Friteuse spécial beignets élec. pro ou gaz 1 cuve de 21 à 35 litres P. 585 à 600 mm à poser - Bartscher

Une Flexibilité Incomparable

Choisissez entre l'efficacité de l'électricité ou la puissance du gaz grâce à la friteuse à beignets professionnelle Bartscher. Cet appareil de table vous offre la possibilité d'utiliser soit l'électricité triphasée, soit le gaz liquéfié, offrant ainsi une polyvalence qui vous permet de l'adapter à vos besoins en cuisine pro.

Vous pouvez opter pour le modèle électrique de 21 litres ou 35 litres, ou pour le modèle à gaz de 20 litres en fonction de vos besoins et de votre budget.

Qualité et Sécurité Garanties

Cette friteuse pro est équipée d'un robinet d'évacuation avec un dispositif de sécurité et d'un thermostat de sécurité pour vous assurer une utilisation en toute sérénité. Son matériau, l'acier inoxydable CNS 18/10, garantit robustesse et longévité à l'appareil.

La résistance électrique est escamotable et la résistance électrique en acier inoxydable assure une distribution uniforme de la chaleur dans toute la cuve.

Performances Maximales Pour Des Beignets Parfaits

La grande cuve avec zone froide garantit une cuisson parfaite de vos beignets, en évitant que les miettes ne brûlent et n'altèrent le goût de vos préparations.

Avec une plage de température de 140°C à 190°C, cette friteuse vous permet d'obtenir des beignets parfaitement dorés et croustillants à chaque utilisation. Le témoin lumineux de contrôle indique lorsque l'appareil est en chauffe, pour vous aider à surveiller la cuisson.

Confort d'Utilisation

La friteuse à beignets professionnelle Bartscher a été conçue pour votre confort. Elle comprend un robinet de vidange de la graisse, ce qui facilite grandement le nettoyage de la cuve.

Ses coins arrondis minimisent les risques de blessure lors de son utilisation et son entretien. Elle est fournie avec un couvercle et un panier, pour une utilisation immédiate dès sa réception.

Usage Professionnel dans Divers Secteurs de l'HORECA

Elle est largement utilisée dans différents secteurs du CHR et des métiers de bouche, notamment :

• Boulangeries-pâtisseries : Idéale pour la cuisson des beignets sucrés, des churros et autres pâtisseries frites.
• Restaurants de cuisine du monde : Parfaite pour la préparation de beignets de légumes, samoussas, empanadas et autres spécialités du monde entier (asiatique, mexicaine, arabe, africaine...)
• Food Trucks : Avec son design compact et sa facilité d'utilisation, elle est l'outil idéal pour les cuisines mobiles.
• Cafétérias d'entreprises et d'écoles : Idéale pour préparer rapidement de grandes quantités de beignets pour les pauses gourmandes.
• Restaurants de cuisine rapide (Fast Food) : Pour la cuisson rapide et efficace de beignets de poisson, de poulet et de légumes.

La friteuse à beignets professionnelle Bartscher est un investissement sûr pour améliorer votre offre culinaire, avec la garantie d'une qualité de cuisson incomparable. Ses différentes options de fonctionnement et de capacité vous permettent de choisir le modèle qui convient le mieux à vos besoins et à votre environnement de cuisine professionnelle.

Points forts du produit :

• Friteuse à beignets professionnelle électrique ou gaz 1 cuve 20 à 35 litres profondeur 585 à 600 mm
• Coins arrondis
• Robinet d'évacuation avec dispositif de sécurité
• Grande cuve avec zone froide
• Thermostat de sécurité : Oui
• Nombre de cuves : 1
• Nombre de paniers : 1
• Résistance électrique : Escamotable
• Raccord d'appareil : 3 NAC Triphasé ou Gaz liquéfié
• Allumage piezo pour le modèle gaz
• Résistance électrique en acier inoxydable
• Mode de fonctionnement : Électrique ou Gaz
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Interrupteur de marche/arrêt : Non
• Robinet de vidange de la graisse : Oui
• 1 couvercle et 1 panier compris
• Type : Appareil de table
• Plage de température de : 140 °C à 190 °C
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe
• Zone froide : Oui
• Commande : Manette

déclinaisons :