Matériel de cuisson professionnel

Chez Brigade Hocaré, vous trouverez du petit matériel de cuisson professionnel de qualité pour faciliter la vie et l'organisation de votre brigade. Nous mettons à votre disposition des produits de haute qualité et durables. Bol mesure, étage vapeur, moule à terrine, panier vapeur, pelle à pizza, poêle à crêpres ou encore des poissonnières. Notre sélection de petit matériel de cuisson professionnel est constitué de matériaux résistants et d'excellente qualité pour une durabilité maximale.

Brigade Hocaré dispose d'une grande variété de petit matériel de cuisson afin que vous puissiez choisir ce qui convient le mieux à votre environnement de travail et vos besoins. Avec notre équipement de cuisine, vous serez en mesure de travailler plus rapidement et plus efficacement afin de proposer de délicieux mets à vos clients.

Brigade Hocaré, leader dans la fourniture de matériel de cuisson professionnel pour le CHR. Besoin d'un renseignement ? Contactez notre service client 7 jours /7. Notre livraison est gratuite dès 500 € HT d'achat.

Voir plus Voir moins

Affiner la recherche

Il y a 19 produits.

Terrine en fonte Vogue noire 1,7L

Matériel de cuisson

Garantie 1 an pièces

120(H) x 340(L) x 105(P)mm
Fonte
Compatible induction

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

La fonte garantit une parfaite répartition de la chaleur.

Non compatible lave-vaisselle

Résiste au four jusqu'à 280°C

Compatible avec toutes les sources de chaleur: cuisinière à gaz, électrique, à induction et vitro-céramique.

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

39,11 € HT
46,93 € TTC

43,45 € HT -10%

-10%

Etage vapeur Triwall Vogue 240mm

Matériel de cuisson

240(Ø)mm
Inox 304 et aluminium
Compatible induction

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Epaisseur 2,7mm

Adapté à T149, T192 et M940

Poignées anti chaleur rivetées

Lave-vaisselle

38,66 € HT
46,39 € TTC

42,95 € HT -10%

-10%

Poissonnière rectangulaire antiadhésive Matfer 380mm

Matériel de cuisson

40(H) x 380(L) x 260(P)mm

Principales caractéristiques

Marque : Matfer Bourgeat

Épaisseur : 5mm

Non compatible lave-vaisselle

Tous feux sauf induction

Fabriqué en France

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

72,89 € HT
87,47 € TTC

80,99 € HT -10%

-10%

Etage vapeur Triwall Vogue 280mm

Matériel de cuisson

280(Ø)mm
Inox 304 et aluminium
Compatible induction

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Parois épaisses 2,7mm pour usage intensif

Adapté à T177 et M941

Poignées anti chaleur rivetées

Compatible au lave-vaisselle

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

55,76 € HT
66,91 € TTC

61,95 € HT -10%

-10%

Terrine orange Vogue 1,7L

Matériel de cuisson

Couleur: Orange
120(h) x 340(L) x 105(l)mm

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

La fonte garantit une parfaite répartition de la chaleur.

Non compatible lave-vaisselle

Intérieur émaillé couleur crème.

Compatible avec toutes les sources de chaleur: cuisinières à gaz, électrique, à induction et vitro-céramique.

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

41,36 € HT
49,63 € TTC

45,95 € HT -10%

-10%

Poissonnière inox KitchenCraft 50 cm

Matériel de cuisson

Dimensions : 100(H) x 500(L) x 155(P)mm
Matériau : acier inoxydable

Principales caractéristiques

Marque : Kitchen Craft

Fournie avec grille d'égouttage

Dimensions : 100(H) x 500(L) x 155(P) mm

Matériaux : Inox

Matière : Inox

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

55,76 € HT
66,91 € TTC

61,95 € HT -10%

-10%

Terrine en fonte Vogue orange 1,3L

Matériel de cuisson

90(H) x 310(L) x 100(P)mm - 110(H) x 310(L) x 110(P)mm avec couvercle et poignées
Fonte
Compatible induction

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

La fonte garantit une parfaite répartition de la chaleur.

Non compatible lave-vaisselle

Intérieur émaillé couleur crème.

Compatible avec toutes les sources de chaleur: cuisinières à gaz, électrique, à induction et vitro-céramique.

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

37,76 € HT
45,31 € TTC

41,95 € HT -10%

-10%

Bol mesure en polypropylène micro ondable Schneider 2L

Matériel de cuisson

Capacité : 2 litres
Matériau: Polypropylène

Principales caractéristiques

Marque : Schneider

En polypropylène blanc

Compatible micro-ondes

Graduations bleues en litres

Résistant à la casse

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

15,20 € HT
18,24 € TTC

16,89 € HT -10%

-10%

Crêpière en acier De Buyer Mineral B 24 cm

Matériel de cuisson

Dimension : 240(Ø)mm
Matériau : acier
Compatible induction

Principales caractéristiques

Marque : De Buyer

Cuisson à haute température, idéale pour saisir, dorer et griller

Culottage : Plus la poêle est utilisée meilleure est la cuisson. Plus elle est noire moins elle attache.

Compatible tous feux dont induction.

Non compatible lave-vaisselle

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

33,45 € HT
40,14 € TTC

Petite poignée en silicone Vogue

Matériel de cuisson

Petite
Pour poêles Ø 200-240mm
Dimensions 16(H)x124(L)x36(l)mm

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Facile à enlever

Protège les mains de la chaleur

Incompatible lave-vaisselle

Dimensions : 10(H) x 38(L) x 125(L) mm

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

2,65 € HT
3,18 € TTC

2,79 € HT -5%

Pelle ronde pour gâteau ou pizza manche polypropylène Vogue 300mm

Petit matériel à pizza

300mm

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

En acier inoxydable de haute qualité et dispose d'un manche pour un maintien sûr lors de la manipulation

Un diamètre de 30cm vous permet de soulever même de grands gâteaux

Egalement adaptée pour les pizzas

Dimensions : 30cm

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

16,46 € HT
19,75 € TTC

18,29 € HT -10%

-10%

Panier vapeur bambou Vogue 20,3 cm

Matériel de cuisson

Dimensions : 203(Ø) x 150(H)mm
Matériau : Bambou

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Lot de 2 paniers et un couvercle

Cuisson saine, sans ajout de matière grasse

Méthode vapeur traditionnelle

Pas de lave-vaisselle

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

14,30 € HT
17,16 € TTC

15,89 € HT -10%

-10%

Poignée anti chaleur pour batteries en aluminium Vogue

Matériel de cuisson

Petite taille - s adapte à la batterie aluminium Vogue de 140-200(Ø)mm

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Poignée protégeant de la chaleur lors de la préhension des casseroles

Protège les mains des brûlures

Non compatible lave-vaisselle

Matériaux : Silicone

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

3,03 € HT
3,64 € TTC

3,19 € HT -5%

Moule à terrine en acier inoxydable Vogue forme de U 500mm

Matériel de cuisson

Dimensions : 500 x 100 x 90 mm
Matériau : acier inoxydable

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Disponible en trois tailles.

Capacité : 3 L

Dimensions : 90(H) x 100(L) x 500(P) mm

Matériaux : Acier inoxydable

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

32,36 € HT
38,83 € TTC

35,95 € HT -10%

-10%

Moule à terrine en acier inoxydable Vogue forme de U 135mm

Matériel de cuisson

Dimensions : 135 x 35 x 45 mm
Matériau : acier inoxydable

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Disponible en trois tailles.

Capacité : 20 cl

Dimensions : 45(H) x 35(L) x 135(P) mm

Matériaux : Acier inoxydable

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

14,21 € HT
17,05 € TTC

15,79 € HT -10%

-10%

Terrine en fonte Vogue noire 1,3L

Matériel de cuisson

Garantie 1 an pièces

90(H) x 310(L) x 100(P)mm - 110(H) x 310(L) x 110(P)mm avec couvercle et poignées
Fonte
Compatible induction

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

La fonte garantit une parfaite répartition de la chaleur.

Non compatible lave-vaisselle

Antiadhésif grâce au revêtement émaillé

Compatible avec toutes les sources de chaleur: cuisinière à gaz, électrique, à induction et vitro-céramique.

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

37,76 € HT
45,31 € TTC

41,95 € HT -10%

-10%

Poignée en silicone Vogue moyenne

Matériel de cuisson

Moyenne
Pour poêles Ø 260-320mm
Dimensions 16(H)x145(L)x38(l)mm

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Facile à enlever

Protège les mains de la chaleur

Incompatible lave-vaisselle

Dimensions : 12(H) x 38(L) x 145(L) mm

2,84 € HT
3,41 € TTC

2,99 € HT -5%

Moule à terrine en acier inoxydable Vogue forme de U 260mm

Matériel de cuisson

Dimensions : 260 x 80 x 75 mm
Matériau : acier inoxydable

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Disponible en trois tailles.

Capacité : 1,1 L

Dimensions : 80(H) x 75(L) x 260(P) mm

Matériaux : Acier inoxydable

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

21,86 € HT
26,23 € TTC

24,29 € HT -10%

-10%

Panier vapeur bambou Vogue 15,2 cm

Matériel de cuisson

Dimension: 152(Ø)mm
Materiau : Bambou

Principales caractéristiques

Marque : Vogue

Lot de 2 paniers et un couvercle

Cuisson saine, sans ajout de matière grasse

Méthode vapeur traditionnelle

Pas de lave-vaisselle

Livraison entre le Vendredi 9 Juin 2023 et le Jeudi 15 Juin 2023

9,71 € HT
11,65 € TTC

10,79 € HT -10%

-10%