Friteuse professionnelle élec. ou gaz à poser P. 700 mm 12 à 24 litres - Afi Collin Lucy

Construction Supérieure en Inox

Profitez de la durabilité exceptionnelle de la friteuse professionnelle Afi Collin Lucy. Ce matériel de cuisson est entièrement construit en inox, vous assurant une longévité et une résistance à la corrosion supérieure.

C'est le choix parfait pour les cuisines de restauration rapide et les snack-bars à fort débit qui nécessitent un matériel de cuisine professionnel fiable et robuste.

Cuve en acier Inoxydable Emboutie et Monobloc

L'appareil dispose d'une cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure. Ce design sans joint offre une facilité de nettoyage supérieure et garantit une meilleure hygiène.

La cuve de 12 litres permet de cuire une grande quantité de frites à la fois, ce qui augmente l'efficacité et la productivité de votre cuisine pro.

La conception emboutie avec zone froide empêche la carbonisation des particules alimentaires et prolonge ainsi la durée de vie de l'huile.

Contrôle Thermostatique Précis et Sûr

La friteuse est équipée d'une régulation thermostatique qui permet une température de fonctionnement maximale de 190°C.

Un thermostat de sécurité à réarmement manuel assure un usage en toute sécurité. Ces deux caractéristiques garantissent une montée en température de l’huile rapide et constante des aliments à chaque utilisation.

Performance Optimale : Gaz ou Électrique

Les friteuses à gaz sont dotées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale, ainsi que d'un allumage Piezo pour une utilisation simple et sûre.

Les modèles électriques disposent de résistances blindées, repositionnées pour une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace.

Facilité d'Entretien et de Nettoyage

Elle est conçue pour faciliter au maximum l'entretien et le nettoyage. Le système de rotation du bloc de résistances permet d'accéder sans contrainte au fond de la cuve.

Le robinet de vidange avec valve de sécurité est situé sur le devant de l'appareil pour faciliter la récupération de l'huile usagée et l'entretien de votre friteuse.

Diversité d'Options : Gaz ou Électrique, Simple ou Double Cuve

Selon vos besoins, choisissez entre le modèle alimenté au gaz (d'origine au butane - propane, mais livré avec un injecteur pour gaz de ville) ou le modèle électrique triphasé 400 Volts.

Chaque modèle est disponible en version simple cuve de 12 litres ou double cuve de 12+12 litres, vous offrant une flexibilité optimale pour adapter la friteuse à votre espace de cuisine et à votre débit de service.

Points forts du produit :

• Construction inox
• Cuve emboutie en inox 304 AISI d’une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène
• Cuve d’une capacité de 12 litres
• Cuve emboutie avec zone froide
• La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure
• Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C
• Thermostat de sécurité à réarmement manuel
• Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
• Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
• Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile
• Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d’accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil
• Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson
• Un panier par cuve de 12 litres
• Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sur le devant de l’appareil pour faciliter la récupération de l’huile usagée
• Le modèle gaz fonctionne d'origine au butane - propane mais est livré avec injecteur pour gaz de ville
• Le modèle électrique est triphasé 400 Volts

Déclinaisons :