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Batteur mélangeur 20l XBE20 - modèle table sans prise d'accessoires
Le Robot Pro 20L XBE20 est un équipement de cuisine destiné aux restaurants, petites collectivités et pâtisseries. Il est capable de pétrir, émulsionner et fouetter de 10 à 150 couverts, possède un écran de sécurité plein, une cuve détachable et un moteur puissant.
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 76
- Raccord électrique
- Monophasé
- Capacité (en litres)
- 20
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 1010
- Installation
- Prêt à brancher
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 6
- Profondeur en mm
- 685
- Longueur en mm
- 521
- Hauteur en mm
- 980
- Lieu de fabrication
- France
- Avec prise d'accessoires
- Non
- Variation de vitesses
- Électronique
-
Garantie 1 an pièces
Offerte dès 99 € HT
Installation possible partout en France
Sur devis uniquement
Pièces détachées livrées en 24h
+ de 7 millions de pièces / + de 800 marques
Le Robot Pro 20l XBE20 est un matériel professionnel conçu pour les restaurants, les petites collectivités et les pâtisseries. Il est disponible en deux capacités. Ce modèle 20 litres correspond pour 50 à 150 couverts. Il est idéal pour réaliser des pétrissages, des émulsions et des fouettages.
Ce modèle table sans prise d'accessoires est équipé d'un dispositif de détection de cuve pour assurer le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l'écran sont correctement positionnés. Il est conforme aux normes européennes de sécurité et d'hygiène pour la conception et la fabrication d'une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs. Le tableau de commandes est plat et étanche (IP55) avec une minuterie de 0 à 59 minutes.
La cuve, le crochet, la palette et le fouet sont spécialement conçus pour obtenir d'excellents résultats et le batteur ne fonctionne que lorsque la cuve est correctement positionnée. L'écran de sécurité plein et l'écran fil inox sont démontables facilement pour le nettoyage en lave-vaisselle.
Le Robot Pro 20l XBE20 dispose de huit niveaux de vitesse pour une variation mécanique et est équipé d'un puissant moteur asynchrone silencieux et robuste. La vitesse de rotation du planétaire est de 30 à 180 tr/mn et la vitesse de rotation des outils est de 73 à 440 tr/mn. Le planétaire est étanche à l'aspersion et une réduction de cuve de 10 litres est disponible en option.
Ce modèle est livré avec trois outils et est mono 230 V, cordon nu sans prise. Il est important de prévoir une table solide pouvant supporter le poids de l'équipement.
Points forts du produit :
- Utilisateurs : restaurants / petites collectivités / pâtisserie
- De 10 à 100 couverts (10 litres) et de 50 à 150 couverts (20 litres)
- Réalisations : pétrissage, émulsions et fouettages
- Modèles table capacité 10 et 20 litres
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés*.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- Tableau de commandes plat et étanche (IP55) avec minuterie 0-59 minutes
- Cuve, crochet, palette, fouet spécialement conçus pour obtenir d’excellents résultats. Le batteur ne fonctionne que lorsque la cuve est correctement positionnée
- L’écran de sécurité plein et l’écran fil inox sont démontables facilement pour le nettoyage en lave-vaisselle
- Version à variation mécanique : 8 niveaux de vitesse
- L’écran plein de protection et l’écran fil rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle (20, 30, 40 l.)
- 20 litres - Modèle table
- Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste
- Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
- Vitesse de rotation du planétaire de 30 à 180 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils : 73 à 440 tr/mn
- Planétaire étanche à l’aspersion
- Réduction de cuve 10 litres en option
- Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires (type H)
- Capacité détrempe (en kg de farine) : 6 kg
- Écran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain
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