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Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur TRK 45

Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur TRK 45

Réf. : DS600431

Le TRK 3 en 1 votre créativité n'aura plus de limites. Ce produit est parfaitement adapté pour les restaurants, collectivités, traiteurs, crèches ou encore maisons de retraite.

Fiche technique

Poids (en kg): 27,4
Raccord électrique: Monophasé
Capacité (en litres): 4,5
Vitesses (tours/min): 3700
Garantie: 1 an pièces
Puissance en Watts: 1000
Tag: Meilleures Ventes
Profondeur en mm: 485
Longueur en mm: 252
Hauteur en mm: 505
Lieu de fabrication: France
Nombre de couverts min.: 50
Nombre de couverts max.: 400

Principales caractéristiques

De 50 à 400 couverts. Jusqu’à 800 couverts en préparation sélective

Conversion simple de cutter émulsionneur en coupe-légumes

Vitesse maximale jusqu’à 3700 tr/mn (en fonction cutter émulsionneur)

Rotors adaptés à vos besoins

Système Incly

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Garantie 1 an pièces

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Livraison gratuite en France

Dès 500 € HT d’achat

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Le TKR a été conçu pour vous faire gagner du temps. En effet, il dispose de 3 fonctions : coupe-légumes, cutter mélangeur et émulsionneur.

Il est équipé d'une cuve en inox de 4,5 litres ainsi que d'accessoires pour le coupe-légumes en inox.

Avec cette machine, vous allez mixer, hacher, trancher, râper, broyer, émulsionner, mélanger ou encore pétrir. Cela vous permettra de cuisiner des farces, mousses, pâtés, viandes, poissons ou encore des condiments.

La résistance aux variations de température est également une qualité majeure de l'inox ! Vous pouvez passer du chaud au froid sans risque de détérioration.

En effet, c'est un matériau qui ne demande pas particulièrement d'entretien, ce qui engendre un gain de temps considérable pour le restaurateur.

Points forts du produit :

Conversion simple de cutter émulsionneur en coupe-légumes
Couvercle transparent pour vérifier les préparations, avec une ouverture centrale pour ajouter des ingrédients et un racleur émulsionneur (couvercle et cuve)
Cuve en inox avec haute cheminée pour augmenter la capacité nominale de liquide, avec angles arrondis et poignée ergonomique
Rotors adaptés à vos besoins: lames lisses ou lames microdentées ou lames spéciales émulsions
Trémies inox légumes longs et gros légumes intégrées
Système Incly : permet d’incliner le bloc moteur à 20° en fonction coupe-légumes, pour une meilleure éjection des légumes
Plus de 40 disques inox pour préparer plus de 80 types de coupe
Toutes les parties en contact avec les aliments sont lavables au lave-vaisselle (trémies, chambre de coupe, cuve, couvercle, rotor et disques inox)
Large trémie inox (215 cm²)
Tableau de commande plat et étanche (IP55)
Couvercle transparent avec racleur de cuve pour une meilleure homogénéisation
Trémie légumes longs avec poussoir (Ø 55,5 mm)