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- -56,42%
Cellule de refroidissement rapide 3, 5, 10 ou 15 niveaux - GN1/1 et 600x400 - Tropicalisée - L2G
Fiche technique
- Raccord électrique
- Monophasé, Triphasé
- Matériaux
- Acier inoxydable 18/10 - AISI 304
- Ferrage
- Gauche
- Classe climatique
- T : 18°C à 43°C
- Nombre de niveaux
- 3, 5, 10, 15
- Garantie
- 2 ans pièces
- Profondeur en mm
- 750
- Longueur en mm
- 750
- Compatibilité
- 1/1 GN, 600 x 400
Références spécifiques
- ean13
- 3616350026798
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Garantie 2 ans pièces
Pièces détachées
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1 question sur le produit Modèles et options :
| Dimensions en mm | +65°C à +10°C en 110 min | +65°C à -18°C en 250 min | Raccord électrique | Puissance en kW | Gaz réfrigérant | Réf. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 niveaux | 750×750×770 | 15 kg | 9 kg | 230V MONO | 1.15 | R452 | LGBFC3 |
| 5 niveaux | 750×750×890 | 23 kg | 12 kg | 230V MONO | 1.42 | R452 | LGBFC5 |
| 10 niveaux | 750×750×1260 | 25 kg | 15 kg | 230V MONO | 1.5 | R452 | LGBFC10 |
| 15 niveaux | 750×750×1850 | 45 kg | 25 kg | 380V TRI+N | 1.820 | R452 | LGBFC15 |
| Option kit roulettes | LGRUOAB |
La cellule de refroidissement rapide mixte L2G offre flexibilité et efficacité. Construite en inox AISI 304, elle garantit durabilité et qualité de conservation optimale. Avec régulation électronique et plusieurs niveaux possibles, elle révolutionne votre cuisine.
Points forts du produit :
- Intérieur et extérieur en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé)
- Isolation épaisseur 60 mm - Sonde à cœur
- Evaporateur anticorrosion traité cataphorèse
- Joint de porte magnétique clipsé aisément démontable
- Compartiment de l’évaporateur aisément accessible
- Pieds en inox réglables de 60 à 85 mm
- Groupe logé à froid ventilé, pour ambiance +43°C
- Température de refroidissement: +65°C à +10°C
- Température de congélation +65°C à -18°C
- Porte non réversible ferrée à gauche (ferrage à droite sur demande)
- Rack inox (600×400 mm et GN1/1) démontables sans outils au pas de 70 mm
- Régulation électronique avec affichage digital
- Dégivrage naturel et automatique en fin de cycle
- Bonde au centre, fond en pointe de diamant
- Evaporation des eaux de dégivrage
- Le programmateur permet de passer en mode conservation à la fin processus de refroidissement rapide, ce qui permet de lancer le travail en fin de journée et de trouver les denrées fraiches ou surgelées le lendemain
- Grilles non fournies
Construction en inox avec des matériaux premium
Construite en inox AISI 304, elle offre une résistance exceptionnelle à la corrosion, garantissant une durabilité prolongée. L'épaisseur d'isolation de 60 mm et la sonde à cœur intégrée assurent une température précise et constante, indispensable pour une conservation de qualité.
L'évaporateur est traité anticorrosion par cataphorèse, ce qui augmente sa durabilité et son efficacité. Le joint de porte magnétique est aisément démontable, ce qui facilite l'entretien et la propreté de l'appareil.
Une régulation de la température très précise
Cette cellule de refroidissement rapide L2G offre une régulation de la température électronique avec affichage digital. Cela vous permet de régler au degré près chaque cycle de refroidissement. Elle est capable de refroidir de +65°C à +10°C et de congeler de +65°C à -18°Cen respectant les normes HACCP de conservation des aliments.
Des cycles programmés pour vous faire gagner du temps
Le programmateur intelligent de la cellule passe en mode conservation à la fin du processus de refroidissement rapide, permettant de lancer le travail en fin de journée et de trouver les denrées fraîches ou surgelées le lendemain matin.
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Bonjour, Les plaques pâtisserie 40x60 rentre t elle dans la cellule? Par ANTOINRE le 13/12/2021 |
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Bonjour, Oui. Cordialement, La Brigade Hocaré. |
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| Transporteur | Information | Prix | Livraison |
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