Collectivité

Voir plus Voir moins

Cuisson

Remise et maintien en température

Appareil multifonction

Chariot

Échelle de stockage

Matériel et accessoires pour collectivités

Affiner la recherche

Il y a 146 produits.

Four à convection AT211-MDI

Four à convection

Garantie 1 an pièces

Le four AT211-MDI avec glissières amovibles au format 1/1 GN conçu pour un confort d'utilisation le four est équipé de manettes numériques qui assurent un réglage rapide et facile de la température et du temps.

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 700x625x540

Vitesse du ventilateur : 1 niveau

Nombre de programmes de cuisson : 1

Réglage de la température : Électronique ,Par intervalles de 1 °C

Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Chauffe

663,20 € HT
795,84 € TTC

829,00 € HT -20%

-20%

Cuiseur vapeur combiné compact D 10110

Four mixte

Garantie 1 an pièces

Cuiseur vapeur combiné de la marque Bartscher, triphasé, à 2 moteurs doté de 10 niveaux au format 1/1 GN. Réalisez de multiples recettes avec les 99 programmes intégrés.

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 520x850x1010

Plage de température jusqu'à : 280 °C

Nombre de niveaux : 10

Réglage de la température : En continu

Commande : Électronique

6 199,20 € HT
7 439,04 € TTC

7 749,00 € HT -20%

-20%

Four à micro-ondes 18340D

Four à micro-ondes

Garantie 1 an pièces

Micro-ondes 18340D de la marque Bartscher d'une capacité de 34 Litres et d'une puissance micro-ondes de 1800W pour de meilleures performances.

Principales caractéristiques

Fréquence : 50 Hz

Puissance du gril : 0 W

Fonctions : Décongeler ,Chauffer

Commande : Électronique

Compris : -

993,21 € HT
1 191,85 € TTC

1 241,51 € HT -20%

-20%

Friteuse électrique avec 2 cuves

Friteuse électrique sur coffre

Garantie 1 an pièces

Friteuse électrique de la marque Bartscher disposant de deux bacs d'une capacité de 20 litres chacun

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 800x900x900

Type de support : Porte à battant

Profondeur du panier : 450 mm

Pieds réglables en hauteur : Oui

Largeur du panier : 290 mm

4 343,20 € HT
5 211,84 € TTC

5 429,00 € HT -20%

-20%

Bain Marie, 1/1GN, 150mm, robinet

Bain marie

Garantie 1 an pièces

Bain Marie, 1/1GN, 150mm, robinet

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 340x590x240

Fréquence : 50/60 Hz

Puissance : 1.2 kW

Mode de fonctionnement : Électrique

Nombre de cuves : 1

135,20 € HT
162,24 € TTC

169,00 € HT -20%

-20%

Plaque à induction ITH 35-265

Réchaud et Plaque Induction Professionnelle

Garantie 1 an pièces

Plaque à induction électronique de la marque Bartscher disposant d'une zone de cuisson en verre et d'une surface en acier inoxydable

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 400x455x160

Nombre de zones de cuisson : 1

Raccord d'appareil : Prêt à être branché

Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3500 W

Affichage numérique : Oui

1 719,20 € HT
2 063,04 € TTC

2 149,00 € HT -20%

-20%

Chariot bain-marie, 3x1/1GN, tr.

Chariot bain marie

Garantie 1 an pièces

Chariot bain-marie, 3x1/1GN, tr.

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 650x1200x855

Cuve à double paroi : Oui

Fréquence : 50 Hz

Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt

État lors de la livraison : Kit (montage facile)

1 038,40 € HT
1 246,08 € TTC

1 298,00 € HT -20%

-20%

Cutter mélangeur K70 - 7 litres vitesse variable

Cutter mélangeur cuisine

Garantie 1 an pièces

Les puissants cutters mélangeurs émulsionneurs Dito Sama sont conçus pour durer et peuvent mixer, hacher, pétrir et mélanger n’importe quelle préparation. Machine 2 en 1 grâce au racleur : des résultats homogènes en quelques secondes.

Principales caractéristiques

Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite

De 50 à 150 couverts

Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...

Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis

Fourni avec racleur/émulsionneur

2 780,43 € HT
3 336,51 € TTC

3 271,09 € HT -15%

-15%

Eplucheuse Ti 25 - 25 Kg Corps incliné

Eplucheur professionnel

Garantie 1 an pièces

Machines polyvalentes. La solution idéale pour éplucher, laver, essorer les légumes et nettoyer les coquillages.

Principales caractéristiques

Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Cuisines Centrales / Traiteurs

De 100 à 500 couverts

Réalisations: épluchage de tous types de légumes à peau dure (céleri, pomme de terre, carottes)

Capacité 25 kg par opération

Productivité: plus de 400 kg/h

6 432,69 € HT
7 719,23 € TTC

7 567,87 € HT -15%

-15%

Turbo-broyeur de sol TBM 150 2 vitesses

Mixeur plongeant professionnel

Garantie 1 an pièces

Le partenaire des Collectivités pour mixer, moudre, hacher et émulsionner des grandes quantités.

Principales caractéristiques

Le tube peut être retiré et démonté sans outils

15 386,39 € HT
18 463,66 € TTC

18 101,63 € HT -15%

-15%

Coupe-légumes TR210 sur socle mobile 2 vitesses

Coupe légumes professionnel

Garantie 1 an pièces

Equipé d’une trémie automatique de série, le TR210 vous permettra de couper vos fruits et légumes en grande quantité. Les différentes trémies en option vous offriront la flexibilité d’adapter votre machine à vos besoins.

Principales caractéristiques

Utilisateurs: Petites et moyennes collectivités

100 à 800 couverts en service à table

Jusqu’à 1.000 couverts en préparation sélective

Réalisations: Trancher, râper, couper en dés, en julienne, en frites droites ou courbes, en ondulé, toutes sortes de fruits et de légumes

Capacité: jusqu’à 2.100 kg/h (vitesse élevée et charge pleine)

4 658,44 € HT
5 590,13 € TTC

5 480,52 € HT -15%

-15%

Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle table tri...

Batteur mélangeur professionnel

Garantie 1 an pièces

Modèle de table

Principales caractéristiques

Utilisateurs: restaurants / petites collectivités / pâtisserie

De 10 à 100 couverts

Réalisations: pétrissage, émulsions et fouettages

Modèles table capacité 20 litres

Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste

4 531,51 € HT
5 437,81 € TTC

5 331,19 € HT -15%

-15%

Laveuse à légumes à cuve fixe 300 L

Lave légumes

Garantie 1 an pièces

Un large choix pour toutes les tailles de cuisines

8 992,61 € HT
10 791,13 € TTC

10 579,54 € HT -15%

-15%

Chariot à paniers de vaisse. TGS100

Casier de lavage

Garantie 1 an pièces

Chariot à paniers de vaisselle avec surface de transport de la marque Bartscher.

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 515x640x925

Pliage : Sur tout le tour

Avec poignée(s) : Oui

État lors de la livraison : Kit (montage facile)

Modèle : Avec surface de transport

117,83 € HT
141,40 € TTC

147,29 € HT -20%

-20%

Chariot Gastronorm AGN1800-1/1

Chariot de transport

Garantie 1 an pièces

Chariot Gastronorm AGN1800-1/1

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 450x613x1895

Propriétés : Une fixation de récipient devant et derrière ,Cadre en tube carré 25 x 25 mm

Charge max. par glissière : 10 kg

Profondeur du récipient : 65 mm

Avec poignée(s) : Non

212,00 € HT
254,40 € TTC

265,00 € HT -20%

-20%

Accessoires pour TR260- Accessoire légumes longs pour...

Accessoires équipements Fruit et Légume

Accessoires pour TR260- Accessoire légumes longs pour Trémie à levier. 3 tubes diam. de 50 à 70 mm.

563,53 € HT
676,24 € TTC

Four à micro-ondes 10250M

Four à micro-ondes

Garantie 1 an pièces

Micro-ondes économique de la marque Bartscher d'une capacité de 25 Litres et d'une puissance micro-ondes de 1000W dédié au chauffage des aliments.

Principales caractéristiques

Fréquence : 50 Hz

Puissance du gril : 0 W

Fonctions : Chauffer

Commande : Manette

Compris : -

396,76 € HT
476,11 € TTC

495,95 € HT -20%

-20%

Plaque à induction IK 35TCS

Réchaud et Plaque Induction Professionnelle

Garantie 1 an pièces

La Plaque à induction IK 35TCS est idéale pour les professionnels. Sa couleur Noire Argentée lui permet de se fondre au sein de tout environnement. Grâce à ses 10 niveaux de puissances elle vous offre une efficacité incomparable.

Principales caractéristiques

Dimensions en mm (LxPxH) : 340x445x117

Nombre de niveaux de température : 10

Intervalles pour le réglage de la durée : 1 minute / 10 minutes

Nombre de zones de cuisson : 1

Raccord d'appareil : Prêt à être branché

244,00 € HT
292,80 € TTC

305,00 € HT -20%

-20%

Cutter mélangeur K70 - 7 litres 2 vitesses

Cutter mélangeur cuisine

Garantie 1 an pièces

Principales caractéristiques

Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches et Maisons de Retraite

De 50 à 150 couverts

Réalisations: pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...

Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis

Fourni avec racleur/émulsionneur

2 317,18 € HT
2 780,61 € TTC

2 726,09 € HT -15%

-15%

Eplucheuse T10 E - 10 Kg monophasé, avec plateau et...

Eplucheur professionnel

Garantie 1 an pièces

Machines polyvalentes. La solution idéale pour éplucher, laver, essorer les légumes et nettoyer les coquillages.

Principales caractéristiques

Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs

De 50 à 300 couverts

Réalisation: lavage, brossage, épluchage, essorage des légumes

T10E: capacité 10 kg par opération? Productivité 160 kg/h

Construction Inox

3 061,16 € HT
3 673,39 € TTC

3 601,36 € HT -15%

-15%

Turbo-broyeur de sol TBM 150 1 vitesse

Mixeur plongeant professionnel

Garantie 1 an pièces

Le partenaire des Collectivités pour mixer, moudre, hacher et émulsionner des grandes quantités.

Principales caractéristiques

Le tube peut être retiré et démonté sans outils

14 010,53 € HT
16 812,64 € TTC

16 482,98 € HT -15%

-15%

Coupe légumes complet TR260

Coupe légumes professionnel

Garantie 1 an pièces

Equipée d’une large gamme d’accessoires, le TR260 vous accompagnera dans la réussite de vos grands évènements gastronomiques.

Principales caractéristiques

Utilisateurs: Collectivités / Petites / Industries Alimentaires / Cuisines Centrales

300 à 1000 couverts en service total/Jusqu’à 4000 couverts en préparation sélective

Réalisations: trancher, râper et couper en dés, en julienne, en frites, en ondulés, toutes sortes de fruits et de légumes

Capacité: jusqu’à 2500 kg/h (avec la trémie automatique)

Capacité: jusqu’à 700 kg/h (avec la trémie à levier et selon les produits)

7 674,20 € HT
9 209,04 € TTC

9 028,47 € HT -15%

-15%

Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle table tri...

Batteur mélangeur professionnel

Garantie 1 an pièces

Modèle de table

Principales caractéristiques

Utilisateurs: restaurants / petites collectivités / pâtisserie

De 10 à 100 couverts

Réalisations: pétrissage, émulsions et fouettages

Modèles table capacité 20 litres

Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste

5 081,85 € HT
6 098,22 € TTC

5 978,65 € HT -15%

-15%

Laveuse à légumes à cuve fixe 200 L

Lave légumes

Garantie 1 an pièces

Un large choix pour toutes les tailles de cuisines

7 711,26 € HT
9 253,51 € TTC

9 072,07 € HT -15%

-15%

Affiche 1-24 de 146 article(s)

COLLECTIVITÉ

Four à convection AT211-MDI

Cuiseur vapeur combiné compact D 10110

Four à micro-ondes 18340D

Friteuse électrique avec 2 cuves

Bain Marie, 1/1GN, 150mm, robinet

Plaque à induction ITH 35-265

Chariot bain-marie, 3x1/1GN, tr.

Cutter mélangeur K70 - 7 litres vitesse variable

Eplucheuse Ti 25 - 25 Kg Corps incliné

Turbo-broyeur de sol TBM 150 2 vitesses

Coupe-légumes TR210 sur socle mobile 2 vitesses

Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle table tri...

Laveuse à légumes à cuve fixe 300 L

Chariot à paniers de vaisse. TGS100

Chariot Gastronorm AGN1800-1/1

Accessoires pour TR260- Accessoire légumes longs pour...

Four à micro-ondes 10250M

Plaque à induction IK 35TCS

Cutter mélangeur K70 - 7 litres 2 vitesses

Eplucheuse T10 E - 10 Kg monophasé, avec plateau et...

Turbo-broyeur de sol TBM 150 1 vitesse

Coupe légumes complet TR260

Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle table tri...

Laveuse à légumes à cuve fixe 200 L

Brigade Hocaré