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Dépannage
Maintenance
- -20%
Four élec. mixte 4 niveaux GN1/1 - 600x400 commandes méca. ou tact. inj. manuelle ou directe - Technitalia
Fiche technique
- Énergie
- Électrique
- Raccord électrique
- Monophasé, Triphasé
- Nombre de niveaux
- 4
- Garantie
- 1 an pièces
- Commandes
- Mécaniques, Tactiles
- Profondeur en mm
- 754
- Longueur en mm
- 784
- Hauteur en mm
- 634
- Compatibilité
- 1/1 GN, 600 x 400
- Humidificateur
- Injection directe, Injection manuelle
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
Nous contacter pour la disponibilité
Modèles et options :
| Référence | Commandes | Humidificateur | Ventilateur | Contrôle température | Puissance | Alimentation | Température | Nb. de programmes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CODEF 416 N | Mécaniques | Injection manuelle | 2 Unidirectionnels | Thermostat | 3,4 kW | MONO 230 V | 100 - 260°C | - |
| CODEF 416.3 N GRILL | 5,2 kW | TRI 400 V | ||||||
| CODEF 416 N UD | Injection directe | 2 bidirectionnels | 6,4 kW | |||||
| CODEF 416.3 N T | Tactiles | Injection manuelle | 2 Unidirectionnels | Sonde numérique | 5,2 kW | 30 - 260°C | 100 |
Accessoires (nous contacter) :
| Référence | Description |
|---|---|
| CODETS 411 | Support 6 niveaux sur pieds |
| CODETRS 411 | Support 6 niveaux sur roulettes |
| CODEKM 4 | Kit de superposition |
| CODEKD | Douchette de lavage avec raccord et fixations |
| CODESCS | Sonde à coeur avec support |
| CODESC/B | Sonde à coeur 1 point |
| CODMCA | Cartouche pour le traitement de l'eau |
| CODESA | Réservoir d'eau avec couvercle en Plexiglas et support pour tous les fours avec vapeur directe |
| CODKPU | Kit pompe avec tuyau et filtre |
| CODMEV | Extracteur d'air |
| CODEWN | Kit Wi-Fi uniquement à la commande |
Nous contacter également pour :
- Bacs GN pleins ou perforés
- Plaques lisses, rainurées, perforées ou à baguettes
- Grilles en chromée ou inox 304
Points forts du produit :
- 4 niveaux GN1/1 / 600x400
- Commandes mécaniques ou tactiles
- Version avec programmes
- Fours mixtes à vapeur par injection manuelle ou directe
- Structure extérieure en acier inox
- Isolation importante
- Chambre de cuisson en acier inox AISI 430
- Porte à ouverture frontale
- Poignée de porte ergonomique en plastique
- Micro sécurité de porte
- Protection eau
- Ouverture de la porte : frontale
- Cuisson : Ventilée
- Dimensions LxPxH (mm) : 784 x 754 x 634
- Espacement entre les niveaux : 73 mm
VERSION TACTILE :
- Mode préchauffage
- Sonde à coeur en option
- Kit wifi sur demande (monté d'usine)
Les fours convections/air pulsé doivent impérativement être reliés à un système de traitement d’eau. En cas de panne due à la présence de calcaire et autres impuretés de l’eau, la garantie ne sera pas applicable.
Découvrez la polyvalence ultime pour votre cuisine professionnelle
Optimisez votre espace de travail avec notre four mixte à vapeur professionnel, conçu pour répondre aux exigences des professionnels du secteur CHR. Grâce à sa cuisson précise et homogène, il préserve les saveurs et les nutriments de vos plats, tout en garantissant une efficacité inégalée.
Caractéristiques Techniques
Ce four est équipé de 4 niveaux GN1/1 et offre des options de commandes mécaniques ou tactiles. Sa structure en acier inox assure une durabilité exceptionnelle, tandis que son isolation importante optimise la consommation énergétique.
Options et Accessoires
Personnalisez votre équipement avec une gamme d'accessoires disponibles sur demande, tels que des supports sur pieds ou roulettes, des kits de superposition, et bien plus encore. Contactez-nous pour découvrir toutes les options.
Pour garantir une performance optimale, il est essentiel de connecter les fours à un système de traitement d'eau. La garantie ne couvre pas les pannes dues au calcaire ou aux impuretés de l'eau.
Pour plus d'informations sur les accessoires et les options disponibles, n'hésitez pas à nous contacter.
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Délais de livraison
| Transporteur | Information | Livraison |
|---|---|---|
|
3 à 4 jours |
