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Cellule de congélation et refroidissement 3 niveaux - GN 2/3 - Polar
Fiche technique
- Raccord électrique
- Monophasé
- Matériaux
- Acier inoxydable
- Ferrage
- Gauche
- Classe climatique
- ST : 18°C à 38°C
- Nombre de niveaux
- 3
- Garantie
- 2 ans pièces et main d'oeuvre
- Profondeur en mm
- 650
- Longueur en mm
- 660
- Hauteur en mm
- 390
- Compatibilité
- 2/3 GN
-
Garantie 2 ans pièces et main d'oeuvre
Offerte dès 99 € HT
Installation possible partout en France
Sur devis uniquement
Pièces détachées livrées en 24h
+ de 7 millions de pièces / + de 800 marques
Points forts du produit :
- Compatible GN 2/3 (livrée sans plaque ou bac) avec une profondeur maximale de 65 mm
- Nombre de niveaux : 3
- Intérieur et extérieur en acier inoxydable
- Épaisseur d'isolation 60 mm permettant des économies d'énergie
- Porte à fermeture automatique avec isolation de 60 mm, facile à nettoyer, avec joint amovible
- Refroidit 8 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes
- Surgèle 5 kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes
- Sonde alimentaire intégrée
- Capacité : 3x GN 2/3 65 mm
- Dimensions extérieures : 390(H) x 660(L) x 650(P) mm
- Dimensions intérieures : 340(H) x 355 (L) x 270 (P) mm
- Matériaux : Acier inoxydable
- Réfrigérant : R290
- Garantie : 2 ans pièces et main d'œuvre
- Matière : Inox
- Température ambiante max. : 5°C à 38°C
- Voltage : 230V
- Puissance : 450 Watts
- Ampérage : 3A
- Capacité : 39 litres
- Poids : 42 kg
- Bac gastro non inclus
DEs performances thermiques élevées
La cellule de refroidissement et surgélation rapide de Polar offre des performances de refroidissement et congélation rapide inégalées. Elle peut refroidir 8 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes et surgeler 5 kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes, tout en préservant le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments.
L'isolation de 60 mm de la porte à fermeture automatique garantit une grande efficacité thermique, ce qui permet d'importantes économies d'énergie.
Le joint de porte amovible facilite le nettoyage, ce qui représente un gain de temps précieux pour les pros de la restauration.
Modèle compact avec sonde de température à cœur
La sonde alimentaire intégrée et les dimensions compactes de l'appareil (390(H) x 660(L) x 650(P) mm extérieures et 340(H) x 355 (L) x 270 (P) mm intérieures) offrent une utilisation optimale et un gain de place considérable.
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