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Maintenance
- -29,4%
Armoire De Maturation - 495 Litres - 0°C/+5°C
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 158
- Matériaux
- Acier inoxydable
- Type de porte
- Vitrée
- Nombre de portes
- 1
- Type de froid
- Ventilé
- Tropicalisée
- Non
- Capacité (en litres)
- 495
- Couleur
- Noir
- Garantie
- 1 an pièces
- Profondeur en mm
- 850
- Longueur en mm
- 720
- Hauteur en mm
- 2070
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Armoire de Maturation - 495 Litres - 0°C/+5°C
- Volume : 495 Litres
- Température : 0°C/+5°C
- Intérieur et extérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire
- Porte vitrée à fermeture automatique avec verrouillage à 100°
- Joints magnétiques faciles à nettoyer et à remplacer sans outils
- Thermostat électronique avec contrôle de la température et de l'humidité
- Dégivrage et évaporation de l'eau entièrement automatiques
- Système de refroidissement à air forcé
- Isolation de 80 mm d'épaisseur en polyuréthane écologique
- Alimentation : 230/1/TDOTATION : 4 grilles en acier inox + 4 crochets pour la viande
- Puissance frigorique -10/+45°C : 296 W
- Puissance absorbée : 390 W
- Humidité relative moyenne : 75%
- Température de fonctionnement : 0°C/+5°C
- Volume net : 394 L
- Gaz réfrigérant : R134A
- Dimensions Ext. (L x P x H) : 720 x 850 x 2070 mm
- Poids : 158 kg
Optimisez la Maturation de Vos Viandes
Découvrez l'armoire de maturation idéale pour les professionnels du secteur CHR, conçue pour transformer vos viandes en véritables chefs-d'œuvre culinaires. Grâce à des conditions de maturation optimales, cet équipement vous permet de développer des saveurs riches et une tendreté inégalée, garantissant ainsi la satisfaction de vos clients.
Caractéristiques Techniques Avancées
Cette armoire de maturation de 495 litres maintient une température précise de 0°C à +5°C, essentielle pour un processus de maturation efficace. Son système de refroidissement à air forcé assure une répartition homogène de la température, évitant ainsi les zones froides et chaudes. L'intérieur et l'extérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire garantissent une durabilité et une hygiène optimales, indispensables pour les restaurants, hôtels et traiteurs.
La porte vitrée à fermeture automatique avec verrouillage à 100° permet un accès facile tout en préservant les conditions internes. Les joints magnétiques sont non seulement faciles à nettoyer, mais également remplaçables sans outils, ce qui simplifie l'entretien. Le thermostat électronique vous offre un contrôle précis de la température et de l'humidité, avec un dégivrage entièrement automatique pour un fonctionnement sans tracas.
Un Outil Indispensable pour les Professionnels
Que vous soyez un restaurant traditionnel, une boulangerie-pâtisserie, ou un traiteur événementiel, cette armoire répond à vos besoins spécifiques en matière de maturation de viandes. Avec une humidité relative moyenne de 75%, elle crée un environnement idéal pour le développement des arômes. Sa puissance frigorifique de 296 W et son isolation de 80 mm d'épaisseur garantissent une performance énergétique optimale, tout en respectant l'environnement grâce à son isolant écologique.
Faites le Choix de la Qualité
Ne laissez pas vos viandes au hasard. Investissez dans l'armoire de maturation de Furnotel pour offrir à vos clients des produits de qualité supérieure. Commandez dès maintenant et transformez votre cuisine en un véritable laboratoire de saveurs !
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| Transporteur | Information | Livraison |
|---|---|---|
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3 à 4 jours |
