Plaque coup de feu avec 2 feux gaz sur placard ouvert - DIAMANTE 90 - OLIS - D9610CTGDX

Description de la plaque coup de feu gaz + 2 feux gaz côté droit sur placard ouvert - Diamante 90 - Olis

La plaque coup de feu + 2 feux gaz sur placard ouvert de chez Olis fait partie de la gamme Diamante 90.

Cette gamme de cuisine professionnelle se fait remarquer par son design et qui est approprié aux établissements où il y a beaucoup de couverts et où la prestation requise est élevée.

Pour cela, tous les modules de la gamme DIAMANTE 90 sont disponibles avec un plan de 2 mm d'épaisseur et les cuisines peuvent être équipées de brûleurs jusqu'à 10 kW (option).

En outre, l'innovant panneau électronique permet de programmer facilement et rapidement tous les types de cuisson.

La coupe précise au laser des appareils garantit, en effet, leur juxtaposition parfaite et un effet agréable de continuité.

La gamme DIAMANTE 90 est puissante, fonctionnelle et esthétique.

Cette plaque de coup de feu avec 2 feux à gaz sur placard ouvert a été fabriquée en acier inoxydable AISI 304, satiné et d'une épaisseur de 2 mm.

Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec des manettes inclinées vers l'utilisateur. Ces manettes de grandes dimensions ne sortent pas du corps de la machine.

Sa plaque coup de feu est en fonte, de forte épaisseur et avec un anneau central amovible. Elle dispose d'un seul brûleur en acier commandé par une soupape de sécurité à thermocouple.

La température sur la plaque a une concentration de chaleur maximale au centre. La température est réglable sur la plaque de 50°C à 450°C.

Dispose de l'allumage piézo et de soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote. La puissance de la plaque coup de feu est de 14 kW.

Plaque supérieure de forte épaisseur à anneau central amovible.

Un seul brûleur central à haut rendement et déterminant des zones thermiques différenciées sur le plan, avec une concentration de chaleur maximale au centre et températures décroissantes dans les zones périphériques.

Ses 2 feux vifs disposent de brûleurs (3,5 kW et 7 kW) à flamme stabilisée en fonte nickelée avec répartiteur de flamme a deux couronnes (meilleur rendement facilité par une flamme distribuée sur deux différents secteurs).

Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote. Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les longs rayons pour l'appui de casseroles de petites tailles. Bacs récupérateurs gouttes en acier inox.

Brûleurs à flamme stabilisée en fonte nickelée et sa grille à longs rayons. Les brûleurs sont disponibles en 3,5 / 5,6 / 7 / 10 kW selon le modèle.

Venturi a 90° qui empêche le gicleur de se boucher à cause de l’éventuelle accumulation de saleté.

Cuvette en acier inoxydable AISI 304 amovible pour une meilleure hygiène.

Un appareil de cuisson avec système de couplage simple et efficace, prédisposé pour le socle, avec une vaste gamme d'accessoires et conforme aux réglementations CE.