Pourquoi utiliser une machine à pâtes professionnelle ?
Les machines à pâtes sont utilisées par de nombreux professionnels. Il s’agit d’un ustensile de cuisine qui facilite la production de tout type de pâtes: tagliatelles, rigatonis, ravioles, macaronis...
La machine à pâtes professionnelle est très utile, car elle permet de fabriquer manuellement des pâtes fraîches de forme et d'épaisseur différentes.
Il suffit d’insérer votre pâte dans la machine et un système de rouleaux va compresser le tout pour obtenir de belles pâtes fraîches.
L’utilisation se fait sans effort. En version manuelle, il suffit de tourner la manivelle et en version électrique, le rendement sera encore meilleur.
À noter: des accessoires existent pour obtenir des formes de pâtes spécifiques comme le coupe tagliatelle ou encore le coupe spaghetti.
Machine à pâtes manuelle ou électrique ?
Tout dépend de votre besoin de production. Une machine en version manuelle est adaptée à une utilisation occasionnelle. Il suffira d’insérer votre pâte et de tourner la manivelle. Il s’agit d’une machine pratique et disponible à petit prix.
Pour une production importante, tournez-vous vers une machine à pâte électrique. Sur ce type de machine, il y a également plus d’épaisseurs de pâte possible.
Pour information, une machine d’une capacité de 1,5 kg permet une production de maximum 3 kg/h.
N’hésitez pas à consulter les détails concernant la capacité de chaque fiche produit. Vous y trouverez également le prix, les conditions de livraison, la ref produit …
À noter: il existe des moteurs que vous pouvez simplement placer sur des machines à pâtes manuelles.
En version manuelle ou électrique, la machine à pâte professionnelle vous facilitera grandement le travail de préparation et ravira vos clients par sa fraîcheur.
Les avantages d’une machine à pâtes professionnelle
Le fait maison: un argument commercial de poids
Le fait maison est très en vogue et saura ravir vos clients. Saviez-vous que 84% des Français pratiquent régulièrement ou occasionnellement la cuisine maison ?
Il s’agit d’une tendance de fond, car les clients souhaitent se faire plaisir en prenant soin de leur santé.
La production de pâtes fraîches et faites maison est donc un argument de poids pour tout professionnel de la restauration.
Un goût plus authentique
Fraîcheur oui, mais également goût. Avec une machine professionnelle, il est possible de régler l’épaisseur de la pâte et de jouer sur les textures. Une pâte fine n’aura en effet pas le même goût qu’une pâte épaisse. De nombreuses possibilités s’offrent à vous !
Une machine pratique
Les petites dimensions de la machine à pâte professionnelle en font un ustensile de cuisine qui peut facilement se déplacer et se ranger. C’est donc une machine qui s’adapte très bien à de petites cuisines.
Pour information, une petite machine à pâtes manuelle pèse environ 2 ou 3 kg pour 20 cm de largeur et 15 cm de hauteur.
Une machine à pâte électrique pèse environ 17 kg pour 25 cm de largeur et 45 cm de hauteur.
Comment nettoyer une machine à pâtes ?
Vous avez 2 possibilités pour le nettoyage de votre machine à pâtes:
- Nettoyer sans démonter la machine
À l’aide de lingettes ou de papier essuie-tout, essuyez les rouleaux, les coins et recoins. Utilisez un pinceau pour atteindre les parties moins accessibles.
- Nettoyer en démontant la machine
Veuillez vous référer au mode d’emploi. Le démontage est en principe très simple. Nettoyez ensuite vos différentes parties avec un chiffon mouillé.
À noter: ne placez jamais votre machine à pâtes directement dans l’eau
Votre machine à pâtes professionnelle au meilleur prix sur brigade-hocare.com
Profitez de nos machines à pâtes au meilleur prix sur notre site. Nous proposons un matériel solide et robuste pour vous permettre de préparer vos pâtes simplement pendant de nombreuses années.
Retrouvez l’ensemble des détails de chaque machine sur les fiches produits.
Vous retrouvez notamment le prix, la capacité de production, les dimensions, les modalités de livraison…
Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.
