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Prix

0,00 € - 510,00 €

Puissance

15 Watts - 45 Watts

Raccord électrique

Modèle

Prise électrique

Profondeur

35 mm - 160 mm

Longueur

Hauteur

Type de lame

Type de manche

Dureté rockwell/HRC en °

Nombre de fente

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Pierre à aiguiser Vogue Pierre à aiguiser Vogue

Pierre à aiguiser Vogue

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Faces à grains grossiers et fins
20(H)x 5(L)x 2,5(P)cm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Matériaux : Pierre à aiguiser
Type : Aiguiseur à couteaux
Matière : Pierre à aiguiser
En savoir plus
6,15 € HT
7,38 € TTC
8,79 € HT -30%
  • -30%
Fusil à aiguiser Vogue 255mm Fusil à aiguiser Vogue 255mm

Fusil à aiguiser Vogue 255mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Acier 25,5cm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Mèche ronde chromée, tranchant medium.
Manche en plastique avec anneau.
Dimensions : 25,5cm
Matériaux : Acier
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12,24 € HT
14,69 € TTC
17,49 € HT -30%
  • -30%
Fusil à aiguiser Vogue 305mm

Fusil à aiguiser Vogue 305mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Acier 30cm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Mèche ronde chromée, tranchant medium.
Manche en plastique avec garde.
Dimensions : 30cm
Matériaux : Acier
En savoir plus
12,94 € HT
15,53 € TTC
18,49 € HT -30%
  • -30%
Fusil diamanté Vogue 305mm Fusil diamanté Vogue 305mm

Fusil diamanté Vogue 305mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Acier d affûtage ovale 30,5cm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Surface en micro-cristal de diamant, permet de garantir un aiguisage de qualité bien supérieure aux fusils traditionnels.
Affûte les lames sans effort, en quelques mouvements seulement
Garde les couteaux en excellent état pour augmenter leurs performances et leur fiabilité
La poignée est ergonomique pour une prise en main confortable et sans risque
En savoir plus
13,85 € HT
16,62 € TTC
19,79 € HT -30%
  • -30%
Aiguiseur manuel 2 étapes avec socle à ventouses Vogue Aiguiseur manuel 2 étapes...

Aiguiseur manuel 2 étapes avec socle à ventouses Vogue

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Meules diamantées et céramique

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Possède des ventouse pour la stabilité sur les surfaces et plans de travail lisses
Ne convient pas aux couteaux dentés. Incompatible lave-vaisselle.
Permet d'obtenir le meilleur résultat de coupe de vos couteaux
Dimensions : 40(H) x 70(L) x 130(P)mm
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17,82 € HT
21,38 € TTC
25,45 € HT -30%
  • -30%
Fusil diamanté Vogue 255mm

Fusil diamanté Vogue 255mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Dimensions : 25,5cm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Dimensions : 25,5cm
Matériaux : Acier au diamant
Garantie : 1 an
Type : Aiguiseur à couteaux
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19,57 € HT
23,48 € TTC
27,95 € HT -30%
  • -30%
Double pierre à aiguiser Vogue

Double pierre à aiguiser Vogue

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Pierre à aiguiser double grain (grossier/fin)

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Matériaux : 25(H)x 75(L)mm
Type : Aiguiseur à couteaux
Matière : Céramique
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19,57 € HT
23,48 € TTC
27,95 € HT -30%
  • -30%
Fusil à grain fin Hygiplas 230mm

Fusil à grain fin Hygiplas 230mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Dimensions : 23cm

Principales caractéristiques
Marque : Hygiplas
Fusil à grain fin avec lame ronde pour affûter rapidement les lames de couteaux les plus émoussées
Dimensions : 23cm
Matériaux : Fusil
Type : Aiguiseur à couteaux
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20,62 € HT
24,74 € TTC
29,45 € HT -30%
  • -30%
Aiguiseur manuel 2 étapes Vogue

Aiguiseur manuel 2 étapes Vogue

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Deux fentes d'aiguisage : 1 grossière pour les couteaux émoussés et 1 fine pour afiler

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Lames diamantées et céramiques pour donner le tranchant d'une lame de rasoir
Roue d'affûtage unique
Pieds en caoutchouc antidérapants
2 étapes d'affûtage
En savoir plus
22,02 € HT
26,42 € TTC
31,45 € HT -30%
  • -30%
Fusil à aiguiser rond Dick 300mm

Fusil à aiguiser rond Dick 300mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Longueur aiguisoir : 30cm

Principales caractéristiques
Marque : Dick
Fusil à aiguiser fil standard et forme ronde
Manche polypropylène
Dimensions : 300mm
Matériaux : Acier
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23,07 € HT
27,68 € TTC
32,95 € HT -30%
  • -30%
Fusil céramique Vogue Fusil céramique Vogue

Fusil céramique Vogue

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

30cm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Dimensions : 30cm
Matériaux : Céramique
Type : Aiguiseur à couteaux
Matière : Céramique
En savoir plus
26,57 € HT
31,88 € TTC
37,95 € HT -30%
  • -30%
Fusil Victorinox 255mm

Fusil Victorinox 255mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Tige ronde 25,5cm

Principales caractéristiques
Marque : Victorinox
Lame en inox trempé haute teneur en carbone
Manche nylon
Compatible lave-vaisselle
Anneau de suspension
En savoir plus
28,32 € HT
33,98 € TTC
40,45 € HT -30%
  • -30%
Aiguiseur à couteaux Victorinox Rubicut Aiguiseur à couteaux...

Aiguiseur à couteaux Victorinox Rubicut

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Avec des meules hautes performances

Principales caractéristiques
Marque : Victorinox
Permet d'aiguiser tous types de couteaux
Facile à utiliser
Les meules en céramique fournissent un aiguisage de précision pour tous les couteaux à lame droite
Qualité premium
En savoir plus
34,62 € HT
41,54 € TTC
49,45 € HT -30%
  • -30%
Fusil à aiguiser Wusthof 305mm

Fusil à aiguiser Wusthof 305mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Tige de 30cm

Principales caractéristiques
Marque : Wüsthof
Dimensions : 30cm
Matériaux : Acier
Type : Aiguiseur à couteaux
Matière : Acier
En savoir plus
44,77 € HT
53,72 € TTC
63,95 € HT -30%
  • -30%
Aiguiseur électrique Vogue

Aiguiseur électrique Vogue

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Aiguise les couteaux facilement et rapidement

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Aiguise toutes sortes de couteaux
Tête d'affûtage remplaçable
Roues d'affûtage diamantés et en céramique
Roues d'affûtage diamantés et en céramique
En savoir plus
48,27 € HT
57,92 € TTC
68,95 € HT -30%
  • -30%
Fusil 30cm Victorinox

Fusil 30cm Victorinox

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Tige ronde longueur 30cm
En acier inoxydable haute teneur en carbone

Principales caractéristiques
Marque : Victorinox
Lame en acier inoxydable haute teneur en carbone
Manche polypropylène
Manche avec anneau pour faciliter le rangement
Aiguisage medium à fin
En savoir plus
52,47 € HT
62,96 € TTC
74,95 € HT -30%
  • -30%
Fusil à aiguiser diamanté Wusthof 255mm

Fusil à aiguiser diamanté Wusthof 255mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Lame de 26cm

Principales caractéristiques
Marque : Wüsthof
Dimensions : 26cm
Matériaux : Acier au diamant
Type : Aiguiseur à couteaux
Matière : Acier au diamant
En savoir plus
55,97 € HT
67,16 € TTC
79,95 € HT -30%
  • -30%
Aiguiseur de couteaux MS310 Aiguiseur de couteaux MS310

Aiguiseur de couteaux MS310

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Aiguiseur de couteaux électrique MS310 de la marque Bartscher.

Principales caractéristiques
Dimensions en mm (LxPxH) : 190x131x109
Fréquence : 50/60 Hz
Conçu pour : Lames lisses ,Lames courbées ,Lames ondulées
Niveaux d'aiguisage : Lames lisses : 2 niveaux (aiguisage, léger polissage) ,Lames ondulées : 1 niveau
Puissance : 0.031 kW
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68,00 € HT
81,60 € TTC
85,00 € HT -20%
  • -20%
Fusil diamanté Victorinox 255mm

Fusil diamanté Victorinox 255mm

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Longueur : 25,5cm
Acier diamanté

Principales caractéristiques
Marque : Victorinox
La surface avec micro cristaux de diamant donne les meilleurs résultats
Mèche diamantée ovale
Manche creux en polypropylène noir
Manche avec anneau de suspension
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71,37 € HT
85,64 € TTC
101,95 € HT -30%
  • -30%
Aiguiseur Dick Rapid Steel Action avec socle Aiguiseur Dick Rapid Steel...

Aiguiseur Dick Rapid Steel Action avec socle

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Aiguiseur
520(h) x 50(l) x 35(p)mm

Principales caractéristiques
Marque : Dick
Vente restreinte du produit: Ne peut être vendu aux personnes de moins de 18 ans. En passant une commande de ce produit, vous déclarez que vous avez 18 ans ou plus.
Dimensions : 520(h) x 50(l) x 35(p)mm.
Matériaux : Fabrication allemande
Type : Aiguiseur à couteaux
En savoir plus
102,87 € HT
123,44 € TTC
146,95 € HT -30%
  • -30%
Fusil à aiguiser Dick Dickoron 305mm rouge

Fusil à aiguiser Dick Dickoron 305mm rouge

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Longueur : 30cm
Ovale

Principales caractéristiques
Marque : Dick
Mèche équilibrée de la base à la pointe du fusil.
Matière résistante à l'usure avec noyau dur anti-éclats.
Surface protégée efficacement par un revêtement en chrome dur
Vente restreinte du produit: Ne peut être vendu aux personnes de moins de 18 ans. En passant une commande de ce produit, vous déclarez que vous avez 18 ans ou plus.
En savoir plus
111,97 € HT
134,36 € TTC
159,95 € HT -30%
  • -30%
Fusil à aiguiser Dick Titan

Fusil à aiguiser Dick Titan

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Longueur : 30cm
Ovale

Principales caractéristiques
Marque : Dick
Fusil à aiguiser à mèche ovale très dure grain fin.
Vente restreinte du produit: Ne peut être vendu aux personnes de moins de 18 ans. En passant une commande de ce produit, vous déclarez que vous avez 18 ans ou plus.
Dimensions : 30cm
Matériaux : Acier au diamant
En savoir plus
121,07 € HT
145,28 € TTC
172,95 € HT -30%
  • -30%
Aiguiseur électrique Chef's Choice Aiguiseur électrique Chef's...

Aiguiseur électrique Chef's Choice

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Aiguise les couteaux rapidement et efficacement

Principales caractéristiques
Marque : Chef's Choice
Support magnétique, permet de maintenir les couteaux en position.
Dimensions : 90(H)x 220(L)x 110(P)mm
Type : Aiguiseur à couteaux
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158,87 € HT
190,64 € TTC
226,95 € HT -30%
  • -30%
Aiguiseur électrique RS75 Dick

Aiguiseur électrique RS75 Dick

Aiguiseurs de couteaux professionnels

  • Garantie 1 an pièces

Aiguise rapidement et facilement les couteaux pour un résultat impeccable
Électrique

Principales caractéristiques
Marque : Dick
Un petit aiguiseur électrique idéal pour tous les établissements de restauration.
Affûtage de qualité tout en préservant la lame du couteau.
Facile à utiliser, rapide, sûr et efficace grâce à ses roulements abrasifs diamantés résistants.
Vente restreinte du produit: Ne peut être vendu aux personnes de moins de 18 ans. En passant une commande de ce produit, vous déclarez que vous avez 18 ans ou plus.
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503,30 € HT
603,96 € TTC
719,00 € HT -30%
  • -30%

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Aiguiseur manuel ou aiguiseur électrique ?

Qu’il soit manuel ou électrique l’aiguiseur/affûteur de couteau est un accessoire de cuisine très utile. Si vous réalisez beaucoup de travail de découpe dans votre établissement, le tranchant de la lame de vos couteaux se perd avec le temps. 

Résultat : il est plus difficile d’obtenir une découpe nette et vous risquez d'abîmer vos ustensiles. 

Mais que choisir entre un aiguiseur manuel et un aiguiseur électrique ?

L’aiguiseur manuel 

Pour les professionnels à la recherche d’une solution simple et économique pour aiguiser leurs couteaux, l’aiguiseur/affûteur manuel est un choix idéal. Disponibles à petit prix, ces ustensiles sont une bonne alternative à un fusil à aiguiser diamanté par exemple.

2 lames d'affûtage sont souvent disponibles : une lame en céramique et une lame diamantée.  

Pour un affûtage en toute sécurité, certains modèles sont équipés d’un pied en caoutchouc anti-dérapant. 

L’aiguiseur électrique

Ne jetez plus vos couteaux abîmés, aiguisez-les !

L’aiguiseur électrique professionnel est un petit appareil qu’il suffit de brancher à une prise électrique. C’est un moyen simple et rapide d’aiguiser une lame et présente un excellent rapport qualité/prix. Il permet d’aiguiser aussi bien une lame lisse qu’une lame ondulée sans l'abîmer. Une plaque magnétique collecte les particules d'aiguisage. Le nettoyage et l'entretien de cette machine sont simplifiés. 

La gamme de prix est variable, mais généralement ce type de produit est disponible à moins de 100 €.

Comment bien choisir un aiguiseur de couteau professionnel ?

Le prix n’est pas l’unique critère d’achat pour trouver un bon aiguiseur de couteau professionnel. 

Premièrement, pour un type d’utilisation ponctuel et un usage “amateur”, un aiguiseur manuel fera très bien l’affaire. Disponible à petit prix (moins de 30€), il convient à la majorité des besoins. 

Si vous avez une utilisation intensive de vos couteaux par exemple en restauration professionnelle, un aiguiseur électrique ou une pierre à aiguiser sera une bonne solution. 

Regardez ensuite le type de matériau d'affûtage (on retrouve la plupart du temps du carbone ou du diamant) ainsi que la compatibilité avec le type de lame : lame plate ou lame à dents. 

Enfin, attention à la prise en main. C’est un point important pour la sécurité quand on manipule des objets tranchants. Certains modèles d’aiguiseurs sont équipés de fixations à ventouses ou d’une poignée. 

Besoin d’aide pour choisir votre aiguiseur/affuteur de couteau professionnel ?

N’hésitez pas à consulter les fiches produits pour connaître tous les détails et d’autres informations comme le prix, la ref, les dimensions, le délai de livraison...

Achetez votre aiguiseur de couteau professionnel au meilleur prix sur brigade-hocare.com

Commandez votre aiguiseur électrique ou manuel sur notre site au meilleur prix. Profitez d’un matériel de qualité professionnelle et conforme aux normes de sécurité en vigueur. 

Retrouvez l’ensemble des détails sur les fiches produits avec notamment le prix, le type d’aiguisage, les dimensions, le délai de livraison… 

Votre satisfaction est notre priorité, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.