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Batteur mélangeur XBM20 - 20 litres - modèle sol mono avec prise d'accessoires
Le Robot Pro XBM20 est livré avec 3 outils et une prise d'accessoires type H pour une utilisation plus polyvalente. Sa capacité de 20 litres permet de servir de 50 à 150 couverts.
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 95
- Raccord électrique
- Monophasé
- Capacité (en litres)
- 20
- Garantie
- 1 an pièces
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Puissance en Watts
- 750
- Capacité de la cuve avec pâte (en kg)
- 6
- Profondeur en mm
- 685
- Longueur en mm
- 521
- Hauteur en mm
- 1230
- Lieu de fabrication
- France
- Avec prise d'accessoires
- Oui
- Variation de vitesses
- Mécanique
-
Garantie 1 an pièces
Pièces détachées
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Le Robot Pro XBM20 est un batteur mélangeur professionnel de 20 litres, spécialement conçu pour les restaurants, les collectivités de taille moyenne, les pâtisseries et les traiteurs. Il est capable de réaliser des mélanges, du pétrissage, des émulsions et des fouettages avec une capacité de détrempe de 6 kg de farine.
Ce robot batteur est équipé d'un dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l'écran de protection plein sans BPA sont correctement positionnés. L'écran plein de protection et l'écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage facile en lave-vaisselle.
Le tableau de commande est plat et étanche avec une minuterie réglable de 0 à 59 minutes pour une utilisation précise. La colonne en inox est en option, tout comme le kit de réduction de cuve 10 litres et le kit roulettes pour une mobilité accrue.
Le moteur asynchrone silencieux et robuste garantit une durée de vie prolongée, tandis que la vitesse du mécanisme planétaire varie de 30 à 180 tr/mn et la vitesse de rotation des outils de 73 à 440 tr/mn. L'étanchéité du planétaire à l'aspersion assure une utilisation en toute sécurité.
Points forts du produit :
- Utilisateurs : Restaurants / Collectivités de taille moyenne / Pâtisseries / Traiteurs
- De 50 à 150 couverts (20 litres) et de 100 à 300 couverts (30 litres)
- Réalisations : mélanges, pétrissage, émulsions et fouettages
- Dispositif de détection de cuve assurant le fonctionnement du batteur uniquement lorsque la cuve et l’écran* sont correctement positionnés.
- * UNI EN 454/2015 Machines destinées à la préparation des aliments – Batteurs Mélangeurs – Exigences en matière de sécurité et d’hygiène. Cette norme européenne spécifie les exigences de sécurité et d’hygiène pour la conception et la fabrication d’une cuve fixe pour les batteurs mélangeurs avec un outil ayant un mouvement planétaire utilisant deux axes parallèles. La capacité de la cuve est supérieure ou égale à 5 litres et inférieure ou égale à 200 litres.
- L’écran plein de protection et l’écran fil inox rotatif sont amovibles et démontables pour un nettoyage en lave-vaisselle
- Cuve, crochet, palette et fouet spécialement conçus pour un excellent résultat. Le batteur ne démarre que lorsque la cuve est correctement positionnée
- Tableau de commande plat et étanche (IP55) avec minuterie 0-59 minutes
- Colonne en inox (en option)
- 20 litres - Modèles sol
- Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste, pour une durée de vie prolongée
- Modèles avec variation de vitesse électronique ou mécanique
- Vitesse du mécanisme planétaire : de 30 à 180 tr/mn
- Vitesse de rotation des outils : 73 à 440 tr/mn
- Étanchéité du planétaire à l’aspersion
- Modèles disponibles équipés d’une prise d’accessoires type H
- Kit de réduction de cuve 10 litres en option
- Kit roulettes en option
- Capacité détrempe (en kg de farine) : 6 kg
- Écran de protection plein sans BPA recouvrant l’écran fil inox pour limiter la folle farine et préserver un environnement sain
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