Blender vs mixeur
Le blender comme le mixeur ont le même but : mixer des fruits et légumes.
Il s’agit sensiblement du même robot de cuisine et disposent tous deux d’un bol en verre et d’un couvercle étanche. Toutefois, il y a une différence de puissance du moteur entre les 2. En effet, le blendeur à une puissance supérieure et permet de mixer, hacher, broyer et même piler de la glace grâce à de solides lames. C’est un produit polyvalent et très adapté pour réaliser de nombreuses préparations dont de la purée et de délicieux smoothies.
Le mixeur professionnel quant à lui dispose d’une puissance inférieure et sert principalement à réaliser de la purée de fruits et légumes.
Comment bien choisir un blender mixeur professionnel ?
Puissance de moteur, vitesse de rotation, capacité, taille du bol, ces critères sont tous aussi importants que le prix. Brigade Hocaré vous propose une gamme de blenders et mixeurs de qualité qui faciliteront votre travail au quotidien. Les marques proposées telles que Waring sont reconnues pour leur savoir-faire et leurs produits solides en acier inoxydable, performants et faciles d’entretien.
La vitesse de rotation
Un blender ou mixeur professionnel est équipé de plusieurs vitesses de rotation. Grâce à un moteur performant, les lames en acier inoxydable situées au fond du bol viendront mixer tous types de fruits et légumes pour réaliser des soupes, gaspachos, milkshakes, smoothies...
La vitesse de rotation permet d’obtenir des textures différentes plus ou moins liquides.
À titre d’information, un petit modèle de blender d’une puissance de 1100W propose une vitesse de rotation des lames de 1500 à 20 000 tours/minutes.
N’hésitez pas à solliciter notre service client pour plus d’informations sur la vitesse de rotation, la puissance du moteur et toutes autres informations comme le prix, le délai de livraison…
La capacité du blender
Un blender ou mixeur professionnel est équipé d’un bol en verre qui contient votre préparation. La taille de ce bol va de 1 L à plus de 4 L pour les plus gros modèles.
À vous de choisir selon vos besoins. Un petit bol sera par ailleurs plus pratique à manipuler.
La puissance du moteur
Tout dépend de votre type d’utilisation. Un blender professionnel doté d’une grande puissance de moteur est adapté à une utilisation intensive. Si vous êtes amené à travailler quotidiennement avec une quantité importante d’aliments, un moteur puissant vous sera très utile. C’est la garantie d’obtenir des préparations impeccables. Une puissance importante permet une vitesse de rotation des lames en inox élevée.
À noter : le blender vous permet également de réaliser des sauces.
Pour résumer, le blender ou mixeur est un robot de cuisine incontournable qui mélange qualité et praticité. Très simple d’utilisation, il sera votre allié idéal pour réaliser de nombreuses préparations.
À noter : certains blenders contiennent du BPA (Bisphénol A), une substance déconseillée aux femmes enceintes. N’hésitez pas à consulter nos modèles sans BPA.
Les avantages d’une centrifugeuse professionnelle
Un appareil multi-fonction
Soupe, jus de fruits, gaspacho, smoothie, glace pilée, sauce… les blenders professionnels vous permettent de réaliser de nombreuses préparations. Le réglage de la vitesse permet un contrôle précis de l’aspect et de la texture que vous souhaitez donner à vos aliments.
Le blender ou mixeur préserve également les qualités nutritionnelles des fruits et légumes broyés.
Le gain de temps est considérable, il suffit de découper vos morceaux et la vitesse de rotation fait son travail !
Un appareil robuste et facile d’entretien
Les lames de rotation sont conçues en acier inoxydable (inox). L’acier inox est un matériau très solide qui garantit à votre blender solidité et durabilité. Le moteur d’un blender professionnel est conçu pour résister à une utilisation intensive, pas d’inquiétude donc sur ce point.
L’entretien est très simple et rapide comme nous allons le voir ci-dessous.
Blender professionnel : conseils d’entretien
Nous vous conseillons de nettoyer votre mixeur après chaque utilisation afin de ne pas altérer le goût de vos préparations.
Voici comment faire :
- Remplir le bol avec de l’eau et un peu de liquide vaisselle jusqu’à mi-hauteur
- Fermer le couvercle et faites fonctionner le blender pendant 20 secondes environ
- Rincer le bol avec de l’eau claire
- Nettoyer également le couvercle
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Retrouvez l’ensemble des détails sur les fiches produits.
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Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.
