En savoir plus
212,00 € HT
254,40 € TTC
265,00 € HT -20%
  • -20%
Accessoires pour TR260- Accessoire légumes longs pour Trémie à levier. 3 tubes diam. de 50 à 70 mm.

Accessoires pour TR260- Accessoire légumes longs pour...

Accessoires équipements Fruit et Légume

Accessoires pour TR260- Accessoire légumes longs pour Trémie à levier. 3 tubes diam. de 50 à 70 mm.

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563,53 € HT
676,24 € TTC
Fabriqué en France
Four à micro-ondes 10250M Four à micro-ondes 10250M

Four à micro-ondes 10250M

Four à micro-ondes

  • Garantie 1 an pièces

Micro-ondes économique de la marque Bartscher d'une capacité de 25 Litres et d'une puissance micro-ondes de 1000W dédié au chauffage des aliments.

Principales caractéristiques
Fréquence : 50 Hz
Puissance du gril : 0 W
Fonctions : Chauffer
Commande : Manette
Compris : -
En savoir plus
396,76 € HT
476,11 € TTC
495,95 € HT -20%
  • -20%
Plaque à induction IK 35TCS Plaque à induction IK 35TCS

Plaque à induction IK 35TCS

Réchaud et Plaque Induction Professionnelle

  • Garantie 1 an pièces

La Plaque à induction IK 35TCS est idéale pour les professionnels. Sa couleur Noire Argentée lui permet de se fondre au sein de tout environnement. Grâce à ses 10 niveaux de puissances elle vous offre une efficacité incomparable.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 340x445x117
Nombre de niveaux de température : 10
Intervalles pour le réglage de la durée : 1 minute / 10 minutes
Nombre de zones de cuisson : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
En savoir plus
244,00 € HT
292,80 € TTC
305,00 € HT -20%
  • -20%
Cutter mélangeur K70 - 7 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur K70 - 7 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur cuisine

  • Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite
De 50 à 150 couverts
Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis
Fourni avec racleur/émulsionneur
En savoir plus
2 317,18 € HT
2 780,61 € TTC
2 726,09 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Eplucheuse T10 E - 10 Kg monophasé, avec plateau et cylindre abrasifs

Eplucheuse T10 E - 10 Kg monophasé, avec plateau et...

Eplucheur professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Machines polyvalentes. La solution idéale pour éplucher, laver, essorer les légumes et nettoyer les coquillages.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs
De 50 à 300 couverts
Réalisation: lavage, brossage, épluchage, essorage des légumes
T10E: capacité 10 kg par opération? Productivité 160 kg/h
Construction Inox
En savoir plus
3 061,16 € HT
3 673,39 € TTC
3 601,36 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Turbo-broyeur de sol TBM 150 1 vitesse

Turbo-broyeur de sol TBM 150 1 vitesse

Mixeur plongeant professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Le partenaire des Collectivités pour mixer, moudre, hacher et émulsionner des grandes quantités.

Principales caractéristiques
Le tube peut être retiré et démonté sans outils
En savoir plus
14 010,53 € HT
16 812,64 € TTC
16 482,98 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Coupe légumes complet TR260

Coupe légumes complet TR260

Coupe légumes professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Equipée d’une large gamme d’accessoires, le TR260 vous accompagnera dans la réussite de vos grands évènements gastronomiques.

Principales caractéristiques
Utilisateurs: Collectivités / Petites / Industries Alimentaires / Cuisines Centrales
300 à 1000 couverts en service total/Jusqu’à 4000 couverts en préparation sélective
Réalisations: trancher, râper et couper en dés, en julienne, en frites, en ondulés, toutes sortes de fruits et de légumes
Capacité: jusqu’à 2500 kg/h (avec la trémie automatique)
Capacité: jusqu’à 700 kg/h (avec la trémie à levier et selon les produits)
En savoir plus
7 674,20 € HT
9 209,04 € TTC
9 028,47 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle table tri colonne inox sans prise d'accessoires

Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle table tri...

Batteur mélangeur professionnel

  • Garantie 1 an pièces

Modèle de table

Principales caractéristiques
Utilisateurs: restaurants / petites collectivités / pâtisserie
De 10 à 100 couverts
Réalisations: pétrissage, émulsions et fouettages
Modèles table capacité 20 litres
Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste
En savoir plus
5 081,85 € HT
6 098,22 € TTC
5 978,65 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%
Laveuse à légumes à cuve fixe 200 L

Laveuse à légumes à cuve fixe 200 L

Lave légumes

  • Garantie 1 an pièces

Un large choix pour toutes les tailles de cuisines

En savoir plus
7 711,26 € HT
9 253,51 € TTC
9 072,07 € HT -15%
Fabriqué en France
  • -15%