Les caractéristiques du refroidisseur à boissons professionnel
Comme son nom l’indique, le refroidisseur à boisson est un meuble frigorifique permettant de refroidir et de conserver tout type de boissons: eau, vin, jus, sodas …
Ce sont des machines destinées à conserver uniquement des boissons sous forme de bouteilles et canettes et non des aliments.
Tous les formats de boissons traditionnels sont compatibles avec les refroidisseurs de boissons : canettes, petites bouteilles, bouteilles de 1L, 1,5L ou 2L…
Ainsi, le refroidisseur peut être très utile dans un bar, un café, un hôtel ou toute cuisine professionnelle.
Le refroidissement est assuré par un condenseur ventilé et un évaporateur en cuivre permettant une répartition constante de l'air froid. La température de refroidissement se situe en général entre +0°C et +10°C (froid positif). Vous pouvez régler précisément cette température à l’aide d’un thermostat électronique intégré.
À noter: les refroidisseurs sont des machines pouvant parfaitement fonctionner dans une pièce à température ambiante élevée.
La capacité de stockage en litres est variable en fonction du prix et du modèle choisi.
À titre d’exemple, un refroidisseur d’une capacité de 300 litres pourra contenir environ 200 canettes.
Les refroidisseurs de boissons sont dotés de différents types de portes (ou couvercles) en acier inox:
- Portes vitrées
- Portes pleines
Pour une manipulation facile, ces portes sont soit coulissantes soit battantes.
Il y a également plusieurs revêtements possibles :
- couleur noire (revêtement vinyle)
- couleur blanche
- inox
A vous de choisir pour que le refroidisseur s’adapte au mieux avec le reste de votre cuisine.****
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Pour résumer, le refroidisseur à boissons professionnel est une solution économique et pratique pour stocker vos bouteilles et canettes froides.
Les avantages d’un refroidisseur à boissons professionnel
Stockez idéalement au frais de nombreux litres de boissons
Le refroidisseur à boissons offre une grande capacité de stockage pour vos bouteilles et canettes.
C’est un appareil professionnel uniquement destiné à un usage professionnel.
Le maintien du froid avec une plage de température précise se fait grâce à un condensateur et un évaporateur et se règle simplement à l’aide d’un thermostat.
Voici quelques exemples pour vous aider à déterminer la capacité dont vous avez besoin:
- Un refroidisseur de 300 litres peut contenir 200 canettes
- Un refroidisseur de 470 litres peut contenir 400 canettes
- Un refroidisseur de 720 litres peut contenir 700 canettes
Un confort d’utilisation
Tout est pensé pour que votre refroidisseur à boissons professionnel soit le plus efficace et le plus simple possible à utiliser.
Voici quelques détails pratiques:
- présence de séparateurs intérieurs pour simplifier le rangement des bouteilles et canettes
- présence de roulettes pour déplacer facilement le refroidisseur d’une pièce à l’autre
- portes coulissantes adaptées à une utilisation intensive
- pieds réglables en hauteur
Un matériel robuste et facile d’entretien
La majorité des refroidisseurs à boissons sont fabriqués en acier inoxydable (inox) aussi bien pour l’intérieur que pour l’extérieur. L’inox est très utilisé pour la fabrication de matériel de cuisine et ce pour une bonne raison: il est anti-choc, anti-corrosion et s’entretient facilement.
À noter: attention à ne pas utiliser de matériel abrasif pour nettoyer vos parties en inox.
Conseils d’entretien pour un refroidisseur à boissons
Le refroidisseur à boissons professionnel est un matériel robuste. Toutefois, un entretien régulier est nécessaire pour prolonger sa durée de vie.
Voici comment réaliser cet entretien :
- Éteignez votre refroidisseur en le débranchant de la prise murale
- Retirez toutes les bouteilles et canettes
- Nettoyez l'intérieur avec un chiffon et de l’eau tiède mélangée avec un peu de bicarbonate de soude
- Nettoyez le joint des portes
- Séchez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon doux
Conseils pour économiser de l'énergie
Comme tout appareil électrique, il existe de bonnes pratiques pour diminuer la facture d’électricité.
- Évitez de surcharger votre refroidisseur professionnel avec vos bouteilles et canettes
- En cas de fortes chaleurs, fermez les portes dès que possible pour empêcher l’air froid de s’évaporer
- Vérifiez régulièrement les joints et la ventilation de l’appareil
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