Four Patissier Injection Directe 5 Niveaux Tri Digitale Sonde + Lavage - FU013651

Points forts du produit :

• FOUR PATISSIER INJECTION DIRECTE - COMMANDES DIGITALES AVEC SONDE ET LAVAGE AUTOMATIQUE - ÉLECTRIQUE - 600 X 400

• Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
• Affichage LCD couleurs haute visibilité
• Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons

• COMMANDE ÉVENT (cheminée) : L’envent permet l’évacuation rapide de la vapeur. Idéal pour la cuisson du pain et de la pâtisserie.
• ÉCLAIRAGE : La chambre est bien éclairée pendant les cuissons.
• EXTRÊME FACILITÉ D’UTILISATION : Prise en main rapide avec seulement 3 boutons de commandes pour un réglagle des plus simple.
• ROBUSTESSE : Chambre soudée étanche en acier inox AISI 304. Joint de la porte en caoutchouc siliconique, résistant à la chaleur et au vieillissement.
• UNIFORMITÉ DE CUISSON : Le déflecteur est fabriqué pour avoir une bonne distribution de la chaleur dans l’enceinte de cuisson.
• RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE : - Convection de 50°C à 275°C - Mixte de 60°C à 250°C - Possibilité de régler l’humidité sur 7 niveaux
• POIGNÉE : Poignée avec ouverture facilitée avec mouvement droite/gauche.
• EN OPTION : Ouverture porte inversée, bases avec glissières, hottes, kit de superposition (uniquement pour fours électriques) douchette extérieure.

• Niveaux : 5 x (600 x 400)
• Pas entre les niveaux : 85 mm
• Alimentation : 400 V / 3N
• Puissance : 8250 W
• Dimensions (L x P x H) : 930 x 785 x 740 mm
• Poids : 67 kg