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Prix

675,00 € - 6 900,00 €

Sens d'ouverture

Capacité (en litres)

120 Litres - 2050 Litres

Tropicalisée

Nombre de portes

Type de porte

Température minimale (°C)

Température maximale (°C)

Puissance

Gaz propre écologique

Gaz réfrigérant

Installation

Raccord électrique

Nombre de niveaux

Prise électrique

Profondeur

Longueur

Hauteur

Éclairage intérieur

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Armoire froide négative 400 litres 1 porte blanc Combisteel

Congélateur armoire pro 400 litres 1 porte blanc Combisteel

Armoire négative 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Armoire négative 400 litres 1 porte blanc de 6 niveaux.

Principales caractéristiques
Température de -18 à -22°C
6 niveaux
Blanc

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Vendredi 15 Décembre 2023

755,00 € HT
906,00 € TTC
Armoire de restauration négative 200LN Armoire de restauration...

Armoire de restauration négative 196 litres

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 1 an pièces

L'armoire de restauration négative de la marque Bartscher dispose d'une capacité de 196 litres.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 600x620x1450
Pieds réglables en hauteur : Non
Nombre de tiroirs : 6
Compris : 1 bac à glaçons
Réfrigérant : R600a / 0,058 kg

Livraison entre le Vendredi 8 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

773,00 € HT
927,60 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

new

Armoire Inox réfrigérée négative 400l 1 porte Combisteel

Armoire négative 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Armoire réfrigérée négative 1 porte 400 litres en Inox avec 6 niveaux.

Principales caractéristiques
INOX
Porte réversible
6 niveaux
Température de -18 à -22°C
Température ambiante max. : 32°C

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Vendredi 15 Décembre 2023

838,00 € HT
1 005,60 € TTC
Armoire froide négative ventilée 400l 1 porte 6 grilles

Congélateur armoire professionnel 400l 1 porte 6 grilles

Armoire négative 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Congélateur armoire professionnelle de 400 litres, ventilé, 6 niveaux, 1 porte pleine.

Principales caractéristiques
Ventilée
400 litres
6 niveaux
1 porte pleine
Température de 825 à -17°C

Livraison entre le Mercredi 6 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

839,00 € HT
1 006,80 € TTC
ARMOIRE REFRIGEREE BLANCHE, -18/-24°C, GAZ R600A AVEC 7 CLAYETTES, FERMETURE A CLE

Armoire réfrigérée blanche, -18/-24°c, gaz r600a avec 7 clayettes, fermeture à clé

Principales caractéristiques
Réfrigération statique -18°C/-22°C à 32°C
Carrosserie peinture époxy blanche
Intérieur en ABS avec étagères fixes
Fermeture à clé
Roulettes arrière et vérins de réglage avant

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 653,00 € HT
1 983,60 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire froide négative 600 litres 1 porte blanc Combisteel

Armoire froide négative 600 litres 1 porte blanc Combisteel

Armoire négative 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Armoire froide négative de 600 litres et 6 niveaux.

Principales caractéristiques
Température de -18 à -22°C
6 niveaux
Blanc

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Vendredi 15 Décembre 2023

902,00 € HT
1 082,40 € TTC
Armoire froide négative ventilée 400 l 1 porte 6 grilles

Armoire froid négatif ventilé 400 l 1 porte 6 grilles

Armoire négative 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Armoire négative ventilée 400 litres 1 porte pleine 6 grilles

Principales caractéristiques
Ventilé
400 litres
Température de -25 à -17°C
6 grilles
Aspect inox

Livraison entre le Mercredi 6 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

922,00 € HT
1 106,40 € TTC
Armoire négative 600 litres INOX 1 porte Combisteel

Armoire négative professionnelle 600 litres INOX 1 porte Combisteel

Armoire négative 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Armoire réfrigérée négative 600 litres en inox 1 porte avec 6 niveaux.

Principales caractéristiques
Inox
Porte réversible
6 niveaux
Décongélation manuelle
Température de -18 à -22°C

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Vendredi 15 Décembre 2023

961,00 € HT
1 153,20 € TTC
Armoire réfrigérée négative 1 porte blanche 365L Polar Série C Congélateur armoire pro 1...

Congélateur armoire pro 1 porte blanche 365L Polar Série C

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

210W
Capacité nette utile : 258L
R600a

Principales caractéristiques
Marque : Polar
6 étagères fixes 440(L) x 502(P)mm, espace de 225mm entre chaque étagère
Extérieur blanc facile à nettoyer
Affichage numérique de température LED, commande électronique
Porte verrouillable réversible

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 031,90 € HT
1 238,28 € TTC
1 214,00 € HT -15%
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

  • -15%
Armoire réfrigérée négative 1 porte 365L Polar Série C Armoire réfrigérée négative...

Armoire réfrigérée négative 1 porte 365L Polar Série C

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

210W
Capacité nette utile : 258L
R600a

Principales caractéristiques
Marque : Polar
6 étagères fixes robustes
Plage de température ambiante : 5°C à 32°C.
Panneau de contrôle digital LED en partie haute
Porte verrouillable réversible

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 116,90 € HT
1 340,28 € TTC
1 314,00 € HT -15%
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

  • -15%
ARMOIRE REFRIGEREE BLANCHE, -18/-24°C, GAZ R600A AVEC 7 CLAYETTES, FERMETURE A CLE

Armoire négative professionnelle blanche 600 litres

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces

Armoire réfrigérée blanche, -18/-24°c, gaz r600a avec 7 clayettes, fermeture à clé

Principales caractéristiques
Réfrigération statique -18°C/-22°C à 32°C
Carrosserie peinture époxy blanche
Intérieur en ABS avec étagères fixes
Fermeture à clé
Roulettes arrière et vérins de réglage avant

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 998,00 € HT
2 397,60 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Congélateur armoire pro 600 l 1 porte 6 grilles

Congélateur armoire pro 600 l 1 porte 6 grilles

Armoire négative 1 porte

  • Garantie 1 an pièces

Armoire réfrigérée négative 1 porte 600 litres, froid statique, 6 grilles.

Principales caractéristiques
600 litres
1 porte pleine
-15 à -22°C
Température ambiante : 32°C
6 grilles

Livraison entre le Mercredi 6 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 090,00 € HT
1 308,00 € TTC
Armoire Réfrigérée Négative - Porte Pleine - 400 L Armoire Réfrigérée Négative...

Armoire Réfrigérée avec fermeture à clef. Elle est équipée d'une porte pleine, sa capacité est de 400 Litres.

Principales caractéristiques
Puissance en watts : 143
Capacité (en litres) : 414
Gaz réfrigérant : R290
Température intérieure (en°C) : -15°C/-22°C
Alimentation : 230 V

Livraison entre le Mercredi 6 Décembre 2023 et le Jeudi 4 Janvier 2024

1 090,00 € HT
1 308,00 € TTC
Armoire Réfrigérée Négative - Porte Pleine - 600 L - Gn 2/1 Congélateur vertical...

Armoire Refrigérée porte pleine Négative -15°C/-22°C - 600 Litres - Gn 2/1

Principales caractéristiques
Puissance en watts : 145
Capacité (en litres) : 511
Gaz réfrigérant : R290
Température intérieure (en°C) : -15°C/-22°C
Alimentation : 230 V

Livraison entre le Mercredi 6 Décembre 2023 et le Jeudi 4 Janvier 2024

1 126,00 € HT
1 351,20 € TTC
Armoire Réfrigérée Négative - Finition Inox - Porte Pleine - 400 L

Armoire Réfrigérée Négative de 400 Litres. Sa finition Extérieure est en Inox et elle est équipée d'une porte pleine.

Principales caractéristiques
Puissance en watts : 143
Capacité (en litres) : 414
Gaz réfrigérant : R290
Température intérieure (en°C) : -15°C/-22°C
Alimentation : 230 V

Livraison entre le Mercredi 6 Décembre 2023 et le Jeudi 4 Janvier 2024

1 157,00 € HT
1 388,40 € TTC
ARMOIRE REFRIGEREE EXT. INOX, -18/-24°C, INT. ABS AVEC 7 CLAYETTES, FERMETURE A CLE, GAZ R600A

Armoire réfrigérée ext. inox, -18/-24°c, int. abs avec 7 clayettes, fermeture à clé, gaz r600a

Principales caractéristiques
Réfrigération statique -18°C/-22°C à 32°C
Carrosserie INOX
Intérieur en ABS avec étagères fixes
Fermeture à clé
Roulettes arrière et vérins de réglage avant

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 961,00 € HT
2 353,20 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire réfrigérée négative Polar Série C 600L Armoire réfrigérée négative...

Armoire réfrigérée négative Polar Série C 600L

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

Blanc
1 porte

Principales caractéristiques
Marque : Polar
Six étagères fixes robustes améliorent l'espace de rangement
L'isolation de 60 mm réduit les coûts d'exploitation, renforce l'efficacité et améliore les performances
La porte verrouillable et réversible améliore la sécurité et permet un accès facile dans les espaces exigus
La construction facile à nettoyer facilite l'entretien de l'unité

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 231,65 € HT
1 477,98 € TTC
1 449,00 € HT -15%
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

  • -15%
Armoire semi-professionnelle écolo négative 400 L coloris acier blanc laqué Armoire...

Armoire semi-professionnelle écolo négative 400 L coloris acier blanc laqué

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces

Cette gamme s'adresse à des besoins spécifiques de type : traiteurs, salle des fêtes, stockage hors cuisine.

Principales caractéristiques
Capacité (litres) : 400
Matériaux : ABS polyester sanitaire
Type de Porte : Pleine
Type de froid : Semi-ventilé
Compatibilité GN2/1 : non

Livraison entre le Lundi 11 Décembre 2023 et le Jeudi 14 Décembre 2023

1 221,00 € HT
1 465,20 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

ARMOIRE REFRIGEREE EXT. INOX, -18/-24°C, INT. ABS AVEC 7 CLAYETTES, FERMETURE A CLE, GAZ R600A

Armoire réfrigérée ext. inox, -18/-24°c, int. abs avec 7 clayettes, fermeture à clé, gaz r600a

Principales caractéristiques
Réfrigération statique -18°C/-22°C à 32°C
Carrosserie peinture époxy blanche
Intérieur en ABS avec étagères fixes
Fermeture à clé
Roulettes arrière et vérins de réglage avant

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

2 198,00 € HT
2 637,60 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire réfrigérée négative inox Polar Série C 600L Armoire réfrigérée négative...

Armoire réfrigérée négative inox Polar Série C 600L

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

350W
Capacité nette utile : 469L
R600a

Principales caractéristiques
Marque : Polar
6 étagères solides fixes
L'isolation de 60 mm réduit les coûts de fonctionnement, améliore l'efficacité et augmente les performances
Niveau sonore : 37db
La construction rapide et facile à nettoyer facilite l'entretien de l'unité

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 325,15 € HT
1 590,18 € TTC
1 559,00 € HT -15%
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

  • -15%
Armoire Négatives Ventilées 1 Porte Vitrée Interrupteur lumière et ventilateur

Le congélateur armoire négatif Afi Collin Lucy offre performance et durabilité. Doté du gaz réfrigérant R290 écologique, il maintient une température de -18°C à -24°C. Éclairage LED, mobilité avec 2 pieds + 2 roues, thermostat mécanique, et dégivrage automatique. Modèle ACKLVG490 avec étagères amovibles.

Principales caractéristiques
1 porte vitrée avec éclairage - 374 L ou 496 L
Température négative ventilée
Température ambiante de fonctionnement : 32°C max et 65% d'humidité
Thermomètre analogique - dégivrage automatique
Fermeture automatique - 5 ou 6 clayettes

Livraison entre le Vendredi 8 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 292,00 € HT
1 550,40 € TTC
1 520,00 € HT -15%
  • -15%
Armoire Réfrigérée Négative - Finition Inox - Porte Pleine - 600 L - Gn 2/1

Armoire Réfrigérée négative avec porte pleine réversible. Sa capacité de 600 L est idéale pour conserver vos aliments. La finition extérieure est en inox et l'intérieur laquée blanche.

Principales caractéristiques
Puissance en watts : 145
Capacité (en litres) : 511
Gaz réfrigérant : R290
Température intérieure (en°C) : -15°C/-22°C
Alimentation : 230 V

Livraison entre le Mercredi 6 Décembre 2023 et le Jeudi 4 Janvier 2024

1 306,00 € HT
1 567,20 € TTC
Armoire réfrigérée négative -10°/-25°C - 400 L - A401BT - Nosem

Armoire réfrigérée négative -10°/-25°C - 400 L - A401BT - Nosem

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces

Armoire réfrigérée négative -10/-25°C, de 400 litres. Existe avec 1 porte pleine ou 1 porte vitrée. Une finition extérieure laquée blanche et intérieure ABS thermoformé à angles arrondis. Prévues pour température ambiante maximale de 32°C. Volume net de 340 L. Cette armoire réfrigérée négative de 400 L vous permettra de conserver parfaitement vos aliments au quotidien.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 600x585x1855
Marque : Nosem
Type de gaz : R600A
Alimentation : Mono 230 V + T
Puissance totale absorbée (KW) : 0.15

Livraison entre le Vendredi 8 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 323,00 € HT
1 587,60 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire GN2/1 + 600x400, 6 étagères

Cette Armoire réfrigérée négative est idéale pour stocker vos aliments et produits frais à une température constante de -18/-22°C. Sa finition extérieure en Skinplate blanche est élégante et facile à nettoyer.

Principales caractéristiques
Tensions de raccordement : 230/1/50
Puissance électrique (W) : 330
Capacité (L) : 442 / 525
Gaz réfrigérant de série : R290

Livraison entre le Mercredi 6 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 380,00 € HT
1 656,00 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire réfrigérée négative blanche 300 l porte vitrée chauffante

Armoire réfrigérée négative blanche 300 l porte vitrée chauffante

Vitrine réfrigérée libre service

  • Garantie 1 an pièces

Congélateur vertical de vitrine avec un rendement énergétique amélioré de 20 %. La porte vitrée est chauffante pour éviter la formation de givre. De plus, un canopée lumineux est présent pour mettre en valeur les produits stockés. Un thermomètre numérique est inclus pour surveiller la température interne. L'éclairage intérieur facilite la visibilité des produits. Les tablettes sont fixes et un drain d'eau de dégivrage est présent. Les pieds sont ajustables pour une installation facile.

Principales caractéristiques
Plage de température -24 à -14 °C
Classe climatique 4
Volume brut / net 300 / 270 l
1 porte vitrée chauffée à charnières
6 tablettes de congélation fixes

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 393,00 € HT
1 671,60 € TTC
Armoire réfrigérée négative -10°/-25°C - Extérieur Inox - 400 L - Nosem

Armoire réfrigérée négative -10°/-25°C - Extérieur Inox - 400 L - Nosem

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces

Armoire réfrigérée négative -10/-25°C, de 400 litres, avec 1 porte pleine, une finition extérieure inox et intérieure ABS thermoformé à angles arrondis. Prévues pour température ambiante maximale de 32°C. Volume net de 340 L. Cette armoire réfrigérée négative de 400 L vous permettra de conserver parfaitement vos aliments au quotidien. 7 niveaux fixes au pas de 225 mm.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 600x585x1855
Marque : Nosem
Type de gaz : R600A
Alimentation : Mono 230 V + T
Puissance totale absorbée (KW) : 0.15

Livraison entre le Vendredi 8 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 442,00 € HT
1 730,40 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Armoire réfrigérée négative 1 porte 440L Polar Série G Armoire réfrigérée négative...

Armoire réfrigérée négative 1 porte 440L Polar Série G

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

600W
Capacité nette utile: 313 litres
R290

Principales caractéristiques
Marque : Polar
3 étagères à hauteur réglable inclues (530 L x 540 P mm)
Construction facile à nettoyer
Indicateur digital de température et commande facilement accessible.
Porte à fermeture automatique verrouillable

Livraison entre le Vendredi 8 Décembre 2023 et le Jeudi 14 Décembre 2023

1 274,15 € HT
1 528,98 € TTC
1 499,00 € HT -15%
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

  • -15%
Armoire réfrigérée négative GN inox 1 porte Polar Série G 600L Armoire réfrigérée négative...

Armoire réfrigérée négative GN inox 1 porte Polar Série G 600L

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

600W
Compatible GN 2/1
Capacité nette utile : 376L
R290

Principales caractéristiques
Marque : Polar
3 étagères à hauteur ajustable - dimensions 640(L) x 535(P)mm
Construction facile à nettoyer
Indicateur digital de température et commande facilement accessible
Porte à fermeture automatique verrouillable

Livraison entre le Vendredi 8 Décembre 2023 et le Jeudi 14 Décembre 2023

1 677,90 € HT
2 013,48 € TTC
1 974,00 € HT -15%
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

  • -15%
Vitrine réfrigérée négative Polar Série C 365L Vitrine réfrigérée négative...

Vitrine réfrigérée négative Polar Série C 365L

Vitrine réfrigérée libre service

  • Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre

500W
Blanc
R290

Principales caractéristiques
Marque : Polar
Porte en verre double vitrage verrouillable
Livrée avec 6 étagères fixes
Extérieur blanc
Les roulettes arrières fixes permettent une manoeuvrabilité facile

Livraison entre le Jeudi 7 Décembre 2023 et le Mercredi 13 Décembre 2023

1 397,40 € HT
1 676,88 € TTC
1 644,00 € HT -15%
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

  • -15%
Armoire semi-professionnelle écolo négative 600 L coloris acier blanc laqué Armoire...

Armoire semi-professionnelle écolo négative 600 L coloris acier blanc laqué

Armoire réfrigérée négative

  • Garantie 2 ans pièces

Cette gamme s'adresse à des besoins spécifiques de type : traiteurs, salle des fêtes, stockage hors cuisine.

Principales caractéristiques
Capacité (litres) : 600
Matériaux : ABS polyester sanitaire
Type de Porte : Pleine
Type de froid : Semi-ventilé
Compatibilité GN2/1 : non

Livraison entre le Lundi 11 Décembre 2023 et le Jeudi 14 Décembre 2023

1 510,00 € HT
1 812,00 € TTC
Avantage Fiscal Écologique

Jusqu’au 31 décembre 2022, bénéficiez de 40% de déduction fiscale sur l’achat d'équipement neuf utilisant des gaz propres de type R600a et R290.

Guide et questions fréquentes

Comment choisir une armoire froide négative ?

Bien choisir une armoire négative est primordial pour votre restaurant. Vous devez évaluer l'espace disponible dans votre cuisine ainsi que le volume de stockage nécessaire à vos produits alimentaires pour établir les dimensions de votre futur appareil à froid négatif.

La classe climatique et la classe énergétique

La classe climatique dépendra de la température ambiante de la zone d'installation. Vous devrez vous demander si le frigo négatif est étudié pour fonctionner dans ce type d'environnement. Les classes climatiques se divisent en plusieurs catégories : 3 à 5 ou subnormale (SN), normale (N), subtropicale (ST) et tropicale (T). Les classes 5 et T permettent une utilisation à des températures qui vont jusqu'à 43°C.

La classe énergétique quant à elle vous donnera une indication de la consommation énergétique de votre armoire négative professionnelle. Plus cette classe tend vers la lettre A et moins l'appareil est énergivore.

Le choix de la porte

Nous proposons des armoires froides négatives de 1, 2, 3 ou 4 portes. Les portes pleines sont à privilégier dans les pièces qui ne sont accessibles qu'aux cuisiniers ou au personnel. Elles sont plus faciles à nettoyer et permettent une meilleure isolation de l'enceinte réfrigérée. Elles sont aussi moins onéreuses et peuvent être fabriquées en inox de qualité comme le 18/10 ou AISI 304 pour un nettoyage encore plus rapide, une hygiène optimale et une meilleure solidité.

Nous vous recommandons l'armoire négative vitrée quand vous exposez des produits surgelés ou des glaces à vos clients en libre-service ou vente à emporter. Il faudra cependant faire attention à la condensation sur les vitres.

Vous pouvez choisir des portes battantes ou coulissantes à partir des modèles qui sont dotés de 2 portes minimum. Pour les références qui n'ont qu'une porte, elle est parfois réversible pour mieux s'adapter à votre cuisine professionnelle.