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Coaching - 1h30 Offert

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Prix

15,00 € - 615,00 €

Capacité (en litres)

1 Litres - 10 Litres

Température minimale (°C)

Température maximale (°C)

Puissance

120 Watts - 1110 Watts

Profondeur

220 mm - 410 mm

Longueur

Hauteur

Marque

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Chauffe-chocolat 1,25L Chauffe-chocolat 1,25L

Chauffe-chocolat 1,25L

Chauffe chocolat

  • Garantie 1 an pièces

Pour le chocolat noir, au lait ou blanc - le chauffe-chocolat permet de garder au chaud jusqu'à 1,25 litre de chocolat sans le brûler.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 230x220x200
Plage de température de : 40 °C
Puissance : 0.12 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Commande : Manette
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29,60 € HT
35,52 € TTC
37,00 € HT -20%
  • -20%
Distributeur de chocolat 9,5L Distributeur de chocolat 9,5L

Distributeur de chocolat 9,5L

Chauffe chocolat

  • Garantie 1 an pièces

Distributeur de chocolat 9,5L

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 280x410x580
Bac d'égouttage intégré : Oui
Plage de température de : 0 °C
Protection contre la surchauffe : Oui
Matériau du batteur : Acier inoxydable
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543,20 € HT
651,84 € TTC
679,00 € HT -20%
  • -20%
DISTRIBUTEUR DE CHOCOLAT 5L  ROBINET DE SECURITE ANTI-GOUTTES CONTROLE TEMPERATURE VARIABLE +30°C/+90°C

Distributeur de chocolat 5l robinet de securite...

Chauffe chocolat

  • Garantie 1 an pièces

Distributeur de chocolat 5l
Robinet de securite anti-gouttes contrôle température variable +30°c/+90°c protection contre la surchauffe

Principales caractéristiques
Idéal pour chauffer du chocolat liquide et dense
Température : +30°C/+90°C
Équipé d’un agitateur
Bol 5 L amovible, même si rempli
Robinet de sécurité anti-gouttes
En savoir plus
602,98 € HT
723,58 € TTC
1 022,00 € HT -41%
  • -41%

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Pourquoi utiliser un chauffe chocolat ?

Le chauffe chocolat en inox est un produit très utilisé par de nombreux pâtissiers et professionnels de la restauration. Voici les différentes raisons d’utiliser ces machines.

Un service à bonne température

Avec un chauffe chocolat, vous pouvez préparer de délicieux nappages au chocolat et au caramel. Pour les professionnels qui proposent de la vente de gaufres, de crêpes, de beignets, de churros… le nappage est important afin de satisfaire au mieux votre clientèle. Avec un service à bonne température, le nappage sera uniformément étalé sur votre préparation.

En général, votre garniture est conservée au chaud dans un récipient en plastique.

Préparations sucrées et salées

Ces machines sont incontournables pour les préparations sucrées, mais aussi pour les préparations salées. Un chauffe chocolat en inox vous permet de maintenir à bonne température différentes sauces comme la sauce curry, la sauce épicée, la sauce béarnaise, la sauce au beurre…

Un produit incontournable donc pour soigner votre service !

Une qualité de garniture est préservée

Le chauffe chocolat ne dégrade pas la qualité de votre préparation liquide. Un thermostat qui vous permet de régler précisément la bonne température et la qualité des récipients évite que votre préparation ne brûle.

Que votre chocolat soit noir, lait ou blanc, la texture sera préservée.

Un appareil pratique et propre

Les pâtissiers connaissent le problème. Faire fondre le chocolat nécessite de sortir du matériel pour faire chauffer au bain-marie. Le chauffe chocolat limite l’encombrement de votre plan de travail et l’utilisation d’accessoires.

Par ailleurs, le chauffe chocolat en inox conserve votre cuisine propre en évitant les nombreuses éclaboussures. Les becs serveurs vous permettent de faire couler proprement vos préparations.

On trouve également des accessoires comme différents embouts.

Pour résumer, le chauffe chocolat en inox fait partie des accessoires de cuisine incontournables !

Comment utiliser un chauffe chocolat ?

Les chauffes chocolat en inox sont des machines très simples d’utilisation.

Voici par exemple comment faire fonctionner un modèle de la marque Saro :

  • Mettre en route l’appareil grâce au thermostat
  • Préchauffer 15 minutes à 90°C
  • Préparer les recettes sucrées ou salées
  • Verser dans des bouteilles becs serveurs
  • Napper vos préparations

Les différents modèles de chauffe chocolat

Brigade Hocaré vous propose une sélection de qualité pour trouver votre chauffe chocolat idéal en inox.

On retrouve principalement 2 catégories de modèles :

Le réchaud à chocolat

Disponible sous forme de casserole, ce type de réchaud permet de faire chauffer votre préparation simplement et sans risque de brûlure.

L'avantage de ce type de produit est qu’il est disponible à petit prix. C’est un équipement idéal pour un besoin ponctuel.

Le distributeur de chocolat

C’est un type de produit très apprécié par les professionnels. La présence d’un bec verseur est très pratique pour un travail précis et propre. Un thermostat vous permet de régler précisément la température de chauffe.

Besoin d’aide pour choisir votre chauffe chocolat ?

N’hésitez pas à consulter les fiches produits pour connaître le détail de la plage de température et d’autres informations comme le prix, la ref, les dimensions, le délai de livraison...

Les avantages d’un chauffe chocolat

Voici les principaux atouts de ce type de matériel :

  • Un réglage précis de la température
  • Un service soigné de vos préparations liquides
  • La possibilité de l’utiliser pour des recettes sucrées et salées
  • Un gain de temps
  • Une hygiène respectée grâce à la fabrication en acier inox
  • Un matériel solide et durable

Commandez votre chauffe chocolat professionnel au meilleur prix chez Brigade Hocaré

Profitez d’une sélection de chauffes chocolat et accessoires en inox de qualité professionnelle à très bon rapport qualité prix. Faites le choix de marques reconnues pour leur savoir-faire comme Bartscher.

Consultez les fiches produits pour connaître le prix, les dimensions, la puissance, les modalités de livraison… Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.