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Chalumeau 1300FG Chalumeau 1300FG

Chalumeau 1300FG

Chalumeau de cuisine

Chalumeau 1300 FG de la marque Bartscher avec allumage Piezo.

Dimensions en mm (LxPxH) : 95x70x165
Non fourni : Remplissage
Type de gaz : Gaz pour briquet
Type d'allumage : Allumage Piezo
Plage de température jusqu'à : 1300 °C

Livraison à partir du 19/07/24

24,80 € HT
29,76 € TTC
31,00 € HT -20%
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Mini chalumeau de cuisine Vogue Mini chalumeau de cuisine...

Mini chalumeau de cuisine Vogue

Ustensiles boulangerie pâtisserie

Equipé d un allumage automatique et un d un socle amovible

Marque : Vogue
Très puissant. Flamme réglable.
Dimensions : 143(H) x 46(Ø) mm

Livraison à partir du 18/07/24

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35,09 € TTC
32,49 € HT -10%
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Chalumeau de cuisine professionnel Vogue Chalumeau de cuisine...

Chalumeau de cuisine professionnel Vogue

Ustensiles boulangerie pâtisserie

Flamme extra large très puissante

Marque : Vogue
Peut s'incliner dans tous les angles.
Dimensions : 155(H) x 140(L) x 45(P) mm
Matériaux : Plastique
Matière : Plastique

Livraison à partir du 18/07/24

43,19 € HT
51,83 € TTC
47,99 € HT -10%
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Tête de chalumeau Vogue Quick Fit Tête de chalumeau Vogue...

Tête de chalumeau Vogue Quick Fit

Ustensiles boulangerie pâtisserie

Avec allumage automatique

Marque : Vogue
Peut s'incliner dans tous les angles.
Facile à utiliser.

Livraison à partir du 18/07/24

22,49 € HT
26,99 € TTC
24,99 € HT -10%
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Tête de chalumeau encliquetable avec manche Vogue Tête de chalumeau...

Tête de chalumeau encliquetable avec manche Vogue

Ustensiles boulangerie pâtisserie

Vendu avec manche et allumeur

Marque : Vogue
Dimensions : 185(H) x 62(L) x 260(P) mm
Matériaux : Plastique
Matière : Plastique

Livraison à partir du 18/07/24

34,64 € HT
41,57 € TTC
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Guide et questions fréquentes

Pourquoi utiliser un chalumeau de cuisine ?

La torche de cuisine fait partie de ces petits ustensiles incontournables pour les pâtissiers et restaurateurs.

Il s’agit d’un produit polyvalent qui sert principalement à caraméliser le sucre roux de la crème brûlée. Le chalumeau peut également servir à travailler le chocolat ou les meringues.

Son utilisation ne se limite pas au sucré. Certains cuisiniers l’utilisent en effet pour faire griller de la viande, des légumes ou même pour fondre du fromage.

Véritable couteau suisse, le chalumeau peut être très utile pour allumer un feu de cheminée ou de barbecue !

Comment bien choisir votre chalumeau crème brûlée ?

Quelle intensité de flamme ? Quel type de recharge de gaz ? Quel matériel de fabrication ? En plus du prix, plusieurs critères rentrent en jeu pour choisir le bon produit.

L’intensité de la flamme

La précision est très importante, particulièrement en pâtisserie. Pour ce faire, il est possible de régler l’intensité de la flamme sur le chalumeau.

Il suffit d’ajuster le débit de gaz pour régler la hauteur de la flamme qui peut dépasser les 10 cm. Brûler, brunir, peler, caraméliser… la torche de cuisine vous offre beaucoup de possibilités.

Capacité et type de recharge de gaz

Le chalumeau crème brûlée fonctionne grâce à une recharge de gaz qui est en principe du butane. Tout comme un briquet, un système de recharge gaz butane est intégré.

Les chalumeaux professionnels destinés à une utilisation intensive sont équipés d’une petite bouteille de gaz que vous pouvez changer.

La capacité de la recharge de gaz est variable en fonction du produit. À titre d’indication, une recharge de 12 ml de gaz butane permet une utilisation d’environ 1h.

Manipulation et sécurité

Le fonctionnement du chalumeau avec du gaz butane peut poser un problème de sécurité.  Toutefois, un verrou de sécurité est présent pour éviter tout accident.

Par ailleurs, les chalumeaux sont généralement conçus en acier inox, un matériel robuste adapté à une utilisation intensive.

Besoin d’aide pour choisir votre chalumeau ou torche professionnelle ?

Notre service client est à disposition pour répondre à toutes vos questions. Vous pouvez également consulter chaque fiche produit pour plus d’informations et les conditions de livraison.

Les avantages d’un chalumeau de cuisine

Un accessoire pour sublimer vos préparations

Caraméliser, brûler, peler… le chalumeau peut s’utiliser de nombreuses manières. Pour les pâtissiers et cuisiniers qui ont le souci du détail, la torche professionnelle est indispensable.

Les clients adorent ce genre de finitions, alors ne vous en privez pas !

Un ustensile solide et pratique

Avec son petit format, le chalumeau trouvera facilement sa place sur un plan de travail d’une petite cuisine. Ses petites dimensions permettent une manipulation très facile.

Par ailleurs, un chalumeau permet un gain de temps important et vous évite d’utiliser votre four.

Sa conception en acier inoxydable (inox) en fait un produit solide qui conservera son efficacité pendant de nombreuses années. L’inox est en effet très utilisé pour la fabrication des accessoires de cuisine.

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Profitez d’une large gamme de chalumeaux sur notre site à très bon rapport qualité-prix.

Nous proposons des produits fiables et sûrs pour vous permettre de travailler vos préparations simplement et rapidement.

Retrouvez l’ensemble des détails des ustensiles sur les fiches produits.

Vous retrouvez notamment le prix, la capacité de recharge à gaz, les dimensions, le délai de livraison…

Votre satisfaction est notre priorité, la livraison est offerte à partir de 500€, le paiement en plusieurs fois est disponible et notre service client est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions.

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