Congélateur armoire professionnel

Comment bien choisir son armoire de congélation professionnelle ?

Dans un restaurant, bien choisir un congélateur armoire pro est indispensable pour conserver les aliments congelés. La conservation des produits surgelés nécessite du matériel performant. C’est pourquoi Brigade Hocaré a sélectionné pour vous les meilleurs congélateurs armoire professionnels parmi les meilleures marques comme L2G, Combisteel, Bartscher, Polar, Atosa, Sofraca.

Il y a plusieurs choses à regarder quand on souhaite acheter un congélateur vertical professionnel pour son restaurant. Les incontournables sont la capacité en litres (de 40 à 2000 litres), les dimensions en mm (intérieures et extérieures), la puissance (en watts) et bien évidement le prix.

Les autres caractéristiques importantes :

• Le poids : pour la livraison et l’installation
• La classe climatique : cela permet de connaitre jusqu’à quelle température (de la pièce d'installation) le moteur peut fonctionner correctement
• Connaitre le type de froid réfrigéré négatif : est-ce qu'on est sur un système de refroidissement ventilé ou statique ?
• Les matériaux : inox, acier inox AISI 304, 430, 441, acier laqué, le plastique comme l'ABS
• Le sens d’ouverture : ferrage à gauche ou ferrage à droite
• Le type de gaz réfrigérant pour bénéficier d’un avantage fiscal (suramortissement de 40%)
• La plage de température du congélateur (jusqu’à - 25 °C)
• Le nombre de portes : de 1 porte à 3 portes
• Les roulettes pour déplacer facilement l'appareil
• Le type de portes : vitrées ou pleines, battantes ou coulissantes
• La compatibilité de l'armoire réfrigérée négative : GN 1/1, GN 1/2 ou 600x400

Nos autres gammes de frigos professionnels

• Congélateur vertical
• Armoire réfrigérée vitrée