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Batteur 20l XBM20 - modèle sol tri sans prise d'accessoires Dito Sama
Le Robot professionnel 20 litres Dito Sama XBE20 - modèle sol sans prise d'accessoires est adapté aux restaurants, collectivités de taille moyenne, pâtisseries et traiteurs pour la réalisation de mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages. Ce modèle sol tri dispose d'un dispositif de détection de cuve.
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 95
- Raccord électrique
- Triphasé
- Capacité (en litres)
- 20
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 750
- Installation
- Par un professionnel
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 6
- Profondeur en mm
- 685
- Longueur en mm
- 521
- Hauteur en mm
- 1230
- Lieu de fabrication
- France
- Avec prise d'accessoires
- Non
- Variation de vitesses
- Mécanique
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Le Robot professionnel 20 litres XBM20 de Dito Sama est un outil idéal pour les restaurants, collectivités de taille moyenne, pâtisseries et traiteurs qui ont besoin de mélanger, pétrir, émulsionner et fouetter des ingrédients en grande quantité pour des repas de 50 à 150 couverts. Ce modèle sol tri dispose d'un dispositif de détection de cuve qui garantit que le batteur ne fonctionne que lorsque la cuve et l'écran sont correctement positionnés, respectant ainsi les normes de sécurité et d'hygiène européennes pour les batteurs mélangeurs avec une capacité de cuve de 5 à 200 litres.
Le Robot 20 litres XBM20 est équipé d'un écran de protection plein et d'un écran fil inox rotatif amovibles et démontables pour un nettoyage facile en lave-vaisselle. Les éléments tels que la cuve, le crochet, la palette et le fouet sont spécialement conçus pour garantir un excellent résultat, tandis que le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée. La minuterie de 0 à 59 minutes sur le tableau de commande plat et étanche (IP55) permet de programmer la durée de fonctionnement du robot.
Ce robot professionnel dispose d'un puissant moteur asynchrone silencieux et robuste pour une durée de vie prolongée. Il est disponible en modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique, avec une vitesse de mécanisme planétaire de 30 à 180 tr/min et une vitesse de rotation des outils de 73 à 440 tr/min. Le planétaire est étanche à l'aspersion pour éviter les infiltrations d'eau pendant le nettoyage.
En option, il est possible d'ajouter une colonne en inox, un kit de réduction de cuve de 10 litres et un kit roulettes. La capacité détrempe est de 6 kg de farine et l'écran de protection plein sans BPA recouvrant l'écran fil inox limite les éclaboussures de farine et garantit un environnement sain. En somme, le Robot professionnel 20 litres XBM20 de Dito Sama est un équipement polyvalent et performant pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent gagner du temps et obtenir des résultats de qualité.
Points forts du produit :
- Utilisateurs : Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
- De 50 à 150 couverts (20 litres) et de 100 à 300 couverts (30 litres)
- Réalisations : mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- L’écran plein de protection et l’écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle
- Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
- Tableau de commande plat et étanche (IP55) avec minuterie 0-59 minutes
- Colonne en inox (en option)
- 20 litres - Modèles sol
- Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste, pour une durée de vie prolongée
- Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
- Vitesse du mécanisme planétaire : de 30 à 180 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils : 73 à 440 tr/mn
- Étanchéité du planétaire à l’aspersion
- Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires type H
- Kit de réduction de cuve 10 litres en option
- Kit roulettes en option
- Capacité détrempe (en kg de farine) : 6 kg
- Écran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain
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