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Four Mixte Injection Directe 10 Niveaux Gn1/1 Ou 600X400 Tri Mecanique - FU013666
112 kg
DIMENSIONS (L X P X H) MM : 930 x 785 x 1020
Alimentation : 400/3/N/T
ELECTRIQUE
16500 W
Four de la marque Furnotel
Fiche technique
- Poids (en kg)
- 112
- Énergie
- Électrique
- Raccord électrique
- Triphasé
- Type de porte
- Battante
- Nombre de niveaux
- 10
- Sonde de température à coeur
- Non
- Raccordement à l'eau
- Oui
- Prise électrique
- Cordon nu (sans prise)
- Avec système de nettoyage
- Non
- Puissance en Watts
- 16500
- Installation
- Par un professionnel
- Profondeur en mm
- 785
- Longueur en mm
- 930
- Hauteur en mm
- 1020
- Compatibilité
- 1/1 GN
- Température minimale (°C)
- 60
- Température maximale (°C)
- 250
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Points forts du produit :
- FOUR MIXTE INJECTION DIRECTE - COMMANDES MÉCANIQUES - ÉLECTRIQUE - GN 1/1 ET 600X400
- Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
- Usage immédiat et intuitif
- COMMANDE ÉVENT (cheminée) : L’envent permet l’évacuation rapide de la vapeur. Idéal pour la cuisson du pain et de la pâtisserie.
- ÉCLAIRAGE : La chambre est bien éclairée pendant les cuissons.
- EXTRÊME FACILITÉ D’UTILISATION : Prise en main rapide avec seulement 3 boutons de commandes pour un réglagle des plus simple.
- ROBUSTESSE : Chambre soudée étanche en acier inox AISI 304. Joint de la porte en caoutchouc siliconique, résistant à la chaleur et au vieillissement.
- UNIFORMITÉ DE CUISSON : Le déflecteur est fabriqué pour avoir une bonne distribution de la chaleur dans l’enceinte de cuisson.
- RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE : - Convection de 50 °C à 275 °C - Mixte de 60 °C à 250 °C - Possibilité de régler l’humidité sur 7 niveaux
- POIGNÉE : Poignée avec ouverture facilitée avec mouvement droite/gauche.
- EN OPTION : Ouverture porte inversée, bases avec glissières, hottes, kit de superposition (uniquement pour fours électriques) douchette extérieure.
- Niveaux : 10 x GN 1/1 et 10 x (600 x 400)
- Pas entre les niveaux : 70 mm
- Alimentation : 400 V / 3N
- Puissance : 16500 W
- Dimensions (L x P x H) : 930 x 785 x 1020 mm
- Poids : 112 kg
Poids (en kg) :
112
Énergie :
Électrique
Raccord électrique :
Triphasé
Type de porte :
Battante
Nombre de niveaux :
10
Sonde de température à coeur :
Non
Raccordement à l'eau :
Oui
Prise électrique :
Cordon nu (sans prise)
Avec système de nettoyage :
Non
Puissance en Watts :
16500
Installation :
Par un professionnel
Profondeur en mm :
785
Longueur en mm :
930
Hauteur en mm :
1020
Compatibilité :
1/1 GN
Température minimale (°C) :
60
Température maximale (°C) :
250
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