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Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur TRK 45
Fabriqué en France

Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur TRK 45

Réf. : DS002638

Le TRK 3 en 1 votre créativité n'aura plus de limites. Ce produit est parfaitement adapté pour les restaurants, collectivités, traiteurs, crèches ou encore maisons de retraite.

Fiche technique

Poids (en kg)
27,4
Raccord électrique
Monophasé
Garantie
1 an pièces
Puissance en Watts
1000
Tag
Meilleures Ventes
Profondeur en mm
485
Longueur en mm
252
Hauteur en mm
505
Lieu de fabrication
France
Principales caractéristiques
De 50 à 400 couverts. Jusqu’à 800 couverts en préparation sélective
Conversion simple de cutter émulsionneur en coupe-légumes
Vitesse maximale jusqu’à 3700 tr/mn (en fonction cutter émulsionneur)
Rotors adaptés à vos besoins
Système Incly
  • Mandat
    Garantie 1 an pièces
 Délai estimé, sous réserve de stock

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Dès 500 € HT d’achat

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Le TKR a été conçu pour vous faire gagner du temps. En effet, il dispose de 3 fonctions : coupe-légumes, cutter mélangeur et émulsionneur.

Il est équipé d'une cuve en inox de 4,5 litres ainsi que d'accessoires pour le coupe-légumes en inox.

Avec cette machine, vous allez mixer, hacher, trancher, râper, broyer, émulsionner, mélanger ou encore pétrir. Cela vous permettra de cuisiner des farces, mousses, pâtés, viandes, poissons ou encore des condiments.

La résistance aux variations de température est également une qualité majeure de l'inox ! Vous pouvez passer du chaud au froid sans risque de détérioration.

En effet, c'est un matériau qui ne demande pas particulièrement d'entretien, ce qui engendre un gain de temps considérable pour le restaurateur.

Points forts du produit :

  • Conversion simple de cutter émulsionneur en coupe-légumes
  • Couvercle transparent pour vérifier les préparations, avec une ouverture centrale pour ajouter des ingrédients et un racleur émulsionneur (couvercle et cuve)
  • Cuve en inox avec haute cheminée pour augmenter la capacité nominale de liquide, avec angles arrondis et poignée ergonomique
  • Rotors adaptés à vos besoins: lames lisses ou lames microdentées ou lames spéciales émulsions
  • Trémies inox légumes longs et gros légumes intégrées
  • Système Incly : permet d’incliner le bloc moteur à 20° en fonction coupe-légumes, pour une meilleure éjection des légumes
  • Plus de 40 disques inox pour préparer plus de 80 types de coupe
  • Toutes les parties en contact avec les aliments sont lavables au lave-vaisselle (trémies, chambre de coupe, cuve, couvercle, rotor et disques inox)
  • Large trémie inox (215 cm²)
  • Tableau de commande plat et étanche (IP55)
  • Couvercle transparent avec racleur de cuve pour une meilleure homogénéisation
  • Trémie légumes longs avec poussoir (Ø 55,5 mm)
Poids (en kg) : 27,4
Raccord électrique : Monophasé
Garantie : 1 an pièces
Puissance en Watts : 1000
Tag : Meilleures Ventes
Profondeur en mm : 485
Longueur en mm : 252
Hauteur en mm : 505
Lieu de fabrication : France

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