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Dépannage
Maintenance
- -29,4%
Four mixte gaz à injection de vapeur - 20 niveaux GN 1/1 - SMART - BSGV201D - Baron
Commandes manuelles avec contrôle électronique
Vitre intérieure avec ouverture simple pour un nettoyage facilité
Système de lavage automatique lcs ou lm selon le modèle
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 290 / 400
- Énergie
- Gaz
- Raccord électrique
- Monophasé
- Type de porte
- Battante
- Nombre de niveaux
- 20
- Sonde de température à coeur
- Oui
- Garantie
- 2 ans pièces
- Raccordement à l'eau
- Oui
- Avec système de nettoyage
- Oui
- Puissance en Watts
- 36000
- Installation
- Par un professionnel
- Profondeur en mm
- 825
- Longueur en mm
- 960
- Hauteur en mm
- 1810
- Compatibilité
- 1/1 GN
- Température minimale (°C)
- 30
- Température maximale (°C)
- 300
-
Garantie 2 ans pièces
Pièces détachées
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Description du Four mixte gaz à injection de vapeur - 20 niveaux GN 1/1 - SMART - BSGV201D - Baron
Points forts du produit :
- Enceinte de cuisson en acier INOX 18/10 AISI 304 d’une épaisseur de 1 mm avec angles arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage
- Chambre parfaitement lisse et étanche
- Porte de fermeture à double vitrage trempé, ventilée et vitre intérieure thermo-réfléchissante, moins de rayonnement de la chaleur vers l’opérateur et une plus grande efficacité
- Vitre interne montée sur charnière, ouverture simple pour un nettoyage facile
- Poignée avec ouverture gauche/droite
- Charnières de portes réglables pour une étanchéité optimale
- Déflecteur ouvrable sur charnière pour faciliter le nettoyage du compartiment du ventilateur
- Protection contre les jets d’eau IPX5
- Joint de porte sur la face avant du four avec montage encastré, en silicone vulcanisé résistant aux hautes températures et à l’usure
- Cuvette située sous la porte pour récupérer la condensation et la convoyer directement à l’écoulement, même quand la porte est ouverte
- Panneau de commandes amovible, avec arrêt, pour faciliter les opérations de maintenance
- Évacuation de l’enceinte avec saut d’air intégré
- Double raccord pour l'arrivée d'eau (normal et adouci)
PAS (MM) : 63
NOMBRE DE REPAS : 150 / 300
DOTATION DE SÉRIE :
- BRANCHEMENT RAPIDE POUR LA SONDE AU COEUR PAR L’INTERMÉDIAIRE DU CONNECTEUR EXTERNE À LA CHAMBRE DE CUISSON (SONDE AU COEUR EN OPTION)
- DOUCHETTE DE LAVAGE AVEC ENROULEUR
- CONNEXION USB
- 6 VITESSES DE VENTILATION
DOTATION : 1 CHARIOT NKS201
LIVRÉ SANS GRILLE
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