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Four Mixte À Chaudière 20 Niveaux - Gn 1/1 - FU012221
430 kg
DIMENSIONS (L X P X H) MM : 996 x 934 x 1892
Alimentation : 380 - 415 V / 3N
ELECTRIQUE
30000 W
Four de la marque Furnotel
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 430
- Énergie
- Électrique
- Raccord électrique
- Triphasé
- Type de porte
- Battante
- Nombre de niveaux
- 20
- Sonde de température à coeur
- Oui
- Raccordement à l'eau
- Oui
- Avec système de nettoyage
- Oui
- Puissance en Watts
- 30000
- Installation
- Par un professionnel
- Profondeur en mm
- 934
- Longueur en mm
- 996
- Hauteur en mm
- 1892
- Compatibilité
- 1/1 GN
- Température minimale (°C)
- 20
- Température maximale (°C)
- 300
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Points forts du produit :
- FOUR MIXTE À CHAUDIÈRE 10 NIVEAUX - GN 1/1 - COMMANDES TACTILES - LAVAGE AUTOMATIQUE
- Panneaux de revêtement externe en acier inox satiné AISI 430
- Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
- Ventilateur de la chambre de cuisson Inox AISI 304
- Panneau de commande équipé d’un écran capacitif rétroéclairé de 7 pouces
- Système de chauffage sur le côté droit de la chambre de cuisson;
- Pieds réglables en hauteur
- Porte en acier inoxydable AISI 304 avec 2 verres trempés; circulation d’air entre eux
- Poignée pour ouvrir la porte d’une seule main et fermeture à pression
- Charnières de porte en AISI 304 avec système de fixation réglable pour garantir l’étanchéité à la vapeur
- Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
- Production de vapeur avec chaudière électrique
- Joint de porte (emboîtable à l’avant de la chambre de cuisson) en caoutchouc silicone alimentaire
- Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramiques
- Poignée de la porte ergonomique et brevetée
- Ventilation de la chambre de cuisson en acier inox
- Espacement entre les niveaux 70 mm
- Désignation : 20 niveaux GN 1/1
- Commandes : écran tactile
- Dotation : 1 grille
- Dimensions (L x P x H) : 996 x 934 (avec poignée) x 1892 mm
- Puissance : 30 Kw
- Alimentation : 380 - 415 V / 3N
- Poids : 430 Kg
Poids (en kg) :
430
Énergie :
Électrique
Raccord électrique :
Triphasé
Type de porte :
Battante
Nombre de niveaux :
20
Sonde de température à coeur :
Oui
Raccordement à l'eau :
Oui
Avec système de nettoyage :
Oui
Puissance en Watts :
30000
Installation :
Par un professionnel
Profondeur en mm :
934
Longueur en mm :
996
Hauteur en mm :
1892
Compatibilité :
1/1 GN
Température minimale (°C) :
20
Température maximale (°C) :
300
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