Livraison gratuite

  Livraison  gratuite

Livraison prise en charge à 100% à partir de 500€ HT de commande.

Coaching - 1h30 Offert

  Coaching  - 1h30 Offert

1h30 de coaching personnalisé : Visibilité, Rentabilité, Optimisation, Développement...

Affiner la recherche
Filtres (9 produits)
Voir le résultat

Prix

15,00 € - 120,00 €

Longueur

125 mm - 4310 mm

Garantie

Type de lame

dureté rockwell/HRC

Voir plus Voir moins
Affiner la recherche
Affiner la recherche
Couteau Santoku alvéolé 17cm Victorinox

Dimensions : 17cm
Poids 110g

Principales caractéristiques
Marque : Victorinox
Lame inox carbone tranchante
Manche Fibrox confortable
La lame alvéolée réduit les risques d'adhérence entre la lame et les aliments
Compatible lave-vaisselle
En savoir plus
45,85 € HT
55,02 € TTC
73,95 € HT -38%
  • -38%
Couteau Santoku Wusthof 160mm

Lame de 17cm

Principales caractéristiques
Marque : Wüsthof
Dimensions : 17cm
Matériaux : Acier au carbone
Type : Couteau Santoku
Matière : Acier au carbone
En savoir plus
79,95 € HT
95,94 € TTC
128,95 € HT -38%
  • -38%
Couteau Santoku Dick 1905 180mm Couteau Santoku Dick 1905...

Longueur : 18cm

Principales caractéristiques
Marque : Dick
Manche à anneaux en acier symétriques.
La lame est faite d'acier inoxydable de fabrication allemande de la meilleure qualité, avec une dureté de plus de 56° HRc.
La lame affinée à la main produit un tranchant unique, rapide et précis.
Vente restreinte du produit: Ne peut être vendu aux personnes de moins de 18 ans. En passant une commande de ce produit, vous déclarez que vous avez 18 ans ou plus.
En savoir plus
85,53 € HT
102,63 € TTC
137,95 € HT -38%
  • -38%
Couteau santoku Série 7 Tsuki 125mm Couteau santoku Série 7...

Couteau santoku Série 7 Tsuki 125mm

Couteaux Santoku

  • Garantie 1 an pièces

Longueur de la lame 125mm
Poids 130g

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Manche en micarta.
Non-compatible lave-vaisselle.
La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée.
Manche en matériau composite de tissu et résine.
En savoir plus
35,96 € HT
43,15 € TTC
58,95 € HT -39%
  • -39%
Couteau santoku Série 7 Tsuki 180mm Couteau santoku Série 7...

Longueur de la lame 180mm
Poids 210g

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Manche en micarta.
Non-compatible lave-vaisselle.
La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée.
Manche en matériau composite de tissu et résine.
En savoir plus
54,53 € HT
65,43 € TTC
87,95 € HT -38%
  • -38%
Couteau Santoku Vogue Soft Grip 180mm Couteau Santoku Vogue Soft...

18cm

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Dimensions : 18cm
Matériaux : Inox au carbone
Type : Couteau Santoku
Matière : Inox au carbone
En savoir plus
16,77 € HT
20,12 € TTC
27,95 € HT -40%
  • -40%
Couteau Santoku alvéolé Dick Red Spirit 180mm Couteau Santoku alvéolé...

18cm

Principales caractéristiques
Marque : Dick
Dimensions : 4310(L) mm
Matériaux : Lame en inox fortement allié
Type : Couteau Santoku
Matière : Lame en inox fortement allié
En savoir plus
63,83 € HT
76,59 € TTC
102,95 € HT -38%
  • -38%
Couteau japonais Santoku Tsuki Series 8 140mm Couteau japonais Santoku...

Longueur de la lame : 200mm
210g

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Construction et finition de haute qualité
Prise en main confortable
La conception en couches multiples rend la lame extrêmement durable
Dimensions : 253(L) mm
En savoir plus
21,87 € HT
26,24 € TTC
36,45 € HT -40%
  • -40%
Couteau japonais Santoku Series 8 Tsuki 17,5cm Couteau japonais Santoku...

Longueur de lame : 7""
260g

Principales caractéristiques
Marque : Vogue
Construction et finition de haute qualité
Confortable à tenir
Excellente rétention de la lame
Conception multicouche qui rend la lame extrêmement résistante
En savoir plus
35,96 € HT
43,15 € TTC
58,95 € HT -39%
  • -39%

En savoir plus

Pourquoi acheter un couteau Santoku ?

Un vrai couteau de cuisine tel que le modèle Santoku apporte une réelle plus-value lors du processus de préparation. Un couteau à la lame aiguisée, avec le manche adapté vous permettra de trancher vos aliments de manière plus précise et plus rapide. Bien que la lame du couteau Santoku peut atteindre 20 centimètres, la prise en main de cet outil est rapide.

Le couteau Santoku est réputé pour sa polyvalence. En effet, son nom signifie littéralement  “trois vertus” à savoir : trancher, émincer, et ciseler. Il s’attaque également à tout type d’aliments tels que des légumes, du poisson, de la viande… Vous n’aurez plus besoin de sortir plusieurs couteaux pour travailler des catégories d’aliments différents.

Autre avantage du couteau Santoku, celui d'être adapté à la dureté de vos aliments, et donc de diminuer le risque de blessure. En effet, vous n’aurez plus besoin de forcer sur le manche pour effectuer vos tranches, vous diminuez alors également les faux mouvements.

Pourquoi acheter un couteau Santoku sur Brigade Hocaré ?

Nous proposons dans notre gamme de produits des couteaux robustes adaptés à vos besoins. Ces derniers, fabriqués en carbone, en acier inoxydable, acier trempé ou en micarta vous garantissent une solidité optimale sur le long terme.

Certains couteaux Santoku possèdent des alvéoles sur les lames, ces dernières permettent aux aliments de ne pas rester accrochés sur la lame lors de la découpe.

Nos couteaux Santoku sont inspirés des méthodes traditionnelles et de l’artisanat asiatique, le tout mêlé au savoir-faire et à la précision de la fabrication germanique.

Les lames de nos couteaux Santoku sont très tranchantes, il est recommandé de manier cet outil avec beaucoup de précautions

Les + du couteau Santoku :

  • Capable de trancher, émincer, ciseler
  • Conçu avec des matériaux solides
  • Prise en main facile et agréable
  • Prix accessible

À noter : certains matériaux de fabrication sont incompatibles avec un nettoyage au lave-vaisselle. Si c’est le cas, cette mention sera indiquée en toute transparence dans notre fiche produit.

Attention : certains produits de notre gamme nécessitent d’avoir plus de 18 ans au moment de l’achat, il vous sera alors demandé de présenter une pièce d’identité. Si c’est le cas, cette mention sera indiquée dans notre fiche produit.

Retrouvez notre large gamme de couteaux Santoku professionnels au meilleur prix sur notre site brigade-hocaré.com

L’équipe Brigade Hocaré travaille en collaboration avec les meilleures partenaires sur le marché CHR (Vogue, Tsuki, Dick, Wusthof, Victorinox). En tant que spécialiste de l’équipement pour cuisine destiné aux professionnels, nous vous proposons des produits robustes, faciles à utiliser et conçus avec les meilleurs matériaux, le tout à des prix compétitifs.

Vous trouverez dans nos fiches produits toutes les informations et détails nécessaires pour trouver le produit en stock qui répondra le mieux à vos besoins.

Des conseillers sont joignables sur notre site afin de répondre à toutes vos questions.