LUN-VEN 08H30 - 18H00 | reception@brigade-hocare.com| Distributeur Français
LUN-VEN 08H30 - 18H00 | reception@brigade-hocare.com| Distributeur Français
-
Métiers
-
-
Froid
-
-
Cellule de refroidissement
-
-
Soubassement réfrigéré
-
Buffet réfrigéré
-
-
Congélateur coffre professionnel
-
-
-
Préparation
-
-
Fruit et Légume
- Centrifugeuse professionnelle
- Mandoline professionnelle
- Extracteur de jus professionnel
- Distributeur à jus de fruit
- Presse agrume professionnel
- Déshydrateur
- Lave légumes
- Essoreuse à salade professionnelle
- Coupe légumes professionnel
- Machine à jus de fruit professionnel
- Eplucheur professionnel
- Eplucheuse à pomme de terre
-
-
-
Couteaux
- Aiguiseurs de couteaux professionnels
- Couteaux à fromage et fils à couper
- Couteaux à pain
- Couteaux à poisson
- Couteaux à viande
- Couteaux d'office
- Couteaux de boucher
- Couteaux de cuisinier
- Couteaux kebab et couteaux électriques
- Couteaux Santoku
- Couteaux spéciaux
- Couteaux universels
- Range couteaux
- Sets de couteaux et mallettes
-
-
-
Cuisson
-
-
Maintien en Température
-
-
Laverie & hygiène
-
-
Inox & Mobilier
-
-
Bac gastronorme inox
- Bac gastro plastique
- Bac GN avec poignée
- Bac gastro perforé
- Bac GN hautes températures
- Bac GN standard
- Couvercle standard & ajouré pour bac GN
- Couvercle avec poignée pour bac GN
- Couvercle avec joint pour bac GN
- Couvercle en polypropylène & hermétique
- Couvercle hautes températures pour bac GN
- Egouttoir pour bac GN
- Support pour bac gastro
-
Plan de travail inox
-
-
-
Etagère et rayonnage
-
-
Vestiaire
-
-
Art de la table
-
- MARQUES
-
MON COMPTE
9 Chemin de Rebel
Lun. au Ven. de 8h à 20h
Sam. et Dim. de 9h à 18h
Livraison gratuite

Livraison prise en charge à 100% à partir de 500€ HT de commande.
Broyeur à glace professionnel :
Une machine rapide et efficace pour préparer votre glace pilée
Pour tous les professionnels du secteur de la restauration et de la boisson (restaurateur, gérant de bar, de brasserie ou autre), le broyeur à glace professionnel est une machine très utile pour réaliser simplement et rapidement votre glace pilée.
Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, vous propose une gamme de machines à glace pilée fiable, facile d’entretien et au meilleur prix.

Il y a 5 produits.


"De la fraîcheur pour tous les goûts"
Ce broyeur à glace est parfait pour les professionnels comme pour les particuliers. Il est idéal pour la préparation de cocktails, boissons, glace pilée, ou encore des desserts givrés.
Livraison entre le Vendredi 16 Juin 2023 et le Vendredi 30 Juin 2023
- -20%
Guide et questions fréquentes
Les différents types de broyeurs à glace
On retrouve sur le marché 2 types de machines:
Le broyeur à glace manuel
Il suffit d’insérer votre glace dans l’entonnoir de remplissage puis de tourner une manivelle qui va broyer le tout et enfin récupérer la glace pillée dans le bac récupérateur.
Une machine manuelle est aussi efficace qu’une version électrique, mais vous demandera un peu plus d’effort. Le broyeur à glace manuel à l’avantage d’être plus accessible au niveau du prix.
Le broyeur à glace électrique
Une machine électrique dispose de plus de puissance et permet donc de produire de la glace pilée en plus grande quantité plus rapidement. Il suffira de prévoir une prise électrique à proximité.
La finalité est la même pour chaque machine : broyer des glaçons pour obtenir de la glace pilée.
Quel type de broyeur professionnel choisir ?
Le broyeur à glace électrique : pour une utilisation intensive
Le broyeur à glace électrique professionnel est très adapté pour une utilisation intensive. Si vous avez besoin de produire de la glace pilée rapidement et en grande quantité, cette machine est faite pour vous.
Le fonctionnement de la machine est automatique, il suffit d’insérer dans l’appareil vos gros glaçons et les lames en inox (acier inoxydable) feront le travail pour vous. De quoi économiser un temps précieux !
Ce broyage est rendu possible grâce à la puissance électrique de ce type de broyeur à glace professionnel. Ainsi les machines de la marque Waring, et notamment le broyeur à glace IC70K, offrent un haut débit pouvant atteindre 13,6 kg de glace par heure (pour la machine IC70K). Vos boissons seront toujours fraîches lors des chaudes journées estivales !
Cette machine robuste est équipée de lames en acier inoxydable (inox) qui pourront transformer de gros glaçons en glace pilée idéale pour vos cocktails ou autres préparations.
Un broyeur électrique professionnel peut s’utiliser sans problème en continu.
À noter : l’épaisseur de la glace pilée est même réglable sur certains appareils. Il suffit de vider le bac à glaçons de temps en temps en fonction de sa capacité.
Le broyeur à glace manuel : pour une utilisation ponctuelle
Pour un besoin plus limité et ponctuel de glace pilée, un broyeur à glace manuel est une solution idéale. Ces machines sont plus petites et plus légères qu’un broyeur électrique.
Le fonctionnement de cette machine est très simple, il suffit d’insérer vos glaçons dans l’appareil et de tourner la manivelle avant de servir votre glace pilée.
Le broyeur manuel est généralement conçu en acier inoxydable et en plastique.
Simple d’utilisation et très solide, ce type de machine a toute sa place dans votre cuisine professionnelle.
Les avantages d’un broyeur à glace professionnel
Ces machines ont de nombreux atouts.
Produire de la glace pilée simplement et rapidement
Tout d’abord, qu’il soit manuel ou électrique, le broyeur à glace vous permet de produire rapidement une grande quantité de glace pilée. Avec un simple bac collecteur de 2 kg, vous pouvez obtenir plus de 15 kg de glace pilée par heure.
Le gain de temps est considérable, surtout durant la période estivale où la productivité du personnel doit être optimisée à tous les niveaux.
L’utilisation d’un broyeur est très simple. Pour un modèle manuel, il suffit de tourner une manivelle (équipée de lames en acier) et pour le modèle électrique, il suffit de la brancher à une prise et laisser les lames en inox concasser les cubes de glace.
Un appareil solide et robuste
Par ailleurs, les machines à glace professionnelles sont solides et durables, car elles sont conçues en inox (acier inoxydable). Un appareil qui vous accompagnera donc pendant de nombreuses années.
Un entretien facile à effectuer
Le nettoyage et l’entretien sont un jeu d’enfant. Le bac collecteur de glace peut être retiré et nettoyé.
Enfin, la gamme de prix correspond aux différents besoins des professionnels, utilisation intensive ou occasionnelle.
Achetez votre broyeur à glace professionnel sur brigade-hocare.com
Brigade-hocare.com vous propose une sélection des meilleurs broyeurs de glace avec un très bon rapport qualité-prix. Toutes nos machines sont conformes aux normes d'hygiène en vigueur afin de pouvoir servir vos clients en toute tranquillité et sécurité.
Retrouvez l’ensemble des détails de chaque appareil sur les fiches produits.
Vous retrouvez notamment le prix, les dimensions, les modalités de livraison, les produits associés, la capacité du bac récepteur en kg…
Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.