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Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur TRK 70
Fabriqué en France

Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur TRK 70

Utilisateurs: Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches / Maisons de retraite
De 50 à 400 couverts. Jusqu’à 800 couverts en préparation sélective
Conversion simple de cutter émulsionneur en coupe-légumes
Vitesse maximale jusqu’à 3700 tr/mn (en fonction cutter émulsionneur)
Rotors adaptés à vos besoins
Système Incly

3 en 1 ! Avec le TRK votre créativité n’a plus de limites. 3 fonctions : coupe-légumes, cutter mélangeur, émulsionneur. Trois capacités de cuve inox en fonction du modèle choisit (TRK 45/TRK 55/TRK 70) : 4,5 - 5,5 et 7 litres. Vitesse variable de 300 à 880 tr/mn (coupe-légumes) jusqu’à 3.700 tr/mn (cutter)

Fiche technique

Poids (en kg)
28
Raccord électrique
Monophasé
Capacité (en litres)
7
Vitesses (tours/min)
3700
Garantie
1 an pièces
Débit (kg/24h)
550
Puissance en Watts
1500
Installation
Prêt à brancher
Profondeur en mm
485
Longueur en mm
252
Hauteur en mm
505
Lieu de fabrication
France
Nombre de couverts min.
100
Nombre de couverts max.
400
  • Mandat
    Garantie 1 an pièces

En attente de réapprovisionnement

Gratuite dès 99 € HT

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 Installation possible partout en France

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Combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur, vitesse variable 300 à 3700 tr/mn. Cuve inox 7 litres et accessoire coupe-légumes inox. Mono 230 V

Points forts du produit :

  • Utilisateurs : Restaurants / Collectivités / Traiteurs / Crèches / Maisons de retraite
  • De 50 à 400 couverts / Jusqu’à 800 couverts en préparation sélective
  • Fonction cutter émulsionneur :
  • Pour mixer, hacher, émulsionner, pétrir, préparer des farces, des mousses, des pâtés et travailler les viandes, poissons et condiments...
  • Capacité cutter (mayonnaise) :
  • TRK45: jusqu’à 2 kg
  • TRK55: jusqu’à 2,5 kg
  • TRK70: jusqu’à 3,5 kg
  • Fonction coupe-légumes:
  • grande variété de coupes des fruits et légumes pour préparations froides ou chaudes.
  • Capacité: jusqu’à 550 kg/h (selon le type de coupe)
  • Conversion simple de cutter émulsionneur en coupe-légumes
  • Couvercle transparent pour vérifier les préparations, avec une ouverture centrale pour ajouter des ingrédients et un racleur émulsionneur (couvercle et cuve)
  • Vitesse maximale jusqu’à 3700 tr/mn (en fonction cutter émulsionneur)
  • Cuve en inox avec haute cheminée pour augmenter la capacité nominale de liquide, avec angles arrondis et poignée ergonomique
  • Rotors adaptés à vos besoins: lames lisses ou lames microdentées ou lames spéciales émulsions
  • Trémies inox légumes longs et gros légumes intégrées
  • Système Incly: permet d’incliner le bloc moteur à 20° en fonction coupe-légumes, pour une meilleure éjection des légumes
  • Plus de 40 disques inox pour préparer plus de 80 types de coupe
  • Toutes les parties en contact avec les aliments sont lavables au lave-vaisselle (trémies, chambre de coupe, cuve, couvercle, rotor et disques inox)
  • Large trémie inox (215 cm²)
  • Tableau de commande plat et étanche (IP55)
  • Couvercle transparent avec racleur de cuve pour une meilleure homogénéisation
  • Trémie légumes longs avec poussoir (Ø 55,5 mm)
  • Combiné coupe-légumes et cutter émulsionneur
  • Système Incly pour incliner la base moteur à 20° en fonction coupe-légumes
Poids (en kg) : 28
Raccord électrique : Monophasé
Capacité (en litres) : 7
Vitesses (tours/min) : 3700
Garantie : 1 an pièces
Débit (kg/24h) : 550
Puissance en Watts : 1500
Installation : Prêt à brancher
Profondeur en mm : 485
Longueur en mm : 252
Hauteur en mm : 505
Lieu de fabrication : France
Nombre de couverts min. : 100
Nombre de couverts max. : 400

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