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Batteur mélangeur XBE20 - 20 litres - modèle table avec prise d'accessoires
Fabriqué en France

Batteur mélangeur 20 litres Dito Sama XBE20 modèle table avec prise d'accessoires

Utilisateurs: Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
De 50 à 150 couverts
Réalisations: mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran sont correctement positionnés.
Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste, pour une durée de vie prolongée
Vitesse du mécanisme planétaire: de 30 à 180 tr/mn

Le robot batteur XBM20 est équipé d'un puissant moteur asynchrone silencieux et robuste de 1010 watts. C'est un équipement pour les professionnels de la cuisine ayant besoin d'un robot fiable et performant pour préparer de grandes quantités d'ingrédients.

Fiche technique

Poids (en kg)
76
Raccord électrique
Monophasé
Capacité (en litres)
20
Garantie
1 an pièces
Prise électrique
Cordon nu (sans prise)
Puissance en Watts
1010
Installation
Prêt à brancher
Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
6
Profondeur en mm
685
Longueur en mm
521
Hauteur en mm
980
Lieu de fabrication
France
Avec prise d'accessoires
Oui
Variation de vitesses
Électronique
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  • Mandat
    Garantie 1 an pièces

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Le Robot batteur XBM20 est un équipement de cuisine professionnel conçu pour pétrir, émulsionner et fouetter de grandes quantités d'ingrédients avec facilité et efficacité. Ce modèle de table tri est livré avec trois outils différents, notamment un crochet, une palette et un fouet, et est équipé d'une prise d'accessoires de type H.

Avec une capacité de cuve de 20 litres, le Robot batteur XBM20 est adapté aux besoins de restaurants, de petites collectivités et de pâtisseries qui préparent de 50 à 150 couverts. Le dispositif de détection de cuve assure le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l'écran de protection plein sont correctement positionnés. Ceci garantit une utilisation sûre et efficace de l'équipement.

Le Robot batteur XBM20 utilise un outil ayant un mouvement planétaire qui utilise deux axes parallèles, offrant une grande précision et une performance optimale. La capacité de la cuve est comprise entre 5 et 200 litres, ce qui permet de traiter de grandes quantités d'ingrédients.

Le tableau de commandes du Robot batteur XBM20 est plat et étanche (IP55) avec une minuterie réglable de 0 à 59 minutes. La cuve, le crochet, la palette et le fouet ont été spécialement conçus pour obtenir des résultats optimaux, tandis que le batteur ne fonctionne que lorsque la cuve est correctement positionnée.

L'écran de sécurité plein et l'écran fil inox sont démontables facilement pour le nettoyage en lave-vaisselle. Le Robot batteur XBM20 est disponible en version à variation mécanique, avec 8 niveaux de vitesse, ou en version à variation électronique. La vitesse de rotation du planétaire varie de 30 à 180 tr/mn, tandis que la vitesse de rotation des outils varie de 73 à 440 tr/mn.

Points forts du produit :

  • Utilisateurs : restaurants / petites collectivités / pâtisserie
  • De 10 à 100 couverts (10 litres) et de 50 à 150 couverts (20 litres)
  • Réalisations : pétrissage, émulsions et fouettages
  • Modèles table capacité 10 et 20 litres
  • Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés*.
  • * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
  • Tableau de commandes plat et étanche (IP55) avec minuterie 0-59 minutes
  • Cuve, crochet, palette, fouet spécialement conçus pour obtenir d’excellents résultats. Le batteur ne fonctionne que lorsque la cuve est correctement positionnée
  • L’écran de sécurité plein et l’écran fil inox sont démontables facilement pour le nettoyage en lave-vaisselle
  • Version à variation mécanique : 8 niveaux de vitesse
  • L’écran plein de protection et l’écran fil rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle (20, 30, 40 l.)
  • 20 litres - Modèle table
  • Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste
  • Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
  • Vitesse de rotation du planétaire de 30 à 180 tr/mn
  • Vitesse de rotation des outils : 73 à 440 tr/mn
  • Planétaire étanche à l’aspersion
  • Réduction de cuve 10 litres en option
  • Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires (type H)
  • Capacité détrempe (en kg de farine) : 6 kg
  • Écran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain
Poids (en kg) : 76
Raccord électrique : Monophasé
Capacité (en litres) : 20
Garantie : 1 an pièces
Prise électrique : Cordon nu (sans prise)
Puissance en Watts : 1010
Installation : Prêt à brancher
Capacité de la cuve avec pâte (en kg) : 6
Profondeur en mm : 685
Longueur en mm : 521
Hauteur en mm : 980
Lieu de fabrication : France
Avec prise d'accessoires : Oui
Variation de vitesses : Électronique

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