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Four à pizza électrique 1 à 2 chambres 4 à 12 pizzas diamètre 25 à 30 cm - Bartscher
Le Four à pizza électrique Bartscher offre une cuisson optimale grâce à sa chambre de cuisson en pierre de chamotte. Réglable de 85 °C à 450 °C, il s'adapte à divers secteurs de la restauration rapide.
Fiche technique
- Énergie
- Électrique
- Raccord électrique
- Triphasé
- Garantie
- 1 an pièces
- Nombre de chambres de cuisson
- 1, 2
- Nombre de pizzas
- 4, 6, 12, 8
- Installation
- Par un professionnel
- Température minimale (°C)
- 85
- Température maximale (°C)
- 450
- Diamètre max. pizza (cm)
- 30, 25
Références spécifiques
- ean13
- 4015613640990
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Un appareil Incontournable Pour Les pizzaiolos
Le Four à pizza électrique Bartscher, conçu avec une ou deux chambres pour accueillir de 4 à 12 pizzas de 25 à 30 cm de diamètre, offre une solution culinaire de pointe pour les professionnels de la restauration rapide cherchant à produire de délicieuses pizzas.
Avec sa finition argentée et son matériau de tôle d'acier laqué, ce four apporte une touche d'élégance dans n'importe quel environnement de cuisine orofessionnelle.
Des matériaux de qualité pour une cuisson optimale
La chambre de cuisson en pierre de chamotte du four garantit une répartition équilibrée de la chaleur, assurant une cuisson uniforme et précise de vos pizzas.
Avec une plage de température allant de 85 °C à 450 °C et des fonctions de chaleur voûte/sole réglables séparément, vous pouvez adapter facilement et rapidement la cuisson à vos besoins.
Ajoutez à cela un éclairage intérieur pour une visibilité parfaite pendant la cuisson.
Conception robuste et pratique pour un usage professionnel
Avec une structure en tôle d'acier laqué et une isolation intérieure réalisée avec de la laine minérale, ce four est conçu pour résister aux rigueurs d'un usage professionnel.
Malgré sa robustesse, le four à pizza électrique Bartscher est disponible en plusieurs tailles et poids, permettant un agencement facile dans divers espaces de cuisine de restaurant.
S'adapte à différents secteurs de l'hôtellerie restauration
Grâce à sa capacité, sa polyvalence et son efficacité, le four à pizza électrique Bartscher est très prisé dans plusieurs secteurs et métiers de bouche en France :
- Restaurants Italiens : L'authenticité et la qualité de la pizza sont primordiales dans ces établissements. Ce four permet de produire des pizzas dignes des meilleurs pizzaiolos.
- Camions de restauration rapide (Food Trucks) : Dans ces environnements mobiles, l'espace est limité et l'efficacité est essentielle. Les modèles de ce four conviennent parfaitement à ce type de configuration.
- Restaurants de chaîne / en franchise : Ces établissements ont besoin d'un matériel fiable et efficace pour garantir une qualité constante. Le four à pizza électrique Bartscher répond à ces exigences.
- Traiteurs : Ces professionnels recherchent des équipements polyvalents capables de répondre à une variété de demandes culinaires. Ce four leur permet de créer des pizzas ainsi que d'autres plats qui nécessitent une cuisson à haute température.
- Centres de formation de cuisine : Dans ces environnements d'apprentissage, il est crucial d'avoir du matériel de qualité professionnelle pour que les étudiants puissent apprendre sur le meilleur équipement possible.
Pour tous ces secteurs de l'HORECA, le four à pizza électrique Bartscher apporte une valeur inégalée, non seulement en termes de qualité de cuisson, mais aussi en matière de durabilité, d'efficacité et de polyvalence.
Points forts du produit :
- Matériau : Tôle d'acier laqué
- Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte
- Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
- Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
- Plage de température de 85 °C à 450 °C
- Éclairage intérieur : Oui
- Tension : 400 V
- Minuterie : Non
- Contrôle thermostatique analogique : Non
- Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale
- Couleur : Argenté
Modèles
| Référence | Nombre de chambres de cuisson | Nombre de pizzas | Puissance | Raccord d'appareil | Dimensions | Poids |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BA2002018 | 1 | 4 pizzas Ø 25 cm | 4 kW 400 V 50 Hz |
2 NAC | L 800 mm P 750 mm H 360 mm |
44,6 kg |
| BA2002028 | 2 | 8 pizzas Ø 25 cm (2 x 4 pizzas) |
6 kW 400 V 50 Hz |
3 NAC | L 800 mm P 750 mm H 510 mm |
63 kg |
| BA2002088 | 1 | 4 pizzas Ø 30 cm | 5 kW 400 V 50 Hz |
2 NAC | L 885 mm P 790 mm H 400 mm |
59,6 kg |
| BA2002095 | 2 | 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas) |
10 kW 400 V 50 Hz |
3 NAC | L 885 mm P 790 mm H 710 mm |
102,8 kg |
| BA2002101 | 1 | 6 pizzas Ø 30 cm | 6 kW 400 V 50 Hz |
3 NAC | L 1 190 mm P 780 mm H 395 mm |
80,3 kg |
| BA2002121 | 2 | 12 pizzas Ø 30 cm (2 x 6 pizzas) |
12 kW 400 V 50 Hz |
3 NAC | L 1 190 mm P 780 mm H 710 mm |
141,8 kg |
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